Víno z amfory - 2 hodiny.

Video: Domácí víno z koncentrátu. Porovnávat s lahví vína z obchodu

Slovo „Amphi“ také tvoří součást slova „Amfiteátr pak“ - „amfiteátr“ - divadlo, kde jsou sedadla není umístěn na jedné straně jeviště, a v kruhu - a to doslova „z obou stran“. Slovo „pherein“ - „oblečení“ je podobný anglickému slovu stejný význam „medvěd“, který je vysvětlen stejným Indo-evropský kořen slova.

Video: Wine Valley of Angels (bílá)

Amfory, stejně jako bubny lze otáčet, ale jsou hlavně přeneseny a nemusí vrátit na zemi. Příkladem těchto jílových džbány - kvevri. Jejich kapacita dosahuje 350 nebo 3500 litrů dal.

Kvevri víno je obvykle uložené v zemi a uzavřen víkem, které je pokryto zeminy nebo jílu.
V Itálii se stala populární trend a pohyby „amforistov“ připojuje rostoucí počet vinařů.

Video: Produkce vína, část 2

Joško Gravner (Josko Gravner), slavný italský vinař ze severovýchodní části Friuli, před 13 lety, vzal nečekaný a na svou dobu revoluční rozhodnutí - kvasit a udržovat svá vína v hliněných amfor místo dubových sudech, cementu nebo nerezových tancích. Tento závazek ho vedla ke studiu a rozvíjení tradic, které byly kdysi přivedl k dokonalosti již staří Řekové a Římané, zejména díla Roman vitikulturista Columella (Lucius Columella).pečlivě studoval historii Gravner zastavil na hliněné amfor z Gruzie, uvnitř potažené včelí vosk a Zakopaném v zemi na většině krku.