15 Hloupé mýty o pivu

Stádní instinkt samy o sobě k mnozí zapomínají na základní fakta. Je to díky vypravěčů a příběhy o pivu narozených, mýtů, není podpořen žádným přesvědčivým skutečností. Některé z nich jsem se rozptýlily, když pracoval v hospodě, část čtení spolehlivých zdrojů. Takže, 15 mýtů o pivo, které jste uložené na marketingu, politiků a dalších darebáků tohoto světa.

Mýtus №1. Studené pivo chutná lépe.

Možná je to nejčastější mylná představa - čím nižší je teplota jakéhokoli pití, tím těžší to odhaluje chuť a vůni. Psali jsme o tom v článku whiskey na pravé ruce. Je to základní fyzikální a napadat tento fakt je obtížné. Samozřejmě, horké letní večer pěkný uhasit žízeň s chladným ležák, ale nic víc. Pivní sudy s extrémně nízkou teplotou ledové Savory více jako soda, cola ala od Mac.

Mýtus №2. Točené pivo láhev lépe.

Sudy a láhve nalít stejné pivo z tanku. Předpokládejme, že obchodní žraloci budou stavět další výrobní linky, aby se vařit pivo pro ostatní kontejnery hloupé. Samozřejmě, že ne „pocit v ústech“ z kegovogo a lahvového / piva v plechovkách se mohou mírně lišit: barman sám nastavuje úroveň nápojem syceným oxidem uhličitým nebo piva nemůže provzdušňovat oxid uhličitý a směsi dusíku, že kořen změní vnímání chmele. Nicméně, tento konkrétní mýtus je hlava úspěchu stánků s „živé pivo“ a lidí na něm byly prováděny.

Jedinou výjimku tvoří některé z pivovaru vařilo v Anglii pro bary méně než silné pivo.

Mýtus №3. Tmavé pivo je hustší a silnější než světlo.

U kořene falešného prohlášení. Od světle tmavé pivo se liší pouze v přidání do sladiny poslední karamelizovanou a / nebo praženého sladu. Existuje spousta tmavých odrůd s nízkou hustotou, síla obecně není spojena s barvou. Tento mýtus vychází z neznalosti spotřebitele, nicméně, jak dál.

Mýtus №4. All pivo je rozdělena do světla a tmy.

Chybě. All pivo je rozdělen do piv ležáky, a které se liší pouze ve způsobu kvašení: ales kvasí „Jízda“ kvasinek při teplotě asi 18 ^oNa táboře - „zdola“ na +10 ^oS. tábor další propust lagerirovaniya proceduru, která je zrání při 0 ° C ^oC. Barevná pít vůbec o tom nemluví, kromě surového způsobu zpracování materiálu. Ve skutečnosti pivní styly mnohem víc skóre, ale barva se zde vůbec a. Právě jsme si zvykli na Eurocampu, který v dalším mýtu ...

Video: 7 mýtů o zdraví, v níž se mnozí domnívají

Mýtus №5. Eurocamp - je to špatné.

Každý, kdo je zvyklý na „stejného typu“ značku lehká piva a to není špatné. Pokud si někdo myslí jinak, pak je to prostě není součástí cílového publika. Nejraději pijí lehké Eurocamp, nepotřebují bohatou kytici chutí a vůní. Eurocamp vybírá většinu spotřebitelů, a to je samozřejmost důkazy pro vyvrácení tohoto mýtu.

Typické Eurocamp Bitburger

Mýtus №6. Real pivo by měly být skladovány déle než 3 dny.

Dalším trikem někteří obchodníci říkají, real pivo nelze skladovat déle než 3-5 dnů, a pokud jsou skladovány po dlouhou dobu, pak to nemá žádné konzervační látky. Ve skutečnosti, pivo není čerstvý produkt, protože již prošel kvašení (fermentace). Samozřejmě, že nápoj bude zhoršovat v případě, že účastník bude spadat do ní divokých kvasinek a dalších mikroorganismů, které způsobují kažení mnoha dalších potravinářských výrobků. Z tohoto důvodu, „skutečný“ pivo lze skladovat velmi dlouho, pokud se na výrobu v souladu se všemi hygienickými normami, použití sterilního zařízení, nápoj byl hermeticky uzavřen, atd.

Video: Nebeská dárky nebo 10 ks velmi země spadl z nebe

Mýtus №7. Moderní pivovary přidat do svých produktů konzervačních látek a jiných chemických látek.

Ano, po pivu má konzervanty: E1510 - etanol a E290 - oxid uhličitý. Je velmi reálné konzervační látky, které chrání pivo před předčasným znehodnocením. Existuje chmel, hořké kyseliny alfa, které mají antiseptický účinek.

Mýtus №8. Většina pivovarů, aby pivo z prášku zrychleného techniky.

Věřte mi, všichni pivovar, zda provizorní obchod v dvorku zahrádce nebo obrovský konglomerát pivo, pivo se vaří přibližně podobné technologie: sladké mladina se připravuje z obilí, pak se vaří s chmelem, fermentuje po dobu několika dní a zraje trochu víc. Všechno.

