Sladké citronový likér s vodkou

• Výhody citrónové alkoholu
• Recept na klasickou citronovou likéru
• "Limoncello"
• Jednoduché citron likér

Všechny citrusové plody v jejich vlastní dobro. Ale vedení užitečných látek patří citron. Kyselina askorbová v kyselé ovoce s jasně žluté kůži tak, že velmi málo lidí může konkurovat. Jedná se o první nástroj v boji proti akutní respirační infekce a vynikající prevenci sezónní nachlazení. Děti užitečné pít horký čaj s citronem nebo jíst trochu syrové citronovou džem. Ale dospělí určitě chutnat citronové kůry likéru s vodkou. Mimochodem, tento nápoj může být opilý nejen jako lék, ale také jako pravidelný dezert alkoholu.

Výhody citrónové alkoholu

Pokud vyčerpávajícím způsobem vyjmenovat prospěšné vlastnosti citrónu, čas to bude trvat hodně. Proto uvádíme pouze hlavní hojení schopnost tohoto unikátního jižního ovoce.

Vzhledem k velmi vysoké koncentraci vitamínu C Čerstvé citrony a léčivých tinktur jejich Základem pomoci lidské tělo rychle řešit nepohodlí způsobené nachlazení. Navíc, kyselina askorbová podporuje kosti, krevní cévy. Lemon likér je vhodné k pití s ​​mírou jako prevenci nedostatku vitaminu.

Pravidelná konzumace citrusů pomáhá zlepšit obranyschopnost organismu. Příznivý účinek se projevuje nejen ve vztahu k nachlazení, ale i dalších onemocnění. V mnoha citróny minerálních látek, stopových prvků, enzymů, které interferují s pronikání do těla patogenních zárodků, bakterií, volných radikálů, škodlivých látek.

Existuje v této úžasné ovoce a speciálních přísad, které zabraňují tvorbě plaků cév cholesterolem. V důsledku toho tento citrus je vhodné jíst k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, ateroskleróza, onemocnění srdce.

Kromě buničiny má užitečné vlastnosti a citrónovou kůru. Obsahuje flavonoidy, zvyšují pružnost cév, silice pomoci s dýchacími potížemi, organických kyselin a bioaktivních látek příznivý vliv na kůži, vlasy, nehty.

Když trval na vodku všechny výhody čerstvý ovocný nápoj předány. Z tohoto důvodu, citron likér a brandy v přiměřeném množství užitečných pro použití v terapeutické a profylaktické účely pravidelně. Kromě výše uvedených účinků, takové nápoje pomáhají zmírnit únavu, vyrovnat se s nervovým stresem, zlepšit standardní tón. Nemluvě o skutečnosti, že citronový likér z velmi dobrého pití pro nastavení nálady.

Recept na klasickou citronovou likéru

Chcete-li klasický likér citronů, není potřeba ovocná dřeň. Recept používá pouze slupka. Dokonce můžete použít „odpad“, které zbyly z rekreačního svátku.

Kůra se promyje, suší se na papírový ručník a hodu v láhvi vodky. je zapotřebí 500 ml alkoholu, ne více než 100 g surového materiálu. Láhev uzavřeny a trvají na pití na měsíc do skříně nebo šatníku teplo.

Na konci splatnosti infuze se filtruje, citrónová kůra protáhl tenká. V oddělené nádobě z horkou vody a 100 g cukrového sirupu je vyrobena.

Připojení roztoku alkoholu a sladký sirup, míchá, vlije se zpět do láhve. Těsně uzavřena, uloženy v chladničce.

Pokud je to žádoucí, tento recept se může měnit. Potřebujete následující:

1. Vezměte 100 g čerstvé citrónové kůry, pomeranče a grapefruitu. Mince, dát do 1 l sklenice.
2. Pour 1 citrusové vodky, uzavřít kryt nylon.
3. Vyluhovat po dobu 2 týdnů, po kterých je filtr, přidat svírací zázvor, 100 g cukru a 100 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
4. Brandy trvat ještě týden.

Filtr hotový nápoj a nalijte do čisté lahve s pevně uzavře. Skladovat v ledničce.

"Limoncello"

Podle tradice při výrobě alkoholu „Limoncello“ za použití alkoholu, ale zjednodušené verzi sladké domácí brandy na citrony vhodné konvenční obchody vodku. Na žádost nápoje, můžete přidat trochu citronové šťávy, vanilka, skořice.

Složení komponenty:

• Lemon - 7 plodů.
• Cukr - 3 lžíce.
• Vodka - 1 litr.
• Voda - 600 ml.

Technologie přípravy:

1. Citrony se promyjí, otřít do sucha.
2. Opatrně odstraňte odlupování škrabky nebo mříž.
3. Z dužiny citronů vymačkáme šťávu, dát do lednice.
4. Peel nalije do skleněné nádoby, nalít vodku.
5. Zavřete víko nádoby a trvají na tom, nápoj na chladném místě 10 dní.
6. Když je tinktura bude jasně žlutá, to je filtrován několikrát.
7. Kromě vody, citronovou šťávou a cukrový sirup, vařené (5 min.). Vychladnout na pokojovou teplotu.
8. Vodka infuze citronů zalijeme sirupu, míchá se. Kapacita uzavřena a ponechána v chladu a temnu po dobu 30 dnů.

Na konci přiřazeného časového brandy opět se filtruje a balenou.

Jednoduché citron likér

Ochutnat tento nápoj nejasně připomínající slavného italského likéru „Limoncello“. Avšak při přípravě tinktury je mnohem jednodušší a rychlejší.

Budete muset vzít:

• Lemon - 5 ovoce.
• Cukr - 250 g
• Vodka - 500 ml.
• Voda - 200 ml.

Technologie přípravy:

1. Citrony Mycí kartáč v teplé vodě. Vytřete do sucha.
2. S jedním citrónová kůra odstraněny. Z dužiny vymačkat šťávu.
3. Ze šťávy cukrového sirupu a vody vařené (5 min.). V procesu vaření kompozice je třeba po celou dobu míchat a odstranění pěny, vytvořenou na povrchu.
4. Se zbývajícími 4 citrony také odstranit žlutou část kůry. Bílý podklad odříznout a odloží, a maso nakrájíme na malé kousky.
5. Peel s buničiny se umístí do skleněné nádoby a nalil vodku, přidá se sirup. Sealed, protřepe několikrát.
6. Nádoba s roztokem do lednice.
7. Po 3-5 dnech po infuzi a vyjměte filtr několikrát.

Když se nápoj stává transparentní, může být nalita do lahví. Si můžete vyzkoušet, co se stalo, nebo aby brandy v ledničce před svátky. Životnost takového alkoholu je neomezená.