Jak si vybrat dobrý koňak

Koňak je považován za nápoj bohů. On je perfektní v chuti a aromatické vlastnosti. Ale tyto pochvalný ódy hodní jen koňaku. Bohužel, v posledních letech se v obchodech, můžete se dostat do pasti bezohledných obchodníků, když koupil padělek místo pitím pokutu. Aby nedošlo být klamán, je důležité vědět, jak vybrat dobrý koňak.

Existuje několik vlastností, které jsou v první řadě by měly věnovat pozornost.

výrobce

Koňak - to je čistě francouzský nápoj, kvalita přípravy, který je řízen na státní úrovni. Kromě toho výrobce a nejvíce naprosto nerentabilní vyrábět low-kvalitní výrobek, protože se tím sníží pověst.

Nápoje vyráběné v jiných zemích, nejsou větší než hroznů brandy. Bohužel, kvalita této značky není ani na všech inscenací je pečlivě kontrolovaných, takže často můžete koupit falešný.

index cen

Za účelem získání 1 litr kvalitního hroznového brandy vyžadují minimálně 10 litrů burčáku a dlouhou dobu. Za těchto okolností, náklady na nápoj může a priori nemůže být nízká. To platí i pro současné francouzské brandy a hroznové brandy.

V případě, že si uvědomil, Commerce koňak, který má hodnotu ve výši jedné třetiny nižší než na trhu, měli byste se vzdát touhu si ji koupili. S největší pravděpodobností je to padělky, obratně napodobovat skutečný koňaku.

Podvodníci, kteří chtějí získat komerčně nereálný koňak naučil chytře padělané a barvu a chuť za použití různých chemických přísad (barviv, příchutí).

Proto jen vyzbrojen znalostí o tom, jak vybrat dobrý koňak, můžete se vyhnout nákupu padělky. Odborníci doporučují koupit takový produkt v supermarketech, kde klient na vyžádání jsou připraveni poskytnout certifikát kvality.

výňatek

Skutečný francouzský koňak vyrábí smícháním několik druhů alkoholu, jiné než stárnutí období v dubových sudech. Age of hotového koňaku je dána délkou expozice nejmladší ducha v dubových sudech. Po smíchání a stáčení hotového koňak lahví koňaku věku již není zohledněn.

Francouzský výrobce na obalu označuje věku koňak prodaný v souladu se stanovenou klasifikací:

• X.O. (Extra Old) - 6 let věku nebo starší;
• V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale) - 5 let;
• V.S.O.P. (Velmi Superior Old Pale) - 4 roky;
• Superior - 3 roky;
• V.S. (Very Special) - 2 roky.

Výrobci v post-sovětském prostoru je rozdělen „koňak“ do tří typů:

• obyčejný;
• ročník;
• kolekce.

Stáří koňaku je snadné určit, hledání hvězd na etiketě. Jedna hvězdička se rovná jednomu roku stárnutí. Věk začíná sběrem koňaku 23 let. Čím vyšší je stupeň expozice, cena brandy stává mimořádně vysoká.

vzhled

Jakékoli alkoholický nápoj, tím více koňak, jen prodaný ve skleněných nádobách, jako je plast ve styku s chemickou reakci, která podporuje vývoj škodlivých látek. Kvalitativní koňak neobsahují žádné nečistoty a sediment.

Video: Dobrý koňak. Königsberg!

Aby byla zajištěna kvalita výrobku, odborníci doporučují před nákupem obrátit lahvičku dnem vzhůru. Pokud klesne ke dnu nejméně jedné velké blob, nebo na stěnách skla se objevily olejové stopy, můžete si být jisti, že v rukou kvalitní výrobek. V tomto koňaku po zapnutí povrchu zpočátku jeví velké bubliny po nich hned malé.

Brandy příjemné aroma při zahřívání se může mírně lišit, ale v každém případě, že by se neměli cítit zápach alkoholu.

Zapotřebí zvážit skleněné nádoby. Kvalitativní brandy se nalije v originálním balení, s reliéfním dekorem skla.