Dům vína z granátového jablka

Recept z granátového jablka vína

Dá se říci, že výroba tohoto alkoholického Nápojová technika, se příliš neliší od výroby ostatních, jako je on. Samozřejmě, že hlavní surovinou pro výrobu vína je velmi užitečný granáty. V přípravě je třeba umýt a očistit. Ruby plody je třeba vzít tolik, kolik chcete dát drink.

Video: Víno z granátů

je třeba extrahovat šťávu ze surovin. Tento úkol je nejlepší poradit se společnou tolkushkoy. Nesahejte, aby se zasadila semínka ručně, tato práce je velmi zdlouhavé a v zásadě není nutné.
Složit semen granátového jablka v kontejneru, a pak je pečlivě přenosu.

Po extrakci šťávy, hmotnost nutná k cukru. Tato směs je pak nutno posunout do nádoby vyrobené ze skla, kde projde fermentace. Jaké množství cukru je zapotřebí? V případě, že výstup Chcete-li získat zákusek nebo sladká vína, 1 litr šťávy dát 500 gramů písku. Fanoušci polosuché nebo suché nápojů, je třeba zadat asi 200 g cukru na litr kapaliny.

Vanová sklářská pec uzavře obyčejné gumové rukavice. Můžete také instalovat sifon. Jedná se pryžová hadice, která mladiny nádoby je sklenice vody. Ponořit do vody musí závěrky 2-3 cm.

Nyní je hlavní Váš úkol - sledovat proces fermentace. Přeskočit až na její konec nemůže být, protože to může mít vliv na kvalitu vyráběného nápoje. Dozvíte se, že proces fermentace je kompletní, tak akorát. Gumové rukavice vyfoukne a přítomnost odlučovači vody, - ve skleněné bubliny přestat zobrazovat.

Vidíte-li některý z výše uvedených příznaků - to je čas, aby filtrovat víno z granátového jablka. Kmen to přes tenká několikrát sraženina unikly spolu s tekutinou. Nalít alkohol na čisté láhve a pečlivě uzavřít přístup kyslíku k nim. Domácí granátové jablko víno musí být uchovávány po dobu nejméně jednoho měsíce. Kapacita v tomto okamžiku mějte na tmavém a chladném místě dost, vždy ve vodorovné poloze.

Pít během této doby dostane jeho nejlepší vlastnosti: výbornou chuť, světlou barvu a vynikající chuť. Víno z granátového jablka skutečně hodné královského stolu. Po stárnutí vede chutnající nápoj. V případě, že je víno granát si myslíte, není dost sladká, přidejte písek na něj, a pak opatrně promíchejte. Pak uzavřete láhev, víno se očistí v temné místnosti ještě jeden týden. Tak dostanete přesně toto víno, které si přál.

Víno z granátového jablka (metoda kvasinky)

Složení:
- 6 střední granát
- 12 broušená skla vodou
- 1 kg sahara-
- 1 balení vína drozhzhey-
- 10 g pektinu enzima-
- 10 g běžného drozhzhey-
- 1 tableta "Campden" -
- 2 polévkové lžíce. izyuma-
- směs citrónová, jablečná a kyselina vinná - 2 lžičky

Bobule jsou vymazány z plenochek a kůry. Zrní důkladně zamíchány. Šťáva se zavádí všechny ingredience, ale nemusí přidat droždí. Směs se míchá a nechá po dobu 12 hodin. Pak je třeba přidat velké množství kvasinek a čisté nádobě v temnu. Je tu mladiny by měl stát po dobu jednoho týdne. Každý den míchat látku.

Filtr mladiny a nalít ji do nádrže pro další fermentaci. Na lodi, je nutné instalovat sifon. Tekutina by měla být v teple.

Video: Lisy na vinnou révu z PVC potrubí

Fermentace je dokončeno asi za tři týdny. Za to, že je třeba vypít nalijeme do skleněné láhve a čisté stárnutí. Tento proces bude trvat 3 měsíce. Odborníci radí, aby se zvýšila proces stárnutí až 1 rok.