Obyvatelé planety vynalezený širokou škálu alkoholických nápojů. liší chuť, barva, síla, technologie přípravy a přísad. Zvláštní místo mezi nimi patří tinktury. To je způsobeno tím, že mají léčivé vlastnosti.
Nejslavnější a populární v Rusku tento počet výrobků - „paprika vodka“, „Anisovka“, „Brandy“, „Mead“. Jsou připraveny jednoduše, známý mnoha receptů, ale každý vinař má svá tajemství, které jsou přenášeny následné pokoleniyam.Delat takový produkt může být z bylin, ovoce, bobule a zeleninu.
Všechny stávající nápoje tohoto typu se liší v sladkosti a sílu. Může být hořká a mírně stupňů. Velmi podobné brandy, ale silnější a méně sladké. To je často používáno v medicíně, jako léčiva. Podstata tohoto procesu spočívá v přípravě titulu infuzi. Vybrané přípravu nápojů produkty infuzi doma na alkoholu, vodku nebo koňak. Někdy vařit.
Popularita infuze spojené s jejich příjemnou chuť a léčivé vlastnosti. Zvláštní místo patří tinktura Kalinovoe. Má velmi krásné barvy. Připravovat tinkturu Viburnum doma na alkoholu nebo vodky. Vezměte si jej metabolických poruch, krevní tlak, ateroskleróza. Velmi účinně pomoci mu vyrovnat se s nachlazení, chřipce.
Příprava Viburnum bobule čajů
Chcete-li připravit nápoj kalina jen zralé plody brát jako doma. Odříznut od křoví Kartáč může být až do března. Jahody mražené kalina zbavit své přirozené hořkosti, ale neztrácejí své prospěšné vlastnosti. Hlavní vitamin, který obsahuje kalina - S.
Před vařením ovoce jsou řazeny, očistit od nečistot. Nestandardní bobule odložit. Potom se suší po dobu několika hodin na ručník pro odstranění přebytečné vlhkosti z plodů. Připravené bobule se nalije do čisté nádoby. To je nejlepší používat běžné sklenic nebo lahví.
Klasický recept na hořký likér Kalinovoe
Příprava hořké Viburnum na alkoholu. Recept na jednoduchý. Aby tento nápoj doma a každý může. Čisté nádobí nalije kalina bobule, vlije se voda a alkohol, limitován, které na suchém a tmavém místě vyluhovat po dobu 7 až 30 dnů při teplotě místnosti. Berry musí být zcela pokryta kapalinou. Pokud příprava alkoholu produkt se vyjme pevnost 96%, pak se na 0,5 kg bobule třeba přidat v množství 1 litr. Stejné číslo je přidáno do objemu obyčejné vody.
Nejlepší voda k pití - na jaře.
Recept na přípravu nápoje z vodky
Tinktura z kalina
Tinktura z Viburnum vodky je připraven s přídavkem cukru. Má sladkou chuť a pevnost pod 40 stupňů. To je způsobeno tím, že cukr se zavede do nápoje ve formě sirupu, který snižuje výslednou známku.
Podíl produktů, z nichž se připravují infuze kalina vodky - 50:50. V dolní části obvyklých plechovek nalije 0,5 kg připravené ovoce. To je naplněna 0,5 litru vodky. Tyto přidané sirup ochladí na teplotu místnosti. Připravuje se z 200 ml vody a 150 g cukru. Velmi často se stává, cukr byl nahrazen medem nebo fruktózy, a ke zlepšení chuti sladké do roztoku se přidá 1/3 lžičky kyseliny citronové a skořicí.
Tato infuze kalina vodky dostane další příchuť. Existují i jiné recepty, jak udělat tinkturu Viburnum na koňaku a měsíční svit.
Tajemství uskladnění nápojů
Připravený nápoj filtr, nechte stát po dobu 3-4 dnů a potom se podrobí filtraci. toto je děláno s pomocí bavlny a gázy, který je umístěn v nálevce. Dokončil tinktura je plněno, korkový a umístěny do temné místo pro skladování.
Okolní teplota by neměla překročit 25 stupňů Celsia.
Recept tinktura „ve spěchu“
Přípravu nápoje na bázi přírodního džusu nebo ovocné nápoje kalina. Chuťové vlastnosti produktu je výrazně horší, než ty tradiční. Plody jsou přijímána pro výrobu tinktury, se nedoporučuje, aby se rozešli. Tím se snižuje chuťové vlastnosti hotového nápoje, což je způsob mutnym.Edinstvenny pro zlepšení kvality - dodatečné filtrování a delší usazování.