Vynikající šumivá vína doma

Příjemné ostré bubliny znít na jazyku, v kombinaci s jemnou chutí ukládání Šumivé víno rozlévané odstíny letním slunci a podzimní sklizně póry - to je sladké šumivé víno. Můžete si koupit láhev ovocný nápoj, aby si tuto neobvyklou kombinaci, ale můžete si připravit šumivé víno doma, uklízet své vlastní oblíbené ovoce pro něj. S tímto úkolem bude zvládnout někoho, kdo má alespoň základní znalosti o výrobě alkoholických nápojů a pacient dost. Tento proces bude trvat déle, než je cesta do obchodu, ale výsledek rozhodně stojí za to.

Obsah

Jednoduchou metodou výroby šumivého vína

Příprava

Uměle sycené nápoje nejsou nazývají šumivé a šumivý. Šumivé víno se naplní magické bubliny přirozeně během fermentace.

Jednoduchou metodou výroby šumivého vína

Tento recept - nejjednodušší, ale to vám umožní dosáhnout dobrých výsledků. Domácí šumivé víno nebude úplně čisté, ale velmi chutné. Budete muset připravit sladiny z bobulí, které jsou nejvíce chuti - může to být klasický hrozny a méně tradičních surovin, jako je

droždí nutně být za studena tolerantní. Po nízké teplotě je absorpční kapalina oxidu uhličitého zvyšuje, což znamená, že roaming sladké šumivé víno by měly být ve stínu, který netoleruje všechny kvasinky.

příprava

varný proces sám o sobě není příliš odlišný od uvedeného v jednodušším provedení. lahve

surového cukru se přidá (nebo předvařené sirup), kvasinky obal těsně uzavřený a nechá se fermentace v chladu a temnu. Po dvou až čtyřech měsících je nutno odstranit usazeniny. To se provádí takto: lahve jsou vzhůru nohama - kal usadí. Pak už je jen lehce vypustit kvasnice, víno jasné.

Pokud máte za cíl připravit sladké šumivé víno, Po tuto potřebu ji zpříjemní s likér. Pro sladké obsah cukru by měla být 65 procent 60 procent louh se zavádí do polosladká šumivých vín. suché víno Přidá se 50 procentní roztok. Sladidlo je také přidána vodku na 50 ml na litr.

Namísto alkoholu lze použít také ovocné likéry a jiné nápoje, takže je možné se dostat úžasné ve své bohatosti a elegance kytici.

Samozřejmě, že víno je těžké vařit doma, než kupovat hotové. Ale výsledky jejich práce jsou vždy příjemné a mnohem zábavnější než tovární výrobek.