Infuze chokeberry

Rowan - to je jeden z nejunikátnějších ovocných rostlin, které jsou často používány jako lék nebo pro dekorativní účely. Ačkoli jeřabinovou domácí v Severní Americe, to je dobře usadil a v našich klimatických podmínkách. Ovoce „chernoplodki“ bohaté vitaminoaktivnymi prvky, mikro i makro živiny (zdroje energie).

V dávných dobách, to se vysuší, vařit, z ní džusy, sirupy, džemy, ocet. A pro výrobu likérů, chokeberry dokonale zapadá. Infuze otočí nádherné rubínové barvy, extraktivní, husté.

Jeho přípravě s vodkou bez dalších kvasinek. Jednou z hlavních podmínek pro přípravu takového nápoje je zbytečné důkladné odstranění zeleně, kořenů a větviček, a je vzat do bobulí integritě. brandy doba zrání je závislá na množství plodů a jejich splatnosti. Ale vezmeme-li průměr, pak ochota je dodáván ve dvou, tří měsíců. Potom získá STRENGHT nápoj 10-30 °. Tento likér má stahující, hořkou chuť, barvu v blízkosti tmavě fialovou.

Samozřejmě, že existuje mnoho způsobů přípravy likéry z chokeberry, ale tam jsou malé triky. S vědomím, že mohou získat lahodné, čerstvé, vysoce kvalitní nápoj. Takže, musíme vzít v úvahu, že chokeberry - hustou bobule, takže je lepší ji třít po malých dávkách. Bobule, které s cukrem, je nezbytné, aby korek pevně, protože v průběhu fermentace, alkohol může odpařit, což vede ke ztrátě pevnosti likérů. Zbývající část alkoholu, interakcí s kyslíkem se vytváří kyselinu octovou, která se, kyselé nápoje.

Důležitým bodem je teplota způsobu fermentace, která se pohybuje od 22 do 27 stupňů. Není nutné naplnit nádobu až po okraj, jak v objemu fermentace stále zvyšuje. Nalitím výsledné brandy měla pouze suché, čisté lahve, je žádoucí, aby byly vyrobeny z tmavého skla. Lahví brandy potřebují pevnou zátku a uložte na tmavém a chladném místě.

Je důležité vědět, že ovocné jahodové nápoj pomáhá snižovat tlak, takže ti, kteří trpí sníženého tlaku nestojí za to, aby se zapojili.