Nabízí citronový likér

Lemon je známo, je nejdůležitější „dodavatel“ v lidském těle je tak důležitý vitamin C, který pomáhá nejen k boji proti nachlazení, ale také je účinný preventivní nástroj. Proto je velmi uzemněn, že jídla a nápoje, které obsahují citronu, bude mít také výhodu. Lemon likér, připravené na vodka nebo alkohol

obsah

• 1 Zdravotní benefity tinktury
• 2 Příprava pro vaření
• 3 Receptura tinktur citrónové

Zdravotní benefity tinktury

Dobře známý fakt, že při léčbě mnoha nemocí, lidé používají nejen tradiční, ale také tradiční medicíny. Například uchýlit k použití různých likérů, včetně těch vyrobený doma. Dnes v lékárnách prodal velké množství léků na bázi alkoholu, ale často se lidé rozhodnou domácí vaření metodou.

Co je užitečné citron? Lékaři právem nazýváno ovoce nejužitečnější ze všech ostatních citrusových plodů. Obsahuje velké množství minerálů, vitamínů a živin, které pomáhají rozkládat v lidském těle škodlivého cholesterolu.

Kromě toho, citron-blokátor je vynikající penetrace do lidského těla a látek škodlivých radikálů. Kromě toho je hlavní složkou citronu - Vitamin C - posiluje cévy, kostní tkáně. Neméně důležitá je i přídavek citronové kůry a buničiny, které jsou bioflavonoidy odpovědné za pružnost cév a zlepšení struktury vlasů, kůže a nehtů. To je důvod, proč infuze citronů, který se připravuje z celého ovoce, v alkoholickém prostředí zachovává tyto vlastnosti, jako vyrobena z jednoho citronu, aniž by vyřazení kůru.

Umírněné užívání tinktury v citronu přispívá ke zvýšení vitality, zmírnit únavu, stabilizovat nervový systém a posilují cévy. A samozřejmě, nápoj povznášející.

Příprava pro vaření

Lemon likér ve své konečné verzi je do značné míry závislá na tom, jak dobře byly vybrány komponenty, pozorované proporce a technologie přípravy. Šťavnaté, zralé citrony, stejně jako vysoce kvalitní vodka nebo alkohol bude dělat svou práci, a toto nastavení bude chutné a užitečné, a vydrží dlouhou dobu s mírným jeho použití.

Pokud jde o proces vaření, to je velmi snadné a možná dokonce i pro ty, kteří začnou tento kulinářské výtvory poprvé.

Mezi hlavní problémy, které mají vliv na výsledek, mohou být identifikovány:

• Pevnost tinktury;
• Odrůda citronu;
• Přítomnost dalších složek.

Platí pravidlo, že součásti nejsou zahrnuty v klasickém receptu tinktury jsou přidané hodnoty v případech, kdy byla již zkušenost extrakt vaření, mu chutnal, a bylo rozhodnuto, aby to svěží chuť. Z tohoto důvodu, experiment s přísadami, jako je čerstvá máta, koriandr, skořice nebo vanilka začátečníka vaření není nutné.

Pokud jde o zámek na citronovou likéru, to závisí na množství vody, která je v průběhu procesu vaření přidané. Než jeho menší nápoj silnější. Důležitým a opraví koncentraci cukru v tomto koktejlu. Cukr chuti vybrán, může být o něco více, o něco menší, než je uvedeno v receptu, ale v případě, že nápoj, který je připraven pro první dobu, je nejlepší, odchýlit se od uvedených parametrů, tak, aby se kazit alkoholu dílo.

Ingredience potřebné pro přípravu tinktur, můžete si koupit v každém obchodě - to je citron a vodka. Samozřejmě, ne šetřit na alkoholové složce, a přijmout kvalitní produkt, který v konečném důsledku dává skvělý chuťový efekt.

Receptura tinktur citrónové

Za účelem přípravy tinktura z citronu vodky potřebných komponent, jako jsou:

• Vodka (nebo alkoholu) - 0, 5 litrů;
• Lemon - 4-5 kusů střední velikosti;
• Cukr - 1 šálek (250 ° C);
• Voda - 200 ml.

Vyrobí alkoholický nápoj takto.

1. Citrony musí důkladně opláchnout pod tekoucí teplou vodou, čímž se pomocí houby (např., Pro mytí nádobí) a čistící prostředek. Tím je zajištěno, že všechny plody prodávají v obchodech a stáncích jsou často zachází s voskem a dalšími chemikáliemi, které prodlužují jejich trvanlivost. Poté, co citron očistit, musí být předvařené - ničí bakterie a ke zmírnění kůry.
2. Dále se opatrně odstraní z citrónové kůry. To je možná jeden z nejdůležitějších fází procesu vaření. Kůra musí být pečlivě odstraněny tak, aby nebylo ublížit bílý hořkou citronovou dužinu. Aby nedošlo k náhodnému pořezal nožem na čištění citron či nebát se dotknout bílá část, můžete použít zařízení pro loupání brambor.
3. Oloupaných citronů vymačkané šťávy (můžete získat tři citrony, dva jasné zbývající bílé kůži a nakrájíme na malé kousky).
4. Pot směs voda, cukr, citronová šťáva, aby obsah až do varu sirupu a vaří na mírném ohni po dobu 3-5 minut, odstraňování pěny a za stálého míchání.
5. Poté, co vzal skleněné nádoby (absolutně čisté a sterilní) - stejný jeden, ve kterém oba budou vyluhovat pití - a promícháme vařené sirup, kůru, dřeň, vodky a přidáme cukr podle chuti, nesmíme zapomenout, že se již v sirupu , Obal těsně uzavřete víko a dobře protřepejte. Nechte působit 10 minut na stůl a pak znovu dobře protřepejte.
6. Směs byla dána na tmavém místě. Citronová tinktura může stát jak teplé a studené. Jediný rozdíl je v době jeho infuze. Je-li směs do tepla, je to jen dva dny, pokud je v chladničce, je třeba trvat na tom, pít alespoň 4-5 dny.
7. Po časový interval infuze dokončena tinktura musí vypustit. Chcete-li láhev nebyly zahrnuty zbytečné prvky ve formě buničiny a kůry, je nutné, aby se na cestu, která by měla být umístěna ve dvou vrstvách tenká a kmen nápoj.
8. Udržujte infuze by měla být v tmavém a chladném místě. Často se stává, že určuje umístění úložiště - mrazničky nebo lednice. To je, jak se udržuje užitečné vlastnosti a lepší chuť.

Kromě toho, mezi posledním stupni vaření a degustace by pozastavit po dobu alespoň 2 dnů, aby připravit domácí likér namočené a dobře setrval.

Ready-alkoholický tinktura z citrónu, vařené s minimálním obsahem cukru, bude vynikající aperitiv masných a rybích specialit, jakož i další občerstvení. Na druhé straně, bude sladký likér přijít k pití to s dezerty a lehkých zeleninových salátů.