Vonné tyčinky skořice, které jsou často používány při výrobě pečení, nikolivtyčinky skořice Jsme byly vždy považovány za koření. Dříve, skořice je široce používán v lidovém léčitelství a ve středověku to často nahradil měnu aukce. Přivezli jsme koření z daleké Cejlonu a na Srí Lance. Bezprostředně po prvním výskytu skořice na trhu, stala se zájmem vědců. Tehdy byly objeveny úžasné vlastnosti tohoto koření.