Jak vařit svařené víno doma?

Všichni víme, že od dětství alkoholu - jed! Je lepší pít! Ale mezi alkoholickými nápoji jsou příjemné výjimky. Pokud jste za studena, pokud je to nutné vyhnat zima, pokud chcete udělat dobrý dojem na dívku (chlap). Vytvořit romantickou náladu, prostě projít večer před televizí, protože věděl, co soud bouře a ji napadl. Nejlepším lékem - svařené víno!

Trocha historie ...

Dokonce i staří Římané používali blízko nápoj do svařeného vína. Jen u Středozemního moře v té době nebylo příliš chladno a hroznové víno, ve kterém je vyvolána koření nezahřívá. No, to nebylo nutné. První začala ohřívat obyvatele severní a střední Evropy. Ve středověku. A používat Burgundsko nebo Klaret místo koření - tráva galangalem.

Video: Svařené víno doma. recept na svařené víno

Samotný název k nám přichází z německého jazyka - horká, svařené víno (gluhender Wein) - svařené víno. To je všechno. A jednou ptal našich ctihodných předchůdců, my děti ze 21. století pro přípravu nápoje romantické snap ...

A to je, jak se to dělá!

Vaření s vodou nebo bez ní. Ale hlavní složkou - víno. Červené suché, polosuché, sladké. Některé gurmáni používají bílé, ale je to amatér. Klasiky žánru - francouzská vína. Zatímco v jiných zemích, také se naučili dobře zkvašený hroznový džus. Z tohoto důvodu se vešly gruzínskou a moldavského vína a dokonce se svým předměstské oblasti.

Video: Svařené víno doma

Jídla na výběr dostatečnou kapacitu. Máte-li vařit s vodou, hrnek, pánev, atd. nalil 150-200 ml vody na litr. Když voda začne vřít - přidat koření. Na nějakou dobu, asi 5-10 minut, oni jsou vaření, a tím dát jejich chuť. Přidání cukru nebo medu v množství 2 polévkové lžíce na 750 ml hotového nápoje. Řešení musí stát a ochladí na teplotu asi 75 až 80 stupňů. A teprve potom nalít víno připravené předem. Všechno. Můžete použít! Aby to nejlepší z kurzu.

Video: Svařené víno doma. Krok za krokem videa recept na "Aydigo"!

Pokud připravujete bez vody, tam je poněkud odlišný postup. A co je nejdůležitější - nezapomeňte, že bod varu lihu, který je přítomen v jakékoliv alkoholické nápoje a z toho, protože ve skutečnosti, všichni lidé konzumují tyto nápoje 78.39 stupňů Celsia. Náš problém přidáním do nádrže s vínem cukr, med, koření, za občasného míchání ji ohřát na teplotu nepřesahující 70-78 stupňů. Samozřejmě, že za účelem kontroly, že je nezbytné mít teploměr, jednoduše řečeno - teploměr. Pokud taková nebyla v okolí, se řídí velmi kapaliny v pánvi. Bílá pěna přišel off - vypnutí oheň. Ačkoli tato metoda je poněkud sporné. Ale zkušenost a praxe! Je to podaří. Nyní, těsně přikryjeme pokličkou a obal dát svařené víno vařit po dobu 20-30 minut. Můžete zkusit!

Trocha koření

Bez nich tam budou svařené víno svařené víno. Rozemletá směs, která je nyní v řadě na regálech supermarketů, smete najednou. Samozřejmě, že se usadí, až nápoj bude trvat na tom, ale pak ještě vrzání zuby. A to nebude „comme il faut“ v romantickém prostředí.

Video: Klasický recept na svařené víno. Jak vařit svařené víno doma

Je lepší koupit koření odděleně a ve větším způsobem než prášek. Pak si můžete vymyslet ze srdce. Nejdůležitější ingredience pro přípravu svařené víno považovány hřebíček a skořici. Ale můžete použít řadu dalších koření (zázvor, muškátový oříšek, kardamom, mandle, nové koření). Důležité v tomto bohatství kombinací - smysl pro proporce. A nezapomeňte o této metlou naší doby jsou alergie.

To je všechno. Nejoslnivější, zajímavé věci ve skutečnosti velmi jednoduché! Svařené víno je dobrý lék na nachlazení a deprese. Jeho použití od dob Římské říše nestala méně důležité v dnešní době. Flight of lidské představivosti je obrovské. Az tak jednoduchá věc jako svařené víno a med, lidé mohou přijít s nápojem v nekonečném různých kombinacích. Nanášení koření ovoce, přidáním určitého množství tvrdého alkoholu, si můžete vychutnat celou řadu vůní, chutí skvělý produkt. Pojmenujte ji - svařené víno!