Dům vína z cukrové řepy

Nejčastěji v domácnostech červená řepa sklizeň lahodí oku. Proto podnikaví zahradníci zvolit jako surovinu pro výrobu alkoholických nápojů s neobvyklou chuť.

Příprava suroviny

V zásadě všechna vína ze zeleniny vyrábí prakticky stejné. Chcete-li začít s kořenovou zeleninou by měla být důkladně umýt. Za to, že je nutné odstranit všechny zkažené místa. V tomto procesu, v žádném případě neodstraňujte kůru z kořenů.

Dále snížit zeleninu a vaříme, dokud nezískají měkkost. Hlavní složkou na skleničku a bude jen získat vývar. Sami kořeny nechcete, můžete jim vařit jakýkoliv jiný pokrm.

recept

Chcete-li získat víno z objemu řepy asi 5 litrů, budete potřebovat:
- 1,5 kg svekly-
- 1100 g sahara-
- 3 apelsina-
- 5 ks. gvozdiki-
- 5 g živin komponentů a
- 5 kapek limona-
- víno droždí (požadováno čistá kultura).

Roots je třeba snížit malé kroužky. Jejich tloušťka by měla být asi 7 mm. Syrové nalít 2,5 litry čisté vody a dát na oheň. Když je červená řepa nezměkne, musí být vývar nalil do jiné nádoby a důkladně okapat.

Press vařit zeleninu, dát stroužek šťávu, kůru z pomeranče, cukr. Přidejte směs do mladiny, a pak zalijeme citronovou šťávou. Připravená hmota je nezbytné zahřát bit, aby se cukr úplně rozpustí v něm.

Dále ochlazení mladiny a nalijte ho do kbelíku. Kapacita je nejlepší vzít plastu. Stačí zadat do kbelík zapojení droždí a živin směsi. Po tomto postupu by měl být obal těsně uzavřený. V tomto stavu, budoucnost vína musí strávit tři dny. Míchá se jednou za den putování hmotu.

Kmen směsi a přidání studené, ale nezbytně převařené vody. Celkový objem má být cca 5 litrů. Dále se mladina nalije do skleněné láhve a zamčené zátku. Zkumavka se umístí na odvádění plynu, kapaliny a nechat po dobu 3 týdnů ve stavu klidu.

Opatrně vyjměte víno z cukrové řepy od sedimentu, která je nezbytně vytvořené na dně nádrže. Po tom vyhodit nápoj na chladném místě. kapalina by měla být odstraněna ze sedimentu as nezbytné pro domácí víno mnohokrát bylo jasné jako pramenitá voda.

V případě plně v souladu s technologií, domácí víno z řepy bude mít velmi světlou granátovou barvou. Když je nápoj zcela zralé, jeho barva ztmavne mrkev.