Co Magellan strávil většinu peněz z expedice?
Jerez grade bílé Španělská vína, jeden z nejsilnějších značek na světě. Vysoké procento alkoholu umožňuje, aby byly skladovány po dlouhou dobu: sherry neztrácí své chuťové vlastnosti až 150 let.
Vzhledem k posledním majetku, získal přezdívku cestovatel vína. Jerez bylo doprovázeno v dávné Plachtění Christopher Columbus a Ferdinand Magellan. Poslední Proslýchá se, že strávil peníze na nákup sherry více než celá expedice.
Dnes je tento nápoj je považována za jednu z nejlepších předkrmů. Je vhodné v kombinaci s jakýmikoli jídel. Kromě toho, snížení hladiny cholesterolu, prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
tajemství
technologie přípravy je stejný jako u ostatních bílých vín: vinobraní v září po dobu několika dní v barelu podbrazhivaetsya. A konečně, proces fermentace je dokončena pouze na jaře. Po tomto víno zraje v dubových sudech.
V celkové klasifikaci vín zahrnuje mnoho druhů sherry. Nicméně, jejich chuť se liší pouze kvůli rozdílům v expozičních režimech.
druhy sherry
Všechny druhy tohoto nápoje je možné rozdělit do následujících kategorií:
- sladký
- sucho
- kapuce
Dry se vyrábějí z odrůd Palomino. Patří mezi ně:
Video: Zakázaný v americkém filmu o kosmu, ve Spojených státech a Třetí říše - Tajemství vesmíru - Obscure 2016
Fino Víno světle zlaté barvy. Easy suché osvěžující chuť. Obsah alkoholu 15-17%, cukru, která není menší než 1 g / l.
Manzanilla je pravděpodobně jedním z nejpopulárnějších odrůd ve Španělsku. Na technologii a ochutnat podobně jako Fino, ale je vyrobeno výhradně ve městě Sanlúcar de Barrameda, kde specifika místního klimatu dává funkci sherry.
Amontillado Sherry barva jantarová a charakteristickou mandlový chuť. Obsah alkoholu 16-22%, cukr, který není menší než 5 g / l.
Oloroso výňatek samozřejmé vkus. Víno má barvu mahagon, který s přibývajícím věkem stává intenzivnější. Aromatické víno s převahou ořechovými tóny. Obsah alkoholu se 17 až 22%, cukru nižší než 5 g / l.
Video: World of Warcraft
Palo Cortado vzácná odrůda, její existence jako zřetelný druh mnohými odborníky dát velký otazník. Je barva mahagon, vyrobený bez vkus. Chuť kombinuje vůně Amontillado a Oloroso struktury. Obsah alkoholu 17-22%, cukru nižší než 5 g / l.
Sladká vyrobeny ze stejných odrůd
Moscatel má mahagon barvu, poznámku sušeného ovoce (rozinky), sladkou chutí a dlouhou dochutí. Závěrky rozvíjet vůně švestek, kávy a čokolády. obsah alkohol od 15 do 22%, cukr od 400 do 500 g / l.
Pedro Ximenez také obsahuje od 15 do 22% a od 400 do 500 g / l cukru. Nejčastěji se používají pro míchání s jinými druhy.
směsi
Pale Cream lehký, světlý sherry s tóny oříšků. Delikátní sladkou chuť. obsah alkoholu menší než 15,5, cukr od 45 do 115 g / l.
Medium oranžová víno a arašídové aroma. Má sladkou a slanou chuť. obsah alkoholu 15 až 22%, cukr alespoň 115 g / l. Základem pro tento typ aktů Amontillado.
Krim barva víno mahagon s vůní Oloroso a rozinkami, resp. Toto sladké víno obsahuje více než 115 g / l cukerného alkoholu a od 15 do 22%.
Podmínky použití
Chcete-li použít tento nápoj s použitím speciálního brýle catavinos. Optimální teplota pro víno je považováno za 7-10 ° C až suché a přírodní vína, 12-14 ° C po dobu značek. V kombinaci s širokou škálou různých pokrmů.
- Rituál pití sherry
- Dějiny španělské sherry
- Kuřata sherry
- Jerez a jeho historie
- Sherry "Massandra"
- Výroba sherry
- Kypr
- Jak pít sherry
- Sherry
- Španělská moucha
- Co je Sherry?
- Jerez - Španělsko Andaluský legenda
- Sovětský
- První Avenue
- Johnnie v GQ
- Kde se brandy sherry
- Sherry brandy
- Punch "mléko sherry"
- Dragoon punch
- Jaký je rozdíl mezi skotské whisky?
- Palačinky s sherry