Rum Diary: Blog o řemeslných barmani

Seznamte se s novou blog pro barmany. Koktejly, alkoholické nápoje, legendární barmani, ta nejlepší místa - to vše jen zábava

Video: Rozšiřující školení | Tutorial flairing | část 11

therumdiary.ru (Rum Diary) - tak jsem pojmenoval svůj nový blog. Jmenuji se Artem Gudimov, jsem autorem tohoto blogu. To jen tak se stane, že mám více než 2 roky pracoval jako barman v různých institucích. Během této doby jsem se hromadily nějaké vědomostní základnu, kterou bych rád se s vámi podělit. Toto poznání je do určité míry podporován malou, ale efektivní praxe, takže je tu něco psát. Blogování pro mě je reálná šance, a to nejen s vámi podělit o informace, je známo, že mě, ale také hodně naučit, protože pro mě opustil mnoho záhad v profesi barmanů a doufám, že se jim rozluštit, protože vaši pomoc.

Video: Almaz Kazakov na svém výhně

Blog Rum Diary se zaměří na, uhodli jste, je povoláním „barman“. Zde budu psát o všem, co souvisí s povoláním, včetně informací o alkoholické nápoje a koktejly na nich založených. Zde budu diskutovat o různých životních situací a zavede vás, mé vážené čtenáře s legendárními barmanů z celého světa, kteří přispěli k rozvoji svého povolání. I představit vám s nejlepšími institucí na světě, které si zaslouží zvláštní pozornost. Tě seznámit se všemi nuance barmana.

Proč to dělám? Za prvé, byl jsem překvapen současné tím, že lidé vědí jen velmi málo o kultuře pití alkoholu a jiných nápojů, alespoň, že je pro naši zemi, kde se pivo a vodka - neformální nápoje a koktejly století je považován za šroubovák. To mě nejen překvapen a naštvaný. Budu se snažit zprostředkovat co nejširšímu spektru této kultury dotyčných lidí a ukázat, že je zajímavé, a to nejen z hlediska spotřebitele, ale také z hlediska duševního vývoje. Koneckonců, alkohol kultura - je mezníkem ve vývoji naší společnosti, není zrovna pozitivní, ale alkoholické nápoje doprovázet lidskou kulturu od samého začátku.

Za druhé se domnívám, svou kariéru zakončí barman, ale nadšení a vášeň pro řemeslo jsem odešel. Chci přinejmenším stejně realizovat sami více v této profesi. Chci pokračovat ve vývoji v této oblasti a pomáhat rozvíjet ostatní.

Za třetí, zachování therumdiary.ru bych měl usilovat o vlastní rozvoj a nové poznatky, které budou nepochybně nastat, když jsem si pro psaní příspěvků.

Ne, nejsem klasický. I nepodařilo pracovat ve školách, kde je bar pozorovaných plném souladu barmeskoy klasiku. Ale jak ukázal čas, mám dobrou teoretik a někoho, kdo ví, jak najít správný a zajímavý materiál. Měl jsem to štěstí učit povolání barman jako barista, který jsem pracoval téměř rok a jsem rád, sdílet tuto zkušenost. 2 měsíce jsem pracoval v jedné z nejstarších a nejrespektovanějších Charkov hospodách. Letos v létě jsem strávil v baru na Krymu, kde jsem se naučil na druhou stranu barmanskou profesi. V obecném, návštěvy, číst a komentovat. Bude zajímavé! Bývalý barman nestane =)