Jak vařit brusinek tinkturu z alkoholu

• příprava plodů
• Kuchařské recepty
• skladování

Vzhledem k tomu, schopnost ethanolu a tahání rozpuštěním užitečné složky tekutého média, Závěr je, že je ideální materiál pro výrobu brusinkovou likéru.
Výsledný produkt je alkohol úžasná chuť, udržuje užitečné vlastnosti plodů. Vitamíny, minerální látky, kyseliny, jsou zachovány v jejich přirozené formě. Jako přírodní antibiotikum tinktura se používá k léčebným účelům (podrobnosti níže).

Tip! Za použití jako lék poradit se s lékařem. Vzít v úvahu kontraindikace.

Včetně určení nápoj může provést různé síly, chuť, která je dána způsobem přípravy. Pod těmito recepty budou pomáhat i začátečník snadno produkovat nápoj brusinkový domov.

příprava plodů

Pro využívání pre-zmrazené brusinky nebo sběr ovoce na jaře.
Bobule nalít uklízet v chashku-, opláchnuty vodou z kohoutku. Můžete to udělat bez tekoucí vody, 3-4 krát mění. Pro odstranění vody z zalijeme brusinky v cedníku. Odstraňte poškozené ovoce, nevolnosti, nezralá vysuší. Kvalitní likér vyrobený ze šťávy. Pro následné oddělení šťávy buničiny lze provést několika způsoby:

• Rozdrtit bobule rukama. Snadno kontrolovat, zda jsou všechny plody rozdrtil. Ale dlaň na dlouhou dobu bude malované šťávu.
• Každý plod probodl ostrým předmětem. Pomocí jehly, párátko, nebo podobně. Lov kvalitní šťáva, světlý. Nicméně, tento proces je velmi dlouhá a únavná.
• Pound palička. Non-značení práce jsou prováděny rychle. Je však obtížné ověřit, že všechny plody zničeny. Navíc kolem mouchy sprej šťávy.
• Brousit ovoce mixér. Udržet čisté pracovní místo, nechápu špinavé ruce. proces mletí je velmi jednoduché. Pro malé částky brusinkové pohodlným způsobem.

Tip! Splash nerozsypal, nádobu s ovocem v panice v blízkosti hadříkem. Všimněte si umýt nepravděpodobné.

Kuchařské recepty

Internet nabízí celou řadu domácích likérů. Na volbě způsobu výroby obdrží následující typy:

• Bitter - pevnost o více než 40% cukru a 2%.
• Semisweet - 25, respektive 40%, 2 5%.
• Sweet - 25, respektive 40%, 2 5%.

Pro přípravu použity smaltovaný kameninové nebo skleněné nádoby. Základna - lékařské nebo pití alkoholu 95 96% čistota. Tinktura a dělat měsíční svit, s použitím materiálu dvojité úlovek. Chuť otočí příjemné, ale „tvrdé“ - jak se zbavit pocitu vodky není možné.
Produkty připravené v tmavé místnosti při teplotě 18 až 23 ° C stárnutí období pro každého jednotlivce. Pro skladování lahví, hermeticky utěsněny zátkou.

Tip! Pít dělat v třílitrové skleněné nádoby, kompletní s šroubovacím uzávěrem.

recept 1

Produkt se získá ve víceúčelové použití alkoholu. Složení pro výpočet kapacity 3 l:

• Alkohol - 2,5 l.
• Kaše brusinky - 500 g

Komponenty nalijte do sklenice, mix, utáhněte víko. Vydržet 15 dní. Po uplynutí této směsi se přefiltruje a nápoj je připraven.

Tip! Vzhledem k pevnosti tinktury použít pouze pro lékařské účely - tření, obklady, čímž se čaj v průběhu studené. Přednost se dává rád brusinky protizánětlivou látku.

Jak se používá alkoholický nápoj zředí vodou:

• Podíl 1 díl vody infuzí 2 - hořké. Analog absintu.
• Poměr 1 až 3, s přidáním 0,5 dílu cukru - semisweet. Jako silné likéru.
• Na 1 až 4, s 1,5 díly cukru - sladké. Stejně jako dezert likora.

Je-li alkohol tinktura ředí v rozsahu použití a trvanlivost bez ztráty kvality po dobu jednoho roku.

recept 2

Tento produkt je jednoznačně pro mužskou společnost. Složení:

• Cranberry - 800
• Alkohol - 1 litr.
• Voda - 200 ml.

Ve skleněné nádobě umístěn 3 litry brusinkového buničiny, nalít zbývající složky. Zamíchejte a zavřít stojanu 15 dní. Filtruje se pro odstranění suspendovaných částic, nalít. uložení až na jeden rok.
Tento recept lze provést jen hořkou výrobek, zvyšuje chuť k jídlu. Vůně ovoce zabije vůni, chuť alkoholu.

recept 3

Pro dezertní výrobek o střední síle. Složení:

• Cranberry - 1 kg.
• Alkohol - 1 litr.
• Cukr - 1 kg.

Cranberry kaše dát do sklenice, zalijeme směs alkoholu. Uzavřená nádrž postavit dva týdny. Směs se filtruje, oddělování nečistot. Ječné víno stock odtéct zpět do sklenice, přidáme cukr. Míchá se, v blízkosti pevně. Vyluhovat po dobu dalšího týdne. Spotřebujte do šesti měsíců.

recept 4

Polosladká bobule produktu s jemnou chutí. Složení:

• Cranberry (buničiny) - 0,5 kg.
• Alkohol - 0,5 l.
• Cukr - 0,5 kg.
• Voda - 400 ml.

Složky se vloží do nádoby. Míchejte, kryt, nechte po dobu 1,5 měsíce. Ready polosladké víno materiál na filtru alkoholu, nalijeme do lahví. Skladovatelnost nejméně 6 měsíců skladování. Voda je nápoj příjemné, změkčení trpkou chuť brusinky.

Vložené recepty nevyčerpají rozmanitost výrobních metod. Ukazují, v jakém rozsahu je pevnost a chuť udělat tinkturu.

skladování

Skladujte lahve v alkoholických nápojů při teplotě ne vyšší než 15 ° C, vodorovně na pultech chladničky nebo ve sklepě. Přípustná doba skladování závisí na typu:

• Hořké zachování její kvality v průběhu jednoho roku.
• Semisweet mohou být použity pro 6 až 9 měsíců.
• Sladké spotřebujte do 6 měsíců.

Předpokládejme, že první měsíce produktu usadí, svetleet- zlepšenou chutí se nasytí, aromatický.

Díky světlé rubínové tsvetu- koláč, ale příjemná chuť nápoje ozdobí jakoukoli dovolenou tabulky.

Tip! Jíst opatrně. Tinktura z brusinek a příjemnou vůní, chutí a přeruší pach alkoholu. Pevnost dosáhne 45 °. Je snadné překročit dávku.