Tinktura z lihu

Když už mluvíme o přípravě tinktury z alkoholu v domově, můžeme pochopit, jak drog a alkoholu. Tento přehledový článek se zaměřuje na základní rysy zdravotnických a stolních tinktur a jejich rozdíly v účelu a složení.

léčivé tinktury

Tinktura - alkohol nebo extrakční vody a alkoholu, z rostlinného materiálu. Pro přípravu vodka se používá, nebo vysoce kvalitní obsah alkoholu 40 až 90%. Můžete také použít kvalitní pivo. Vhodně připravené suroviny - vyčistit nebo omýt a důkladně vysuší a rozemele - je naplněna extrakční činidlo, které je roztok vody a alkoholu, a po určitou dobu trval.

Infuze materiálů určuje charakter a pevnost extrakčního činidla. Čím vyšší procento alkoholu, dochází k rychlejší a úplnější extrakce živin.

Po infuzi kapalina nebo filtrované. A trvají na tom, syrové a připravené k uložení léku by měla být v temnu. Ve vzácných případech, vzhledem k povaze rostlinných surovin, trvat na přímém slunečním světle.

Video: tinktura alkoholu škodí!

Nyní, když oficiální medicína přijala starých lidových receptů, mnoho dříve vykázané léky jen koupit, ale je tomu tak, že je přípustné, aby jim vařit sami. Domácí zvířata léčivých tinktur na alkoholu nebo vodky nepřináší alkoholové tinkturu lékárny, samozřejmě, pokud jste si jisti, v kvalitě shromážděného materiálu a alkoholu. Musím říci, že dnes mnozí lidé preferují tento způsob léčby pěší provoz v nemocnicích. To samozřejmě není dobrá, ale musíme získat kvalitní zdravotní péči, budete muset strávit spoustu času a úsilí, a často přijít k záchraně lidových prostředků.

Takže, pokud jde o léčivé alkoholické likéry, jejich recepty a tipy pro léčbu může být v řadě najdete na našich webových stránkách.

Tyto užitečné likér při správném použití vám ušetří z mnoha nemocí, posílení organismu, vám dá odvahu a energii - nebo naopak, aby pomohla vyrovnat se s nadměrnou podrážděnost a nespavost. Zde dáváme nejdůležitější radu: než je nutná léčba žádat o názor svého lékaře.

A přejdeme k více vzrušující část tématu - aby se tinktury jsou nejen užitečné, ale také vynikající. Existují tři typy tabulkových tinktur - ve skutečnosti tinktury, sirupy a likéry. Všechny tyto nápoje obsahují větší či menší míru výtažky z ovoce a bylin. Liší se v pevnosti a obsahu cukru.

tinktury

Princip přípravu výluhů lžic je stejná jako u léků. Ovoce nebo bylin trvat na alkohol, dokud se bude absorbovat chuť a aroma surovin. Tyto tinktury jsou hořké - na pelyněk, řebříček, jalovce a dalších rostlin - a používají se jako aperitiv. Síla z nich se pohybuje v rozmezí od 30 do 60% obsahu cukru - až 7 g na 100 ml (všechny údaje uvedené v článku od ruských státních standardů). Mimochodem, tyto nápoje mohou být těšil a léčivé vlastnosti. Jsou podávány v solné a pikantní občerstvení, jakož i masitá jídla, někdy - pro ryby.

Polosladká a sladká likér vyrobený z bobulí, jablka a jiné ovoce. obsah alkoholu 16 až 40% cukru - 30 g na 100 ml. Obvykle podává s dezertem.

Navzdory značnému rozsahu těchto nápojů v obchodech, mnoho lidí raději vařit lahodný tinkturu z alkoholu v domově, podle vlastních receptur.

likéry

Likéry a tinktury z alkoholu mají mnoho společného - likéry také trvat na ovoce nebo zeleniny. Jsou charakterizovány obsahem alkoholu, které jsou menší, a cukru, které, naopak, více. Průměrná pevnost cordials - 18 až 20%, specifická množství cukru - 25-40 g na 100 ml.

Kromě toho kompozice, likér může lišit vaření technologie. Například, likér kamene se často připraví ve dvou krocích - fermentace bobule s cukrem, pak jejich trvání na alkoholu.

Likéry a tinktury z alkoholu a vodky v naší zemi již dlouho populární. Od svého vinařství jsme měli jen málo, pravděpodobně, takže naši předkové snažili kompenzovat nedostatek dobrých místních vín. Tyto nápoje jsou dobré k tomu, že, pokud je to nutné, pokud chcete dát na stůl, a to nejen vodka, můžete snadno připravit „rychlé“ infuze - mixování, například pyré s cukrem, jahody a alkoholové bázi.

likéry

Relativně nedávno v tinktur a ovocných likérů připojil likéry, pravděpodobně z části proto, že mohou také samy od alkoholu a jiných snadno dostupných ingrediencí.

Likér - velmi sladké a dost silný nápoj obsahující výtažky z bobulí, ovoce a bylin, stejně jako kořeny a koření. Pevnost louh se pohybuje v rozmezí od 25 do 45% obsahu cukru - 30 až 50 g na 100 ml. Jejich pití nápojů jako dezert (jdou dobře s čajem nebo kávou) a použit k přípravě různých koktejlů.

Likéry (jako tinktura) často obsahují látky, které pomáhají trávení. To může být byliny nebo ovoce nebo bobule, které mají podobné vlastnosti. Jako nápoje, digestivy, tj nápoje, zlepšuje trávení, nejsou horší než dobrým vínem, tím více, že delikátní chuť dobrého vína není vždy možné, aby plně ocenit po těžkém jídle, a ostřejší chuť likéru nebo likéru je vhodnější zde.

Lžíce tinktura není obvykle působí na těle, stejně jako terapeutické, ale to neznamená, že můžete pít v libovolném počtu a kombinace. Obsahují také biologicky aktivní látky a mohou být škodlivé v případě nadměrným použití.

Na našich stránkách najdete informace o tom, jak připravit léky (a nejen) z tinktury alkoholu v domově, o jejich účinky na tělo - přejeme úspěšnou léčbu a příjemné chvíle nad sklenkou lahodného likéru.