Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Emmanuel Riff - hlavní enolog Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile
Emmanuel Riff byl docela mladý chief enologa. Skromný, důstojně - ve svých pohybech a zraku přečetl zádržného, ​​přesnost a vyrovnanost.

Video: ANDERRA - BARON PHILIPPE de Rothschild - INT

Prostě, jak nedbale a bezvadně se točí víno ve skle, dává ho jako člověka žijícího ve světě vína a stvořil svět.
Bez inherentní mnoha francouzských vinařů performerstva Emmanuel řekl o vínech a po degustaci detail vyprávěl francouzská filosofie v chilském verze, jak z Bordeaux protějšky požádat o radu a roste hrozny na vinicích, nikdy nepoznal phylloxera ...

Emmanuel, vy jako zvláštní agent nějaké tajné služby - co jiného informace o vás není tak snadné najít ....
Jsem docela skromný a soukromé osoby. Raději dělat svou práci dobře a nemá umístit sebe jako druh veřejného činitele.

Ve Francii existuje rčení: „Chcete-li žít šťastně, žít v tajnosti“
Je to asi pro mě.
Jak se to stalo, že jste se rozhodli stát se vinař?
Profese jsem nepřišel náhodou - vinařství Zajímalo mě od dětství.

Můj dědeček měl vinic v regionu Cognac, a on byl zapojený do výroby koňaku. Od přírody jsem perfekcionista, takže chci, aby správně dělat všechno, jak to vyžaduje mé profese.
Na druhou stranu - Nesnáším rutinu.

Video: Mapu Reserva Weine in Deutschland

Víno není nudit, i kdyby jen proto, že každý rok se střetávají s novými podmínkami, rozmary přírody ... Možná to je důvod, proč jsem si vybral toto povolání.
Nicméně, v mém životě nejsem hledá pro snadné způsoby a práce v Chile se stal pro mne jakousi výzvu.

přišel jsem udělat něco ve své profesi, ukázat, jaké kvalitní vína mohou být vyrobeny z chilského terroir.
Mimochodem, velmi zajímavé. Jak je interakce mezi francouzským centrem a chilské pobočky firmy Baron Philippe de Rothschild?

Video: Baron Philippe de Rothschild Berger Baron Bordeaux Rouge

Samozřejmě, že mezi oběma společnostmi existuje velmi úzký vztah na úrovni managementu, obchodní oddělení. V Chile, tam je divize, která prodává francouzská vína Rothschildů v celé Latinské Americe a společnost Baron Philippe de Rothschild Chile distribuuje vína ve Francii.

To nastane výměna mezi vinařství.
Tipy Jste francouzští kolegové, a zda jsou připraveni přijmout zkušenosti druhých?

Video: Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo 2006

Jestliže před všichni mysleli, že je to francouzský úřad v Bordeaux radí o tom, jak víno, nyní francouzští kolegové mi zavolat a požádat o radu, podělit se o své dojmy. Domnívám se, že New World vinaři jsou velmi Starého světla.

Například v důsledku globálního oteplování jsou stále vydávány nejteplejší rok ve Francii. Chilské vinaři mohou sdílet zkušenosti, jak se vypořádat s extrémně vysokým teplotám, a jak udělat dobrý rok. To bylo v tomto okamžiku kolegy z Francie a mají zájem volejte na můj názor.