Jak připravit tinkturu

• Pikantní likér „Yerofeyich“
• Wild oranžová
• myslivost
• Pomeranč a káva sladký likér „44“
• On cedrových oříšků

Rozšířená popularita tinktur v Rusku kvůli historicky. Šlechtické rody bylo uděleno právo na domov na jejich výrobu majetky lihovaru. To vyvolalo touhu vyniknout, překvapit své hosty nové a neobvyklé recepty. Sloužit nápoje stal treasury považováno za špatnou formu, byla pořádně otřást velmozhnyh sousedům jedinečnou chuť alkoholu vyrobeného v domácnosti. Každý sebeúcty dům přemýšlel, jak se dělá lahodný likér, voňavé a nádherně odlišné. Pro jejich výrobu byly použity ovoce, bobule, divoké byliny a koření v zámoří. Recepty zlepšil, zůstal, někteří dostali pyšný být nazýván „rodina“.

Nejpopulárnější z existujících má hořké „Yerofeyich“. Známý tajemný název „Wild oranžová“ a jeřabiny, pepř, zázvor, bylinné recepty, a mnoho dalších, konzervované v našich domovech a zkušených rukou mistrů mnoho generací.

Pikantní likér „Yerofeyich“

Přestavěný ruský tinktura s mnoha složkami. Recept je doprovázen legendy o soudu holič jménem Erofei nebo Yerofeyich že uzdravil tuto tinkturu churavějící ruskou dámu nebo svou oblíbenou Orlové.

Existuje několik variant tohoto receptu se stejným názvem, z nichž každý tvrdí, že je to pravda. Stanovení původní nativní, správně sestaven bylinný nyní nepravděpodobné. V některých popisech existuje divoký prales trávě, jiní se jen exotického koření ve třetím složitých směsí obou. Tyto nápoje s anamnézou způsobuje touhu udělat tinkturu stejných ingrediencí sami.

To je jedna z testovaných receptů jsou k dispozici pro výrobu doma:

• Brew nebo alkoholu pevnost 50-55 - 3 litry,
• kmín - 0,2 g
• anýzu - 1 g
• badyán - 1 hvězda,
• Karafiát - 3 pupeny,
• koriandr - 15 obilí,
• šípky - 20 jednotek.
• sušené máty - 1 lžička ..
• suché mandarinky (původní Wild oranžová) kůra - z ovoce.

Druhou možností tinktura „Yerofeyich“ je také snadné, aby se doma:

• Vodka - 1 L
• Máta peprná - 1 polévková lžíce. l.,
• anýzu - 0,5 l h,..
• muškátový oříšek - 1/8 ovoce,
• cukr. - 1 lžička.

Trvá na tom, provádí v temnu po dobu 15 dnů. Pak tinktura se filtruje, do lahví a před použitím 10-15 dní věku. Během této doby, tzv zrání nápoj. Slouží jako aperitiv, teplé občerstvení a je používán pro prevenci nachlazení.

Wild oranžová

Ancient tinktura zmínka o jeho výrobu doma, nalezený v ruské klasické literatury a vzpomínek. Připravené proti pomerančové kůry. Tyto family citrusové plody, jinak známý jako „hořký pomeranč“, je nyní téměř nemožné najít na prodej. Občas mezi koření najdete prášek pomerančové kůry, sušené krusty někdy nacházejí ve směsích pro přípravu hotové svařené víno doma. Můžete se pokusit reprodukovat staré tinkturu z takových surovin doma.

Existuje dostatek příležitosti nahradit exotické hořký pomeranč a udělat tinkturu sušeného pomerančové kůry, s přidáním zázvoru, které nejsou těžké najít v moderní dům:

• vodka nebo vařit 40 - 2 l,
• suché kůry z pomerančů - 200 g,
• čerstvého zázvoru - '25

Home stát při pokojové teplotě po dobu 12-14 dní, kmene. Pokud je to žádoucí, přidáme cukr podle chuti a hořké bude sladká.

myslivost

Starověký nápoj, známý v Sovětském vzorců. Při průmyslové výrobě se připraví jak je aromatický alkohol. V domácím prostředí je možné reprodukovat chuť a aroma metody infuze.
Složky tohoto oteplování nápoj s obsahem alkoholu by měl trvat na suroviny do 10 dnů:

• 45 a vařit alkohol pevnost - 1,5 l
• zázvor - 1 g
• andělika - 1 g
• galangal - 1 g
• jalovec - 0,5 g
• Karafiát - 1 g
• černý pepř - 0,5 g
• červené feferonky - 0,5 g
• anisetree - 1 g
• Káva - 2 g
• Pomerančová kůra - 3 g
• citronové kůry - 3 roky

Po namáhání, stojí před použitím ve skleněné nádobě po dobu 5-7 dní.

Pomeranč a káva sladký likér „44“

Populární ochucený nápoj francouzského původu. Chuť tohoto sladkého likéru, vyrobený v domácnosti není horší než klasické likéru Cointreau (Cointreau).
Na 1 litr vodky, musíte:

• 44 zrnek kvalitního pražení kávy,
• 44 kostka rafinovaný cukr,
• 1 oranžová.

Velikost oranžový by mělo umožnit umístit v celém rozsahu do vybraného infuzní nádoby. Chetyrehzuboy vidlice, aby 11 mělké punkce kůra ovoce, lehce kyvné vidlice, a tím jejich rozšíření. Ve výsledném otvoru 44 je vložena kávových zrn.

Pravý břeh nalít rafinované kousky, dát plyšového oranžová kávu nalít vodku. Trvá na tom, pod krytem po dobu 44 dnů. Daily Shake. Postupně, cukerné roztoky, tinktury získat jasnou oranžovou barvu, snadnou malleability, dezert báječný chuť a aroma. 44 dnů kmen, stisknutím oranžové není nutné, nápoj může zakalit.

On cedrových oříšků

2 litry vodky bude potřebovat 1 polévková lžíce. l čerstvé piniové oříšky nebo skořepiny. Pro nápoj bohaté barvy tmavého karamelu, skořápka vyžaduje trochu přípravy. Jeho dvakrát zalijeme vařící vodou, pak pečené v troubě až tmavě hnědou.

Trvá na tom, provádí v horku. Doma velkým zdrojem vhodnou teplotu, je baterie. Po namáhání a stáčení, každý půllitr je třeba přidat 1 CH. L. cukr.