Jak si vybrat nejlepší pivo

• Užitečné vlastnosti piva
• Škodlivý vliv na organismus piva
• Klasifikace piva
• Co si vybrat - kohoutek nebo lahvové

Historie z nejpopulárnějších low-pití alkoholu na světě - jeho druhy a výrobní funkce naleznete v tomto článku. Dozvíte se, jak pivo je lepší. Klasifikace barev, síly, sladu měl pomoci dozvědět se více o tomto nápoji, vyberte nejvyšší kvality.

Beer - s nízkým obsahem alkoholu nápoj vyrobený fermentací obilovin báze s chmelem a kvasinek. Nejlepší suroviny, které mohou být vybrány pro svou výrobu - ječmen.

Existuje více než 1000 odrůd, které se liší v barvě, chuti, způsobu přípravy, typy základů. To není jednoduché vybrat nejlepší mezi nimi. Tradičně, jeho výrobci jsou: Německo, Irsko, Česká republika, Brazílie, Rakousko, Japonsko, Rusko, Finsko, Polsha.Tam vyrábět nejchutnější nealkoholické pivo.

Užitečné vlastnosti piva

Dobré pivo je považována za užitečný produkt, který pomáhá léčit některé nemoci. Pro výrobu je nutné zvolit nejvíce selektivní obilí. Například německý lékař Robert Koch poznamenal, že pivo inhibuje choleru. Tento objev pomohl zastavit strašnou epidemii nemoci v Evropě.

Pivo udržuje užitečných vlastností obilovin, z nichž produkoval. To je míra vysoce kalorické produktu. Nezáleží na tom - to je tmavý nebo světlý. V něm, jako v ječmeni obsahuje velký komplex vitamínů a stopových prvků - draslík, hořčík, fosfor, síra, křemík, vápník, vitamíny B1, B2, B6, H, C, K. Pivo je schopen vylučovat těžké kovy.

Ječmen alkoholický nápoj je vhodný pro onemocnění ledvin, kteří trpí přítomnost písku a kamení. Alkalický, který je obsažen v suspenzí piva rozpouští škodlivé. Ječmen na pivo jsou užitečné bakterie, které obnovují střevní funkce po léčbě antibiotiky.

Beer - dobrý způsob, jak uhasit svou žízeň v horku. Kvůli praženého ječmene je trochu hořká. toto To mu dává pikantnost.

Nachlazení jsou léčeni teplé světlé pivo s medem v něm. Poměrně slabý nápoj sklenici rozpuštěného umění. l. med a pít v noci. Takový chutný lék rychle eliminuje kašel.

V kosmetické používá pivovarských masku odstranit vrásky a zlepšit pružnost kozhi.Usilivaetsya oběhu kapilárním epidermis úzké póry.

Rozhodnout se pro koupel postupy lépe tmavé. Pokud ji stříkající na sporáku a dýchat páry prochází kašel a bolest v krku.

Čisté vlasy, můžete navlhčit nealkoholické pivo a trvat několik minut. Opláchněte teplou vodou. Tento jednoduchý postup zbavit lupů, aby vaše vlasy hebké a lesklé. Ječmen v nápoji - nejlepší výživa vlasových kořínků.

Škodlivý vliv na organismus piva

Pivo má močopudné účinky. Jeho nadměrné užívání může vést k dehydrataci. Také silnou vazbu na to ohrožuje závislost na alkoholu, jakož i z jakéhokoliv jiného nápoje obsahující alkohol.

Pivo může stimulovat tvorbu ženských hormonů. Můžete obdržet pivní břicho. Existují omezení týkající se používání tohoto nápoje. To je nemožné pít kojící matky, těhotné ženy a nezletilé.

Pití velkého množství nákladu na srdeční sval a vést k onemocnění srdce.

Klasifikace piva

Pivo je zařazen v mnoha ohledech:

1. vstupní suroviny
2. V tónu a barvy - světlé, tmavé, červená, bílá
3. V rámci přípravy
4. Počtem alkoholu

vstupní suroviny

Pivo se vaří ze sladu ječmene, pro které braní, pšenice, žito, kukuřice nebo rýže. Nejběžnějším je považován za ječmen. Ukazuje tmavší.

V Anglii sloužil banánové pivo, mléko, aby Bilk, s bylinkami - to gruit. Brewers experimentují s brambor a ovoce. To znamená, že přísně vzato, není pivo, ale technologicky pít blízko k němu.

Hybridní odrůdy kombinuje několik látek používaných k výrobě.

