Tajemství spotřeby koňaku

Video: whisky a koňak Tajemství volbě nákupu a UPR

Jako každý ušlechtilý nápoj, brandy vyžaduje zvláštní spotřebu kultury. Pití brandy každý den, nebo pro žádný důvod, proč není přijata, je vytvořen s očekáváním zvlášť závažných či zvláštních příležitostech.

Video: Etiketa. koňak

Vezměte to pít trochu více pozornosti, a on ukáže vám celou kytici vůní. Koneckonců, vůně vycházející ze skla s koňakem, dodávat nejzábavnější ochutnávku.

Užijte si tento opojný nápoj v příjemném klidném prostředí, je vhodnější pro společnost blízkých přátel či rodinném kruhu, než za hlučné, přeplněné strany. Koňak nikdy pít jedním douškem, jeho první dlouho držel v rukou, inhalovat kytice, a teprve potom začnou vyzkoušet.

Kvůli tomu, co tento nápoj je tak bohatá na vůně? Celý bod koňaku receptu, nebo spíše ve způsobu jeho výroby.
Brandy alkohol získaný z fermentované vína dvojitou destilací.

V této fázi recyklované etheralkoholy, které dávají chuť brandy. Potom se alkohol je umístěn v dubových sudech po dobu několika let, až do konce, kde naplňujeme s aromatickými látkami.

Poté, co udělal takovou dlouhou cestu, koňak promění rafinované nápoj pro opravdové gurmány.
To znamená, že skuteční znalci souladu se zvláštním rituálu než si to vyzkoušet, pečlivě ochutnat elitní koňak.

Chcete-li začít, teploty nápoj místnosti, nalil do sklenice stojící kolem? part. Vezměte malý doušek, pak druhý - o něco více, a ujistěte se, že držet brandy v ústech, aby rasprobovat.

Pokud nechcete spěchat, budete se cítit dlouhou dochutí po druhém doušku, které odborníci nazývají „ocas paví“. Koňak začne zobrazovat všechny jejich chuť, postupně „odhalil“.

Po dobu trvání dochutí posoudit kvalitu a odolnost nápoje.
Pokud je vaše jídlo existuje několik druhů brandy, pak se budete muset začít s mladým ochutnávkou. Jeho slabá vůně perfektně doplňují staré brandy, dlouhodobé expozici.

Není nutné mísit tento nápoj s ostatními, a čím více zředěný šampaňské, šumivé vody, atd. Použití je většinou v čisté formě, didzhestiv - tj. po jídle.

Mnozí odborníci se domnívají, že koňak nemůže být vůbec nic mít svačinu, ale etiketa nemá kombinovat koňak s čokoládou, doutníku nebo šálek kávy. Můžete také podat nápoj s ořechy, dezerty, sýry.

Lemon svačina je velmi nežádoucí - přerušuje vůni a chuť brandy.
Nicméně, to vše nebrání množství brandy koktejlů a dalších alkoholických a nealkoholických nápojů. Hodí se ovocné šťávy, likéry, čajem, smetanou a dokonce i mléko.

Například jeden oblíbený recept koktejl s koňakem pod názvem „Alexander“. Vezměte 20 ml koňaku, 20 ml tmavého alkoholu CREM de Cacao, 20 ml smetany. Všechny ingredience spolu s ledem silným otřesům a sceďte do koktejlové sklenice.
Posypeme muškátovým oříškem.

Existuje mnoho jednoduchých i složitých koktejlů, ale je lepší přidat mladého koňaku. Nápoj s dlouhou historií ve směsi s jinými složkami je považováno za špatnou formu.