Amaretto (Amaretto)

Legendární likér s původním čtvereční zátkou

Obsah

• Středověká recept a aktuální cena amaretto disaronno
• Amaretto recept doma
• Pro přípravu budete potřebovat:

Přeloženo z italského „amarettem“, „hořký“. Ve skutečnosti, to je sladký nápoj, ale s chutí mandlí (poněkud hořkou). Je charakterizována bohatou čokoládovou barvu. Síla tradičního Disaronno originale amarettem je 28%.

Technologie přípravy zahrnuje trval meruňkové kameny na hřebeni s přidáním různých bylin a koření. Přesné složení je držena v tajnosti z roku 1525.

Středověká recept a aktuální cena Amaretto Disaronno

Podle legendy, v roce 1525 student z programu Leonardo da Vinci namaloval nástěnné malby, uzavřená v Saronno kláštera. Pro něj je obraz Madony představuje pro mladou vdovu, kryté umělce. Takže ji Bernardino Luini zvěčněna v fresky kláštera. Za tímto účelem mu dala láhev nápoj s neobvyklou chutí hořkých mandlí. Jeho tzv - Amaretto ( „hořká“). Po dlouhou dobu na štítku louhu byl obraz krásné ženy zobrazené na zdech kláštera.

Dalším rysem designu láhve je jeho čtvercový tvar. Podle legendy se skláři. Murano speciální oceli, aby se láhev je tvarován do tmy to bylo snadné najít mezi jinými nápoji. Jako jeho „vizitka“ je jeho masivní černý korek.

Ale jeho vzhled přitahuje a moderních zákazníků. Nyní bezcelní cena 1L je 950 rublů.

Co pít amaretto likér

• Používá se jako samostatný nápoj nebo ledu.
• Je použit v míchaných nápojů. Nejpopulárnější koktejl - Disaronno Amaretto, pomerančový džus a kostky ledu.
• Přidává se do kávy, horké čokolády a jiných nápojů. Často se míchal v koktejly s cola, nápoj obrátí jako Cherry Cola.
• Používá se v kuchyni na pečení, dezerty, ovocné saláty, zmrzlina.

Amaretto recept doma

Vařit a můžete vlastnit. Je však třeba poznamenat, že jádro meruněk jámy obsahují kyselinu kyanovodíkovou, což je jedovatý. Nedodržení těchto poměrů může vést k otravě jídlem.

Pro přípravu budete potřebovat:

• 1 šálku vody
• 1 hrnek cukru
• 1 sklenice koňaku nebo vodky
• 2 lžíce. lžíce mandle extrakt
• 2 hodiny. Lžíce vanilkový extrakt
• Prázdná láhev o objemu 750 ml.

přípravu sirupu cukru a vody: v průměru požární roztok se přivede k varu. Poté se ochladí vařené sirup po dobu 15-20 minut. Smíšené vodka, mandle, vanilkový extrakt a cukrový sirup. Kapalina se důkladně smísí a infuze se aplikuje po dobu jednoho měsíce v pevně uzavřené láhvi.

Viz také recept na domácí broskvový likér.