Intenzívní Kvas s křenem

V létě teplo, a jen kvůli potěšení z chuti, mnozí lidé dávají přednost pití Kvas. Vyrobeno na chléb, vrací vitalitu a posiluje ducha. Zvláště dobré vydatné vařit - kombinace žita a hrena.Sdelat domácí vařit tak snadné. Je pouze nutné dát nápoj postavit za několik dní, a tak. Lze jej použít jako samostatný nápoj, a mohou být nabíjeny a získat cool mišmaš jídlo obohacené.

Obsah

• Užitečné vlastnosti kvasu
• Domácí pivo s křenem: jednoduchý recept s kvasinkami
• Vařit s medem, křen, rozinkami: druhý kvasinky recept
• Wort a kvas bez kvasnic
• Vařit vždy vytváří chutné a energický

Užitečné vlastnosti kvasu

Kvas přínos ocení staří lidé. Datum vzniku nápoje našich současníků je neznámý, ale v análech historie byl uveden jako nádherné prostřednictvím vratné síle hrdiny. Vzhledem k tomu, recept kvas obsahuje nejlevnější ingredience, že má více než jednou zachránil chudé z hladu a pomáhá k udržení dlouhodobého předběžného příspěvky. Pravidelné užívání tohoto nápoje nasycené mastné kyseliny kvasinkový organismus, organické kyseliny, sacharidy, vitamíny, proteiny, a tak dále. Živin.

1. Je osvěžující v létě, což pomáhá překonat hlad.
2. To zvyšuje účinnost a zlepšuje metabolismus.
3. Léčí kožní onemocnění a impotence, posiluje kosti, vlasy, nehty, zuby.
4. Léčí žaludek a kardiovaskulární systém.
5. To brání rozvoji patogenní mikroflóry, zvyšuje imunitu.

Kvas je škodlivá v jaterní cirhózy a hypertenze. V přítomnosti těchto chorob pití zneužití je nežádoucí.

Domácí pivo s křenem: jednoduchý recept s kvasinkami

• Křen - 100 g;
• Cukr - 0,5 šálky;
• Černý chléb - 800 g;
• Přírodní med - 100 g;
• Teplé vody - 4 l;
• Sušené droždí - 30 g;
• Bezsemenné rozinky (dostupnost množství - na vyžádání).

Řez bochník na kusy, jako jsou sušenky a smažit v pánvi na hnědou barvu při teplotě 160 - 180 ° C. Pour varu sušení vody a Poznámka 4 hodiny. Filtr přes tenká musí vstoupit do něj droždí a cukru v teplém místě kvašení.

V návaznosti na předpis po 5 - 6 hod zalijeme Kvas lahve šampaňského, odlévání do každého květináče mírně hrozinek. Po krku začnou hromadit bubliny zakuporte kontejnery a kravatu drátu vložku v chladné místnosti.

Po jednom dni, tekutý Dej pole, přidáním směsi strouhaným křenem energický a med. Med pre-mix v malém množství kvasinek. Jakmile jsou výrobky zcela nerozpustí, nalít zbytek nápoj zavřít nádobí a nechte stát 4 hmotnostní hodinu. Podáváme s křenem vařit může být led, se ukáže v pohodě a chutné.

Vařit s medem, křen, rozinkami: druhý kvasinky recept

Pokud si nevíte, jak jinak, aby se vařit s kvasinkami, pečivo, rozinky, med a křenem nebo pochybovat o tom, zda se bude doma, nabízíme vám následující recept. Jeho složky jsou:

• Rhizoma křen - 250 g;
• Bílá rozinkami - 30 g;
• Kvasinky bread-- 25 g;
• Volná bílý cukr - 250 g;
• Pratense tekutý med - 50 ml;
• Žito pečení - 2 nebo 3 bochníky.

