Metaxa - známka dobrého vkusu

Některé těžkých pijáků se zapsal v kategorii Metaxa brandy, brandy. Ve skutečnosti - nezávislá nápoj vyrábí výhradně v Řecku. Barva Metaxa je jednoznačně definována jako tmavě zlatá pevnost je 38% (v některých pramenech, 40%). Nalil „Ambrosia Hellas“ v láhvi původní podobě. V samotném Řecku, můžete vidět i ty exotické druhy obalu a obsah odrůd (nejsou exportovány).

úspěch Source

Metaxa byl nejprve nalije do 1888. Malá rodinná firma (zakladatel Spyros Metaks) začala brzy přinést významný příjem. Nápoj se stala populární mimo zemi původu. Stejně jako vyráběl alkohol a královské strany. V devatenáctém století se „řecký brandy“ doplnil království soudů Řecka a Srbska, ruský císař a vládce Etiopie. V roce 1900, vinaři z Balkánu uskutečnil dodávku v Novém světě. V současné době je láhev s emblémem v podobě mincí, na etiketě je možné zakoupit v alkomarketah po celém světě.

obsah recept

Nic složitého, s výjimkou jedné rodiny tajných tvůrců. Vysoká kvalita hroznového brandy, přidejte Muscat odrůd a infuze bylin. Složení poslední složky, je záhadou. Je známo, že infuze růžových lístků doplňovat.

Národní technologie

Metaxa - skutečný národní produkt. Základem alkoholu (brandy) je vyrobeno z hroznů sklizených v Korintu, Attica (řecké provincie) a na ostrově Kréta. Pro kombinování použitých vinných odrůd pěstovaných v Samos a Lemos (Egejské ostrovy). Produkt se udržuje alespoň jeden rok. Splynout připojené bylinný čaj. Výrobní linka před stáčecí - pololetní obsahu v dubových sudech v chladu (- 6 ° C).

Hvězdy expozice a lépe sami

O různé druhy Metaxa kupujícího řekne počet hvězd na etiketě. Zde, stejně jako v Rusku - trvání expozice hroznový alkohol je označován hvězdy:

• 3 hvězdičky na etiketě - minimální dobu zrání nejméně 36 měsíců;
• 5 hvězdiček - Relevantní extrakty za 5 let;
• 7 stars - obsah sedmiletý v dubových sudech.

Láhve s hvězdami (3-7) je možné zakoupit mimo Řecka. Více „starých“ a elitní třída není exportován do zahraničí.

Na domácím trhu

K dispozici jsou 2 typy označení Rezerva:

• grand Olympian - dvanáct vytrvalost;
• soukromý - speciálních kontejnerů (karafa z křišťálu) + 20-30 let je v sudech.

Další pohled Grand Fine, ve věku 8-15 let, do lahví v keramických nádobách. AEN - nejexotičtější a drahý druh nápoje. Termín sud „uvěznění“ je 30-80 let.

jíst moudře

Milovníci „Pride Řecka,“ raději jíst malé doušky čistého produktu (Ochutnejte) brýlí pro likéru. Při použití této metody kytice chuti se projevuje nejvíce úplně. S prvním douškem těla cítit příliv teplo šíří měkké vlny. Někdy sklo dát trochu ledu, ale zneužívání se nedoporučuje.

Ředit a přidat

Jak pít Metaxa být méně silný? Přijít na pomoc citrusových šťáv a obvyklou tonikum (optimálním poměru 1: 1). Není zakázáno používat produkt jako aromatická přísada do kávy nebo čaje (poslední možnost v Řecku považováno za terapeutické). Ředí s minerální vodou a další alkohol - špatná forma.

cocktail set

Kombinace koktejl si můžete myslet, a nejvíce, ale několik klasických receptů se silným alkoholem z Řecka je povinen znát skutečný znalec.

Metaxa kyselá - Domnívám se, že recept na ruku sám Spyros Metaks. Třepačka led mix, pomerančový džus (30 ml) a citronovou (20 ml), brandy (50 ml). Směs byla nalita do vysoké sklenice a voda nasycená oxidem uhličitým se vylije.

Alexander - jméno královny (vládl 1902-1910). Pro milovníky sladkého alkoholu. Smíchejte smetanu (může být nahrazeno Baylis), čokoládový likér, brandy stejně. není potřeba led.

Metaxa čaj - koktejl! Základ - ochlazený černý čaj (60 ml) se přidá do kádinky se smíšeným brandy (25 ml), pomerančový džus (50 ml), citronovou sirup (20 ml) a ledu. Podáváme s brčkem.

greek Mojito - hlavní a jediný rozdíl v lihovin (kubánský rum změna brandy z Řecka). Zbývající složky a způsob přípravy se nezměnily.

O chuti a občerstvení

Výkonný první chuť poznámka - vůně sušeného ovoce. Sušení hroznů bylo vysvětleno dříve dresink základního materiálu - brandy. Nuance pachuť - tóny dubu, vanilky a muškátu poznámky - známky mísení vína, dlouhodobé zrání v dubových sudech a přísad ve formě infuze bylin.

Metaxa občerstvení zhotovené plátky pomeranče nebo citrónu, malé toasty s kaviárem. Vhodné mléčná čokoláda, čerstvý salát, hroznové víno a sýr krájení. Tento nápoj je ideálním doplňkem k mořské plody a pečeným masem.

Videa o Metaxa