Původ Vodka

Video: Vodka v historii Ruska. Pít doma a státní pokladny

Tam není doprovázen odkazy na důvěryhodných zdrojů Představa, že první vodka vyrábí arabský lékař oloupe v 860, to bylo používáno pro lékařské účely. Toto tvrzení není přesvědčivé, i kdyby jen proto, že v arabštině není písmeno „n“ a arabské jméno „Pares“ prostě neexistuje.

V Evropě se první destilační kapaliny s obsahem cukru byl vyroben italský mnich, alchymisty Valentiusom.

Video: Historie ruské vodky.

V Rusku, vodka se objevily na konci století XIV. V roce 1386 janovský velvyslanectví přinesl do Moskvy první vodky ( «Aqua Vitae» - «vodu života"). V Rusku, byl nazýván „chléb víno“ a je vyrobeno ze žita, pšenice nebo ječmene.

Podle legendy, kolem roku 1430 mnich Isidore z Chudov klášter, který se nachází na území moskevského Kremlu, vytvořil recept na první ruské vodky. Mít dobré vzdělání a mají lihovaru zařízení, stal se autorem zbrusu nový alkoholický nápoj.

Mezinárodní arbitráž v roce 1982 potvrdil tuto skutečnost, zajištění ruskou prioritou vytvoření vodka jako ruský originální alkoholický nápoj.

státní monopol na výrobu a prodej vodky v „Tsarev hospodách“ byl představen v roce 1533. V roce 1755 Kateřina II nechá šlechtice, v závislosti na názvu a zásluh, vyrábět a prodávat svou vodku bez povinností.

V roce 1789 se St. Petersburg chemik Tobias Lovitz navrženo používat uhlí k čištění vodky Přiboudlina olejů.

Dmitrij Ivanovič Mendělejev v roce 1865 obhájil disertační práci „na spojení alkoholu s vodou“, věnovanou teorii řešení založených na vodné výzkumu alkoholu. Názory na zjištění této práce se rozcházejí. Někteří věří, že v této práci Mendeleev navrhl, aby obsah alkoholu ve vodce 40 °, jak je ideální, pokud jde o pití.

Je však také uvádí, že podle informací „Vodka Museum“ v Petrohradě, Mendeleev považován za ideální sílu vodky 38 °, ale toto číslo se zaokrouhluje na 40 z důvodu zjednodušení výpočtu daně z alkoholu a.

V roce 1894 ruská vláda patentovaný vodku obsahující 40 hmotnostních dílů ethanolu a prochází uhlíkovým filtrem, as ruskou národní vodky s názvem „Moskva zvláštní“.

Video: Vodka

V evropských zemích, USA a Japonsku vodka má dostatek popularity, a to především v důsledku vyšší čistotě a bez nečistot. Ve stejné době, ve většině zemí podíl destilátů, včetně vodky, celkový objem konzumace alkoholických nápojů je výrazně nižší než v Rusku