Pepř-brandy

Akutní pálení vodka, vynikající chuť k jídlu, prohřívá a zmírňuje některé žaludečních onemocnění, zejména ty způsobené přejídáním. To je jeden z nejjednodušších k přípravě tinktury, která se získá po celou dobu.

1 L čistého vodky (45%)

1 polévková lžíce. cukr lžíce

20 Hrách černý pepř

Krásné neporušené pepře dát do vodky, korku a nechte stát 2 týdny. Pak vypouštění kapaliny z papriky, přidáme cukr rozpuštěný v malém množství vody, a možná i lžíci karamelu (chcete-li získat nápoj zlaté barvy) a promíchejte. Nalít do čisté, opařený s vroucí vodou a láhev vydržet další 3 dny, po které se infuze je připraven k použití.