Řazeny dle barev a tónů

barva nápoje závisí na slad, ze kterého byla uvařena. Pokud jsou obiloviny smažené v průběhu sušení, finální produkt je tmavý. Rýže, pšenice - nejjasnější.

V Československu, tam je tradice mísení tmavé a světle odrůdy.

V rámci přípravy

Brewers rozlišovat mezi grassroots a svrchně kvašené. Aging báze při nízké teplotě 4-9 C. nazýván spodní kvašení. Tento proces je více dolgiy.Takim způsob, grade ležák a Lambic.

Fermentace při 15-25 ° C s názvem pahorkatiny. To je starý způsob výroby tradičních odrůd - pivo, porter, pšenice.

Někdy se spojí tyto metody vaření. Potom se hotový produkt do lahví přidá do kvasinek spodního kvašení pro zrání v uzavřené nádobě.

Síla nápoje

Hotový produkt obsahuje určité% ethanolu. Tradiční jeho obsah nepřevyšuje 5,5%. K dispozici jsou také odolnější odrůdy. Ale jedna věc je nesporná - deklarovaná na štítku síle nápoje musí být pravda. Mnoho výrobců vyšší úroveň obsahu alkoholu je polovina označené indexem.

Pivo není alkohol je přidán. kvasnice konvenčních pivovarské dosažení maximální aktivitu při 5,4 ° C Moderní technologie umožňují používat speciálně odolná vůči alkoholu pivních kvasnic. V Americe, to produkuje drink 27 C.

Guinnessova kniha rekordů zaznamenala rekordní 11,8% pevnosti. V poslední době byly české «X-Beerova 33" a rakouský‚Samiklaus‘14%, které jsou svařeny v obvyklým způsobem, a pevnost zvyšuje v důsledku ledové vodě.

Ve Skotsku propuštěn pivo 32%. Freezout voda z ní, a poté se umístí do sudů whisky po dobu 1,5 let. Velmi silný nápoj je 40%.

Němci, Skotové soutěží ve výrobě nejsilnějších odrůd, ale mnozí fanoušci low-pití alkoholu oceňují jeho tradiční lehkou osvěžující chuť. Milovníci pít ve velkém množství, a to opojný nápoj nebude pít hodně.

Nealkoholické pivo vyrábí speciální droždí pomocí odstranění dialýzou spirta.Ili. obsah alkoholu - méně než 0,2 až 1% alkoholu.

Živé pivo není nikdy silnější než 5-6%.

Co si vybrat - kohoutek nebo lahvové

Tento pěnivý nápoj není uložena po dlouhou dobu. Tento živý produkt, který se nezastaví proces zrání, nejužitečnější věc. Zhutnění a pasterované z napjatý, který není uložen na dobu delší než 30 dnů. V případě, že termín na obalu déle - přidané konzervační látky.

Točeného piva. Chléb chuť, nakyslou chuť je zachována při pečlivém dodržování technologie přípravy. V případě, že sud pít čerstvé (mu 1-2 dny), má všechny tyto vlastnosti. V případě, že nápoj je vypršel, to nehraje, má hořkou nebo kyselou chuť.
Balená také chutné, stejně dobrý tah. Ale aby si zachovala svou formu sládci začali přidávat glycerol, nebo kyseliny sírové. Nyní jsou všechny tyto triky nahrazen pasterizací. Nápoj se rychle zahřívá a ihned se ochladí. Užitečné živé bakterie a vitamíny částečně zničen, ale trvanlivost výrobku se zvyšuje. Přirozené zrání procesy v pasterizované pivo zastávka.

Living lze považovat světlých a tmavých piv. Neexistuje žádná chemie, výrobek není zahřátá. Reakční směs se vleje do kovových sudů a těsně uzavřeny, brání přístupu kyslíku. Chcete-li získat skutečný požitek je lepší zvolit takový nápoj.

Nefiltrované a živé pivo - není to samé. Mohou být podrobeny pasterizaci a neottsezhenny pití. Tam mohou být přidány konzervační látky, které zabíjejí bakterie žijící pivo. Muddy sediment není známkou kvality. Naopak, může to být známkou prošlou produktu.

Tmavé pivo má bohatou chuť praženého sladu.

Pít tento osvěžující a zdravý nápoj z misky by měla být mírně chladné. Pak je dobré k jídlu. Z láhve pít jen pivo amatéry. pěnové bubliny by měly tvořit bílé víčko na šálku nebo sklenice.

Pivo a nejoblíbenějším a nejběžnější nápoj na světě po vodě a čaji. Umírněná konzumace kvalitního piva přináší pouze výhody dospělého organismu. Jeho koláč a osvěžující chuť hodně fanoušků.