Stejně jako v předchozím receptu, začít vařit Kvas z chleba zpracování. Plátek je jemně a péct v troubě nebo smažit v pánvi, zajišťující vzhled kůry. Přenos sušení ve velké nádobě a nalít 6 litrů vařící vody. Čekat na 3 - 5 hodin kmene předlisku a smíchá se s kvasinkami. Změřte teplotu mladiny - to by neměl být teplejší než čtyřicet stupňů. Přidejte cukr do směsi, a nechat to stojí, aby pěnění. Vířící musí vstoupit med a křen hobliny. Důkladně prohněte složení a nechte odstát po dobu dalších 3 hodin.

Filtrovat kapalinu a láhev. Zlepšení chuti nápoje, házení trochu rozinek v kontejneru. Pro plné zrání kvasu by měla stát v chladnu minimálně několik dní. Pak to lze upravit na polici chladničky a pít, kdykoli budete chtít.

Wort a kvas bez kvasnic

Naučme domácí recept kvas s křenem, ale bez kvasnic. Pro kulinářské akce, které budete potřebovat:

• Kořínek křen - 150 g;
• Žitný chléb černá - 500 g;
• Med pohankový - 5 lžic;
• Bílá rozinkami - 2 lžíce;
• Čerstvé máty - 15 g;
• Cukr hromadné - 80 g;
• Chlazený převařené vody - 3,5 litru.

Vypsat krok za krokem, jak vytvořit ostrý křen vařit doma.

1. Připravte startér: krajíce chleba sušit v troubě, dokud se nestanou tmavá a křupavá. Studené plátky a polovina z nich ležel ve skleněných lahvích 700 ml kapacity. Bilance chleba dočista - budete ho potřebovat v budoucnu.
2. V nádobí s strouhankou vsypte 20 g cukru a vyplnit složky vroucí vody, ochladí na teplotu místnosti.
3. Utáhnout krku banky gázy a vyjměte nádobu na teplé místo na 48 hodin fermentace. Měli byste se obrátit ostře páchnoucí blátivé kaše s kyselou chuť.
4. Přistoupit k přípravě kvasu. Recept nabízí kvásek nalijeme do láhve 3-litrové, hodit zpět zbylé sušenky a zalijeme 40 gramů cukru. Směs se doporučuje přidat vodu, jak se říká, „na ramenou“ banky. Krk ware je nezbytné k pokrytí řez gázy. Budoucí nápoj by měl stát v žáru dne 2.
5. 3. den, zkuste Kvas, vyhodnocení přítomnosti kyselin a charakteristickou vůni. Kapalina nalije 20 g Sakharkov, dát máty a strouhaným křenem. O počtu kořene závisí na tom, jak energický bude vařit.
6. Leaven trvat poledne, filtruje a zavařené, házení v každém hrnci špetka rozinky. Kontejnery jsou uzavřeny víčky.
7. V teplých podmínkách musí vařit postavit k uvolnění oxidu uhličitého a tuhnutí lahví. Nyní nápoj lze upravit v chladničce. Chlazené to oživí domácnosti a hosté zaboristye chuť.

Vařit vždy vytváří chutné a energický

• Chcete-li udělat vynikající pivo s křenem, neberte vodu z kohoutku pro něj. Kvalitativní nealkoholický nápoj se získává z vody taveniny a pružiny. V nepřítomnosti takového běžného varu vody a ochladí se.
• Při výběru domácího receptu odměňování kvas pozornost tomu, co se doporučuje použít chléb. Nejlepší chuť pít bylo možné získat pouze černý žitný chléb bez kopru, kmínu. Zasushivanie krajíce chleba strávit bez oleje a koření.
• V procesu tvorby Kvas, bez ohledu na receptu, použijte sklo nebo smaltované mísy. Musí uzavřete těsné kryty, ovládá úroveň odcházejícího oxidu uhličitého. Vysoká koncentrace plynu je schopen rozbít láhev. Vhodnou volbou pro povodňové zkušený hospodyně věří kontejneru šampaňského.
• Ready doma vařit, zkuste vypít 2 - 3 dnů. V budoucnu je příliš kyselá, a bude muset být zlikvidován. Zatímco nápoj vhodný ke konzumaci, udržovat ji v lednici. Takže můžete vždy těšit chladné obohacené potraviny.