Delicious vaječným likérem s rukama

Během druhé světové války, analog nápoje distribuci italské vojáky zotavit. On je nejen chutné, ale také velmi výživné. Řeknu vám, jak vařit vaječného likéru doma. Celý proces bude trvat maximálně 4 hodiny. Recept je jednoduchý a nevyžaduje exotické ingredience.

Historické informace. První recept vaječného likéru vynalezen v roce 1840 Senor Petsolo, který žil v italském městě Padova. Ovládněte svůj drink s názvem „VOV“, v místním dialektu slovo znamená „vejce“.

Složení:

cukr - 400 gramů;
Sladké bílé víno - 150 ml;
vodka - 150 ml;
mléko - 500 ml;
žloutky - 6 ks;
vanilkový cukr - podle chuti.

Recept vaječného likéru

1. Oddělte bílé od žloutku. Musíme pouze čistý vaječný žloutek, nebo likér bude bez chuti. Chcete-li se dozvědět, jak oddělit žloutek a bílá, můžete se naučit tím, že sleduje na video níže. To je nejlepší průvodce jsem se setkal na internetu.

2. Whisk žloutky dosažen během 10 minut.

3. Do žloutků 200 g cukru a pokračovat bití po dobu dalších 10 minut.

4. Pánev s vysokými stěnami zalijeme zbývajících 200 g cukru, pak přidání mléka a vanilky.

5. Reakční směs se vaří po dobu 10 minut na malém plameni za stálého míchání. Dále sundejte pánev z ohně a nechte mléko sirup vychladnout na pokojovou teplotu.

6. Přidejte žloutky vodku a víno, jemně míchání k rozšlehanými vejci nejsou vyrovnány v dolní části. Nádoba se pak přikryje a nechá po dobu 30 minut.

7. studené mléko sirup smíchán s vaječným složky a tlak 4 hodin.

8. Filtr hotový likér přes vatu a nalít do lahví.

domácí likér fotografie egg — Podávejte mírně vychlazené

Pokud jsou uloženy v trvanlivosti chladničky vaječného likéru - 3 měsíce, ale obvykle to skončí mnohem dříve. Nevýhodou nápoje je jeho vysoký energetický obsah. Můžete použít nízkotučné mléko pro její snížení.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné