Teplota, při které zmrazit vodka

Znám mnoho lidí, kteří dát do lednice zchladit láhev, a pak se objevil nepříjemný fakt - jsou zmrazené vodky. Takže ty nespadají do takové nepříjemné situaci chápeme, v jaké teplotě mrazem vodky a co to závisí na procesu. Chladný nápoj na mysli.

Předpokládá se, že nejjednodušší způsob, jak kontrolovat kvalitu vodky, jeho umístění v mrazáku po dobu několika hodin. To je částečně pravda, ale je nutné pochopit podstatu celého procesu. Bod tuhnutí o nápoj závisí na obsahu alkoholu v něm. Čím vyšší je tento podíl, tím nižší je teplota schopna odolat goryachitelny nápoj zbývající v kapalném stavu.

Konvenční 40 stupňů vodka zmrazí při teplotě v rozmezí od -25 do -32 ° C. Velké kolísání teploty v důsledku různého složení a kvalitu. Kromě regia alkoholu a vody může obsahovat další přísady, - sůl, cukr a aromatické látky. Vedou k rychlejšímu zmrazování.

Na druhé straně, v mrazáku konvenční domácí chladničky mohou být nastaveny na maximální teplotu -24 ° C, To znamená, že v chladicím vodky by se před mrazem vůbec. Pokud se po několika hodinách v mrazáku vaše vodka ještě zmrazené, znamená to, že je to špatné nebo nízkou pevností. Rozmrazování a pít to vodka je nemožné. Lepší prostě jít na jinou láhev.

Každý, kdo se rozhodl vychladnout vodku na ulici, musíte nejprve znát teploty počasí pro blízké budoucnosti. Je-li mráz Očekává se, že ne více než -25 ° C, pak můžete bez obav ponechat láhev „přes palubu“, nic se k ní nedojde. Navzdory tomu, doporučuji jen chladné vodky v chladničce. Tím se vyhnete nepříjemným překvapením vztahující se k chladné počasí.

Hrdinové dalším videu není věřil, že vodka může zmrznout. Láhev led místo kapalina velmi překvapil.

PS: Odborníci doporučují nápoj teplotu vodku o + 8 ° C, V takových podmínkách se ukazuje svou pravou chuť a vůni. Podchlazené vodka ztratí některé jeho vlastnosti, a vy riskujete nachlazení krku.