Amaretto likér z divoké třešně doma (recept)

Na konci minulého století jedním z nejpopulárnějších alkoholických nápojů v obchodech v Rusku byl Amaretto. Byl jedním z prvních zahraničních louhů, má příjemnou mandlovou chuť. Čas plynul, a řada alkoholických nápojů vzrostly. V současné době celá řada těch, vedly k tomu, že Amaretto prakticky zmizela z oken, a jako výsledek prodeje. Jedinou možností, jak si pamatovat minulost je možné pouze v případě, že Amaretto vařit doma.

Historie likér Amaretto

Poprvé tento likér začalo mluvit v roce 1525 v italské oblasti zvané Saronno. Ve skutečnosti, Amaretto - dezertní likér, tmavě hnědá barva na 21-28 ot./min pevnosti, jejichž výroba je založena na mandlí, meruňkových jader a speciální sadou koření. Pachuť v amarettem podobá marcipánu.

Dnes Amaretto - to je jeden z nejvíce příjemných druhu dezertního likéru, který je největší gurmány spotřebované s ledem nebo ve směsi s horkým čajem a kávou. Jako alkoholik amaretto dezert perfektně se všemi druhy ovoce, čokolády, ořechy, zmrzlinou. Jiné druhy občerstvení tupé zakončení a neumožňují plně vychutnat svůj oblíbený nápoj.

Jak vyrobit amaretto doma?

Prostřednictvím využití dostupných ingrediencí a jednoduchost přípravy procesu amaretto likér doma může znovu kohokoliv. Přísné dodržování výroby je klíčem úspěchu ve výrobních zařízení technologií pro dezert, chuť, která je téměř identická s originálem.

Amaretto třešeň ptačí doma

Příprava Variace №1

Jedná se o velmi jednoduchý recept na Amaretto střemcha v domácnosti bude schopen si uvědomit, že i nejlínější osoby.
Složení:
0,5 litru. vodka
2-3 lžíce. bobule třešeň ptačí

příprava
1. Smíchejte všechny složky v předem promyté a vysušené banky.
2. ucpat výsledné směsi a poslat na tmavém místě vyluhovat po dobu nejméně jednoho měsíce.
3. Po uplynutí doby vzniklé kapaliny napětí skrze několik vrstev tenká.
V této fázi, že nápoj je připraven k použití.

2. recept na Amaretto střemcha doma

Složení dezert obsahuje:
Bobule třešeň ptačí - 1 st.-
Voda - 1 st.-
Cukr - 1 st.-
Vodka - 0,5 l.

Způsob přípravy
1. Příprava nápoje začíná vodkou smíchá s vodou.
2. Poté byla výsledná kapalina se přidá cukr a míchá se, dokud se nerozpustí.
3. předem promytý a sušené ovoce sklenice zastrčit třešeň ptačí a naplnit je kapalinou.
4. Vyjměte nádobu na tmavém místě se vyluhovat. Prodleva likéru: s plody - 1 měsíc sušených - 3 měsíce.
5. Nyní téměř připraven Amaretto střemcha v domácnosti se přenese do jiné banky.
6. Z výpočtu jedné láhve vodky spotřebované musí být vařené cukrový sirup z 0,5litra vody a 1 polévková lžíce. cukr.
7. cukrového sirupu je připojen na primární bobulí přítomných v době chladicí kapaliny.
8. Projít tenká a připojit výsledný sirup se filtrované kapaliny infuze. Výsledná kapalina poslat pivo na tmavém místě po dobu jednoho měsíce.

Je třeba poznamenat, že v obou receptur, zásada: čím vyšší je vařil nápoj, takže je to mnohem příjemnější.

Klasický recept na amarettem

Složení louhu je zahrnuto:
· 0,5 litru vodki-
· 50 oz. meruňka yadryshek-
· 50 oz. mindalya-
· 150 ml. vodě
· 350 g. sahara-
· 2ch.l. vanilka sahara-
· 1 špetka mletého koritsy-
· 3 c. instant Coffee-
· 2 Bud gvozdiki-
· 3-4 hrachu nové koření.

Jediné těžké zakoupené suroviny z celého seznamu je jadérky meruňky. V obchodech to pochoutka je velmi vzácné, takže se připravte dobroty muset dostat sami z boxů meruněk. Vzhledem k selhání pravidelných plodin meruňkový amaretto většina z receptů doma z meruněk sami jadérka chybí. Tato posloupnost událostí nezůstane bez povšimnutí, protože chuť výsledného nápoje není žádoucí saturace a velmi odlišný od originálu.

Způsob přípravy
1. Prvním krokem je připravit nápoj musí být naplněn mandlemi s vroucí vodou a nechte vyluhovat po dobu 3-5 minut, poté oloupat.
2. Suchá oloupané mandle na pánvi, dokud se lehce dozlatova, přidáme hřebíček a pepř hýbat smažit asi 1-2 minut.
3. meruňkové jadérka pod tekoucí vodou. Pak smícháme se skořicí.
4. Smíchejte vysuší a předem promyté skleněné nádoby připravené mandlové a meruňkové jadérka.
5. Připravte cukrový sirup. Příprava cukrového sirupu se provádí na pánvi s nepřilnavým povlakem. V pánvi směsi cukru a 50 ml vody. se za stálého míchání zahřívá směs na karamelové barvy. Poté byla výsledná kapalina se přidá 100 ml vanilkového cukru a vody.
6. Příprava sirupu naplní mandlí a jadérka.
7. Po dokončení vlastního ochlazení směsi na teplotu místnosti se sklenice se přidá vodky a kávu.
8. korkový láhev nejtěsněji vyžaduje několikrát rošádu a dal na tmavém místě louhovat asi 30-35 dní. Během této doby se na většinu příjemné chuti se doporučuje opakovat třese každý třetí den.
9. Příprava alkoholického dezert projít silné látky a nalít do karafy.

Je třeba poznamenat, že vedení tento nádherný nápoj na temném a chladném místě může dosáhnout několika lety. Nicméně, vzhledem k jeho chuť to prostě nestane.

Lidský zájem není na svém místě, a řemeslníci a gurmánské nápojů zaslouženě schopen posoudit jinou možnost amaretto vaření, hlavní složku, která - třešně. Řemeslníci mezi lidmi, přítomnost touhy, může produkovat cokoli od skutečné mistrovské dílo. Není ušetřen a Amaretto třešní, které je snadné vařit doma.