Rybíz likér bez vodky

Před zahájením přípravy aromatického likéru a koláč plody rybízu, pochopí, že se jedná o nápoj. Tam likér, připravené na základě alkoholických nápojů, ale také nápoj bez použití alkoholu. Příprava takových srdečný díky fermentace cukru a bobulí.

Samozřejmě, brandy rybíz bobule lze zakoupit v obchodě. Nicméně, určitě se všichni shodneme, že domácí alkoholický nápoj je mnohem aromatická, chutnější a přirozenější. Vaření - poměrně jednoduchý proces: ovoce nevyžaduje vážné léčbu a složení výrobku - dostupné věc. Pokud před plody sezóny je ještě daleko, může být nahrazena čerstvým zmrazených rybízu.

Video: třešňovice. Vishniac. Aniž by trval na tom. 3 hodiny. // Oleg Karpov

Infuze rybízu slouží k případné dezerty. Také nápoj může být konzumován jako prevence nachlazení.

Recept aromatických, jasný nápoj

Složení:

• Bobule (čerstvé nebo zmrazené) - 2 kg.
• Cukr - 750 gramů.
• vařící voda Ostuzhennoy - 300 ml.

Příprava likéru bez vodky:

1. Bobule jsou pečlivě sestavte, umýt.
2. Brousící připravený rybíz pomocí mlýnek na maso nebo mixér.
3. V čisté, suché nádoby, zalijeme hrnek cukru, jednu třetinu hmotnosti bobulí, opět cukru opět bobule. Nádrď tím skončit.
4. Nalít do vody. Banka není naplněn až po okraj, protože plyny jsou uvolňovány během kvašení.
5. Napětí v hrdle nádoby gumové rukavice (pro tento účel jsou ideální zdraví), bodnutí jedním prstem - to umožní plyn jít mimo subjekty.
6. Vystavit kontejner bobule směsi za přímého slunečního světla na dokončení odpadní plyny. Tento proces obvykle netrvá déle než 10 dní.
7. Jakmile je brandy přijde, nasypte ho do identického kontejneru, opakujte postup s rukavicí, nastavte nádobu na svém místě po dobu dalších dvou dnů.
8. Ponecháno na filtrování pití a nalít do lahví.

Video: tinktura z černého rybízu. Ochutnal a také ve dvou verzích

Lahodný, měkký likér je připraven. Udržet nápoj může být až 3 roky ve studené nebo chladném místě.

Recept rybíz likér s kořením

Složení:

• Bobule - 3 kg.
• Voda - 1 litr.
• Cukr - 500 gramů.
• Cinnamon - 5 g
• Hřebíček pupeny - 5 ks.
• Citrónová kůra a oranžová - 50 g

Příprava:

1. Rybízu čisté a umýt, pak lehce primnogo pomocí vidličky.
2. Dát bobule ve sklenici, zalijeme cukr nimi.
3. Strmé směs pro dny na chladném místě.
4. Přidáme nakrájenou kůru, hřebíček a skořici. Protřepejte nádobu, tak, aby všechny složky jsou smíchány v tom, uložte ji na stejném místě pro další den.
5. Přidejte vodu, promíchat, dát na gumové rukavice banky. Namočte drink v jasném slunci po dobu asi 10 dní a pak se přefiltruje.
6. Filtruje brandy stáčení, vyjměte k dalšímu zrání v chladném místě po dobu 2 měsíců.

Pokud věříte v čistotě ovoce, to znamená, že byly zmařeny vás osobně, z křoví, nikoli zakoupeny na trhu, to je lepší, aby vyprat. Vzhledem k návrhu, proces fermentace je intenzivnější, a chuť bohatší a jasnější.

Obvykle zahrnují použití v receptech černého rybízu, ale i červené a bílé odrůdy bobulí dostat krásné voňavé a chutné likér. V takovém případě se dá krásnou barvu a hořkou chuť, můžete přidat trochu černých bobulí a rybízu listů.