Pro dobrou náladu kakaového kuchaře!

Video: Jak kakao. Kakao - Recept | HEALTH WORKS Cacao

Vzpomínám si, jak v mé dávné dětství babička vzala malé pánvi, nalijte mléko do něj a vystoupil z šatny krabice s hnědým práškem, a v hlavě vrhl šťastný odhad: "Brzy budeme pít kakao!", Jediná věc, která se nelíbila - tento film, pěna, tvořit na povrchu chladicího nápoje. Stává starší, jsem se naučil hodně z jeho dalších receptů, a to nejen v mléce, ale babička kakaa, pořád se mi zdá zvláštní alt =":)" class ="wp-smiley" /> Pokud doteď si jen pít čaj nebo kávu, doporučujeme vám seznámit se s kakaem bližší.

Co je Cocoa?

Kakao - je jehličnatý strom z ovoce, které je extrahován semena - fazole, zem na prášek stejného jména. To drcený kakaových bobů používaných pro přípravu nápoje, a také v cukrářském průmyslu - vytvořit čokoládu, cukrovinky, koláče, atd. Kromě toho je hotový kakaový nápoj má velmi příjemnou chuť, je také velmi užitečné, vzhledem k obsahu v něm látek, jako jsou: epikatetsin a polyfenoly (antioxidanty), dopaminu (neurotransmiteru), serotonin, tryptofan, fenylethylaminu (antidepresiva), histamin, hořčík a další. také kakao obsahuje tuky, proteiny, vitaminy, železo, zinek, a kofein v malém množství (méně než káva).

Video: Jak marshmallows marshmallows

V důsledku přítomnosti těchto látek odvozených z práškového nápoje pomáhá produkovat endorfin ("hormon radosti"), Zvyšuje vitalitu a náladu, má povzbuzující účinek na celé tělo, stimuluje duševní činnost, a to i normalizuje hladinu cholesterolu v krvi! To není důvod, proč začít pít kakao? Mimochodem, je doporučeno konzumovat 1-2 šálky denně, ráno nebo odpoledne, jako lehké jídlo, ale ne v noci.

Video: Horká čokoláda [kuchařce | recepty]

Jak vařit kakao?

metoda 1
Pro přípravu kakaového nápoje obvykle používá voda, mléko, kakao a cukr (vše - podle chuti). Za prvé, se doporučuje vařit vodu v něm rozpustí cukr a kakaový prášek a pak se nalije do stejného zásobníku horkého mléka. může metla, a přidat mléko k výrobě vzduchové pěny kakao a cukr ve vodě. Někdy se místo cukru přidán do medu v kakau, pak by mělo být provedeno před nápoj sloužící jako med nemusí vařit!
metoda 2
Můžete si to ještě jednodušší:
- 1 lžička kakao poroshka-
- 150-200 ml vodou
- 1 lžička cukru nebo moda-
- 2 lžičky smetany nebo suché sójové mléko
Kakaový prášek je třeba vařit vroucí vodou a důkladně promíchejte, přidejte cukr nebo med a opět se promíchá. Následované zalijeme trochou vody a přidejte 2 lžíce smetany.

metoda 3
Kakaové mléko:
- 2 šálky moloka-
- 2 lžíce kakao poroshka-
- 1-2 lžíce. lžíce krystalový cukr
Kakao rozpustit v malém množství teplého mléka, pak zalijeme půl šálku více mléka a důkladně promíchejte. Zbytek mléka k varu v hrnci, přidejte směs kakaa s mlékem a cukrem - všechny míchat, přivést k varu a ihned odstranit z tepla.
Místo toho, aby mléko může mít krém. A ve sklenici kakaa, můžete přidat krém nebo polovinu marshmallow - získat krásný a lahodný dezert, který se nestydí žádat na slavnostní tabuli.

Vaječný likér s kakaem:
- 1 kuře yaytso-
- 150 ml. moloka-
- 1/2 lžičky kakao poroshka-
- 2 lžičky cukr (jeden z nich může vanilkového cukru) -
- bit soliton
- 1 lžíce krémový likér
Nejprve musíte metla vejce s cukrem, přidáme mléko, kakao, cukr, sůl, a likér a rozšleháme znovu.
více Jednoduchá verze z vaječného koňaku kakao:
- 2 vejce zheltka-
- 1 lžička kakao poroshka-
- 1 lžička krystalový cukr
Žloutky pečlivě brousit s cukrem, přidáme kakao směsi a míchejte. Chutné a zdravé!
Dobrou chuť!