Prášky, mimochodem, se používá, ale obecně, Minipivovary a amatérské pivovary, ale to není prášek. Použitý prášek sladový extrakt, který je ve skutečnosti náhradou za slad. To je velmi výhodné, zejména není-li zařízení pro rmutování a filtrace rmutu. A mimochodem, tento extrakt náklady v průměru 5 krát dražší než sladu, takže ji použít pro hromadnou výrobu prostě není rentabilní.

Mýtus №9. Silná značka alkohol se přidává do piva.

Snad nejvíce hloupé a neopodstatněné mýtus. Nepoužívejte alkohol prostě nepraktické, protože je třeba nejprve získat od každé suroviny. Stejný alkohol pivo vyrobené přirozené fermentace, kvasnice konvenčního pivovarské může nabrodit až 12,5% alkoholu, s následnou smrtí. pili jste pivo této síly? Dokonce i nejsilnější piva vyroben bez použití alkoholu, jen v fermentace zahrnující kvasinky odolnější závodu. Kvašení v tomto případě trvá po dobu až 1,5 let.

Mýtus №10. By výkrmu piva.

Beer - ne s vysokým obsahem kalorií výrobek, víno a nealkoholické nápoje jsou mnohem více kalorií. Ale tento nápoj povzbuzuje chuť k jídlu a je hlavní příčinou zvýšení tělesné hmotnosti (pokud chcete k přibírání na váze, můžete zkusit Pivo se zakysanou smetanou) Vzhledem k tomu, pivo určitě potřebovat něco dobrého, například vysoce kalorických ořechů nebo čipy. To je důsledkem dalšího mýtu ...

Mýtus №11. Pivo je nutné mít k dispozici občerstvení s rybami nebo silně slaných snacků.

Dobré pivo obecně nemusí doprovázet výrobky s jasným chuti (toto se nevztahuje na některé anonymní Eurocampu, které samy o sobě jsou opilí hard). V dobrém, musíte jíst před pitím opojný. Pokud skutečně chceme něco k jídlu, pak je optimální pro tento účel je vhodný sýr, jako je mozzarella.

A obecně na určité stylů piva již dlouho přijít s vaší stravě. Například belgická pšeničná blanche dobře salátů, posypeme citrónovou šťávou, Pilsner - s grilované klobásy a kuřecího masa, lehké anglických Aleš - s akutními a uzených jídel. Taranov svačinu pokud „portyanochnoe“ pivo z místního razlivayki, který je jen důsledkem nízké úrovně pivní kultury.

Video: Zábavná fakta

Mýtus №12. V piva obsahují ženské hormony.

Mají - fytoestrogenů s chmelem, a to 8-PN, které jsou rostlinné analogy ženských pohlavních hormonů. To je oblíbený argument, pivonenavistnikov, že nebudete moci odpovědět na otázku: kolik chmel přidali k pivu? Mi nevěří, jen 100 až 300 g na 100 litrů nápoje, v některých ročnících až 1 kg, nicméně v těchto odrůd CIS ne. A tady je třeba připomenout, že téměř všechny luštěniny 8-PN jsou obsaženy v mnohem větším množství než u chmele. Souhlasit, sníst 100 gramů fazolí je jednodušší, než použít 100 litrů piva - a to i nejzkušenější muž kop jaterní cirhózou před pěstovaných na hrudi v důsledku používání piva.

K dispozici je také argument ve prospěch příslušnosti fytoestrogenů v rostlinných hormonů, které se zásadně liší od zvířecích hormonů, ale my jsme ho minul a nechte ostatní.

Mýtus №13. Real pivo - je to jen voda, slad a chmel.

Mnoho odborníků ve sporu na toto téma vede zákon „na čistotě piva“, které bylo zveřejněno vévodou Bavorska v roce 1516, rok. Ale jak oni držet zpátky něco, co zákon byl vydán pouze na boj proti plýtvání - v těchto letech byl velmi hladový, chudých lidí zahynulo, zatímco uvařeného opojné know nákladné pšenice. Věřte mi, že v zemích, jako je Belgie, zákona o příčinné volných pracovních míst kolový místě.

Mýtus №14. Američané nemají kurva smysl v pivu.

Tomu nevěřím, ale Američané nyní víme o pivu více než kdokoliv jiný. Právě tam začal oživit tradici mnoha hospůdek a toto je jedna z mála zemí, kde si můžete vyzkoušet téměř všechny piv z Imperial Stout, klasické pšenice Blanche. Pivařů ve Spojených státech, zejména četné na jihu, zejména v Kalifornii, kde v poslední době se stalo módou otevření minipivovaru.

Mýtus №15. Pivo by mělo být opilý rychle, do tří doušky.

Další pravidelné marketing věci. Samozřejmě, pokud kanalizace tři sklenice sedí, pak objednat pivo v baru je tak mnohem více. V případě, že příště váš přítel bude podnik na toto téma sporu zahájil svou hádku s „A tady v Německu ...“, připomínají mu Oktoberfest, kde jako standardní kontejner použitého litr hrnky. Nechal ji, když budete pít tři doušky řady pěny.

Typické brýle Oktoberfest. Tyto tři doušky? No, no ...

Mít na pozoru, řekni nám něco o tomto článku se svými přáteli a nenechte se zmást tím, banálních lží!