Víno z granátového jablka

Víno z granátového jablka

Víno z granátového jablka - to je vše, co můžeme říci, exotické nápoj.

Šťávu z granátových jablek sám má obrovské množství minerálních látek, vitaminů a stopových prvků.

Takže všechny tyto užitečné „kytice“ se přenáší i víno z granátového jablka, která byla dlouho vtíravé fanoušků připravené doma.

Je jasné, že ne každý si může dovolit koupit granáty na víno na vaření. Ale v těch oblastech, kde rostou, tak vína s potěšením místní obyvatelé.

Na rozdíl od břízy víno, šťávu z granátového jablka má vyšší obsah kyselin. Ale není to tak hrozné, šťávu z granátového jablka v tomto případě se zředí vodou s přídavkem cukru. Rozhodně lepší použít sladké odrůdy. A tak jsme se přistoupit k podnikání.

                                  víno recept z granátového jablka

               Složení:

• granátového jablka (12 kg)

• Cukr (2,5 kg)

• Rozinky (100 g)

• Voda (1,5-2.0 litrů)

              příprava

Pro lepší a rychlejší fermentace je třeba připravit startovací domů po dobu čtyř dnů. O podrobnostech jeho přípravě jsem řekl tento článek.

Je-li startér je připraven, připravit granát hlavních surovin - buničiny. Mé ovoce, kůra a oddělit jen červené fazole. Vytáhněte bílou část příliš, to dává hořkou chuť, tak kazí víno.

Celá zrna umístěné ve velkém hrnci (ne hliník a měď, a to bude tyto kovy oxidace) rozdrtit, bude mít za následek prohlášení kaše se šťávou a semena.

Pour zde ohřátá voda 25 ° C, nalije cukru (150 gramů na litr šťávy) a kvasu připraven. Lepší vzít vodu ze studny a vařte ještě jednou, že neexistuje žádný sediment. Pak vše, co potřebujete, je dobrý mix dokud se úplně nerozpustí přidáme cukr.

Chuťové a pokud mladina silně, přidejte více vody. Nejdůležitější věc v souladu s sladkokyselou rovnováhy. Pot v teple, zakryjte gázou ve třech vrstvách.

Po asi 3 dnech se musí kvasit, tvořil „čepice“, se objeví buničiny a šťáva je oddělena v dolní části. Pak je potřeba nalít šťávu v desyatilitrovuyu láhve, a zde je překonat veškeré buničiny. Přidejte cukr ve výši 100 gramů na litr šťávy, že v láhvi. Dobře promíchejte znovu.

klademe vodní uzávěry na láhev a vyjměte teplo. Po ukončení fermentace v průběhu času to bude asi měsíc, zalijeme vínem z granátu v druhé lahvi. I v tomto případě doporučuji opět dát tobogán a přinést v suterénu po dobu šesti měsíců.

Pak granátové jablko víno opět vypuštěn z sedimentu a už se nalije do skleněných lahví, které jsou pevně znovu uzavřen. V zásadě platí, že domácí víno z granátového jablka ready, uloženy v suterénu. Získáte úžasný nápoj s příjemnou chutí a lehkou vůní čerstvého granátového jablka.