Citron zmrzlinový

Video: citron sorbet- Thermomix recept

Šerbety, t. E., zmrazené směsi cukrového sirupu a ovocné dřeně nebo ovocné šťávy s vínem, se získá speciální vlastnosti. Pro ně můžete použít pravidelné nebo šumivá vína jsou oba sladký a suchý. Bílá vína jdou velmi dobře s rozšlehanými kaší broskví, melounu nebo meruněk a červených vín - s kaší jahod nebo malin. Champagne nebo jakékoliv jiné šumivé víno sorbet dát zvláštní kouzlo.

Příprava osvěžující šerbet či dezert, vždy začít s cukrového sirupu. Sirup by měl být zcela vychladnout před přidáním k ostatním složkám, nebo směs bude mít dlouhou zmrazení.

videa: "MINT zmrzlinový", Delicious nealkoholický nápoj

Dokud sirup chladí, připravte ovoce nebo ovocné šťávy. Aby krása sektu je zachována, víno by mělo být dobré, aby chill out a otevřít láhev těsně předtím, než jej smíchat s ovocem a zmrazit šerbet. Když je směs led, pohár by měl být důkladně rozšleháme rozbít všechny velké rampouchy. Konzistence zmrzlina by měla být relativně plochá.

Připravte cukrového sirupu a nechte ho vychladnout. Wash citróny studenou vodou a osušte. Loupat citrónově bsha chutné a voněla, třít plátek citronu cukr. Umístěte citrony ve velké míse. Zmáčknout citróny a nalít šťávu do misky.

Otevřít láhev dobrého zmrzlé sektu a nalít víno do mísy s citronovou šťávou a cukrem. Okamžitě přidejte cukrový sirup. Zamícháme. Uvedená směs se v malé kovové misky. Umístěte zásobníky do mrazničky nebo chladničky do mrazicí komory. Po 30 minutách se odstraní pánve a směs se míchá s vidličkou, od okrajů směrem ke středu.

Umístěte zásobníky v mrazničce znovu po dobu 3-4 hodin, zamíchejte obsah každou hodinu. Když je sorbet ztvrdne natolik, aby rozpadnout, a zmrazit rovnoměrně ji posunout ze zásobníku do velké mísy. Metla metla, dokud pohár nebude úplně měkké. Pour sorbet do sklenic a podáváme s sladké koláče.