Co Shaker vybrat?

«Protřepat, nemíchat,» - love říkat slavné filmové postavy ve smokingu, objednávání nezměněný vodka martini. A připravit se na Bond tento jednoduchý nápoj, barman se neobejde bez speciálních brýlí.

Video: Jak si vybrat shaker pro sportovní výživy

Mluvit o vibrátorů, hlavním nástrojem lidí na druhé straně baru.
Jak víte, tím vyšší je vážený, obvykle kovová nádoba je nutná pro přípravu koktejlů.

S tím, Jednotlivé složky se smísí, stejně jako třepání s drceným ledem, regulaci jejich teploty.
Ve většině vibrátorů jsou vyrobeny z chrómu nebo z nerezové oceli. Nicméně, přes sklo, plast a dokonce i dřevěné poháry.

Video: Přehled různých druhů vibrátorů

Nicméně, kvalifikovaní barmani rozpoznat pouze kov: má odpovídající váhu (sklo vhodné chvění), a má dobrou tepelnou vodivost: prsty cítit a při této teplotě se nápoj v třepačce. Studené ruce - znamená, že led dostatečně chlazené spirtuozy.

Výběr skla, je žádoucí věnovat pozornost na kvalitu kovu. Stěny kontejneru nesmí být ohnuty. Vůně a chuť železa - jako důvod upustit od nákupu.
Kromě míchací nádoby, pro koktejly potřebujeme odměrku a filtr.

Video: Jak si vybrat Shaker - Realitní Houpací doporučuje! Nejlepší shaker pro domácí i tréninkové LÉTO 2016

Poslední potřeba při vypouštění nápoje z šejkru. Zastává ledu, ovocné pěny.
Někdy koktejly nejsou smíšeny (shake) v šejkru a třepe (zamíchat) speciální dlouhé lžíce nebo tyčinka.

Existují dva typy vibrátorů: švec (aka - Evropská) a Boston (jak můžete hádat, USA).
V kuchyních obyčejného měšťanů brzy setkáme první možnost.

Video: Shaker pro sportovní výživy

Často představuje „sada pro začátečníky barman“ v miniaturních: tady a shaker a sítko a odměrku.
Aniž by všechny tyto „gadgets“ (nástroje), samozřejmě, nemůže dělat, ale zkušení lidé raději zvolit každou z nich zvlášť.

Boston - je to jen dvě sklenice speciálních tvarů a velikostí, což jim umožňuje být úzce spojeny, jak je to možné.
Zvážit výhody a nevýhody obou typů vibrátorů.