Chutnou a zdravou čokoládové nápoje

oblíbené jídlo

Čokoláda - jedná se o dobře známý cukrářský výrobek, vyrobený z kakaových bobů. Zajímavé je, že přírodní čokoládová hmota obvykle menší chuť a aroma, než jsme zvyklí, protože k našemu stolu dezert čokoláda padá většinou podle toho ošetřeny. Čokoláda je hořká, bílá, mléko, diabetická, porézní a s různými přísadami: rum, brandy, rozinky, ořechy, karamelem, atd Nicméně, dnes chceme Vás pozvat na vaření kapalného verzi této pochoutky - horkou čokoládu. Mimochodem, to je v kapalné formě, tento dezert je spotřebováno až do XIX století, kdy pevné formě - obklady a sladkosti.
Zvláště vhodné je považováno za tmavé čokolády s minimálním obsahem cukru a převahou kvalitního kakaa. Proto, vzhledem k hořké (tmavé) čokolády, nabízíme vám vařit tekutého ochucený nápoj.

Video: 9 lahodný život hackerů s potravinami, které vám usnadní život Life Hacking

Výhody čokolády

Hořká čokoláda zlepšuje funkci cév a normalizuje krevní tlak, zabraňuje vzniku trombů, a vzhledem k obsahu flavonoidů, že zpomaluje proces stárnutí. Takže bychom neměli zapomínat, že čokoláda je schopen udržet odolnost organismu na stres a zlepšit - ne pro nic za nic, že ​​ochucené cestující a vojáci nesou čokolády.
Stejně jako jakýkoli jiný výrobek, čokoláda je dobré s mírou - předpokládá se, že 30-40 gramů za den, to je dost.

Čokoládové recepty nápoje

Horká čokoláda (možnost 1):
- 2 lžíce. moloka-
- 40-60 g shokolada-
- cukr podle chuti.
Zahřejte mléko a změkčit čokoládu ve vodní lázni. Smíchejte čokoládu s mlékem a přivést k varu stálého míchání. Hotový nápoj rozpustí cukr.

Horká čokoláda (varianta 2):
- 0,5l moloka-
- 100 tmavě shokolada-
- 2-3 lžíce brown sahara-
- 2 lžíce strouhané čokolády nebo čokoládové prášek.
Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, přidáme trochu mléka a míchejte, dokud hladké směsi. Odděleně teplo zbývající mléko s cukrem a poté jej nalít do rozpuštěné čokolády. Důkladně promíchejte mléko čokoládové hmoty a vaříme několik minut na mírném ohni. Připraveni nalít horkou čokoládu do pohárů, posypeme kousky čokolády a podáváme.

Horká čokoláda (možnost 3):
- 200 g shokolada-
- 50 ml mléka.
Čokoláda rozbít na kusy. Mléko tepelně (vaření není nutné!), Move ve vodní lázni a vložte jej do čokolády. Míchejte, dokud se nerozpustí a nalít čokoládové poháry.
Horká čokoláda s rumem:
- Článek 5.5. moloka-
- Článek 0.5. mastné slivok-
- 250 g čokolády (hořká je lepší) -
- 2 lžíce dark rum.
Break čokoládu na kousky. V jedné nádobě se nalije mléko, smetana a rum a aby se směs k varu vařit, pak ihned odstranit z tepla. Dát do horké tekuté čokolády a směs se míchá až do úplného rozpuštění a získání homogenní hmoty. Sloužit nápoj je třeba ohřát poháry.

Video: Čokoláda koktejly

Krémová horká čokoláda:
- Článek 3.5. moloka-
- Článek 0.5. slivok-
- 3/4 Art. cukr peska-
- 1/3 Art. kakao poroshka-
- 1/3 Art. vodě
- 3/4 lžičky vanilkový extrakt.
- trochu soli.
Vařit voda. Odděleně kombinují kakao s cukrem a solí. výsledné směsi do vroucí vody a za míchání se nalije, přivést k varu všem. Vaří kakao s vodou po dobu 2 minut za stálého míchání. Pak nalít mléko do pití a teplo, ale ne přivedeme k varu. Připravený čokoláda, odstraňte z ohně, přidáme vanilku a krém. Podáváme teplé.

Horká čokoláda se skořicí a pepřem (4 porce):
- 4 cup moloka-
- 1 šálek kakaa poroshka-
- 2 šálky cukru pudry-
- 2 lžičky kukuřičný škrob
- 0,5 lžičky sůl
- 1 lžička přízemní koritsy-
- špetka kajenský pepř.
Kakao, moučkový cukr, škrob, sůl, skořice a pepř, prosít a smíchá se s sebou. Mléko teplo, ale ne vařit. Horké mléko nalít výsledná směs se za stálého míchání, aby se získala homogenní hmoty.

Čokoláda s kávou:
- 250 g kapalného shokolada-
- 250 g silné Coffee-
- cukru vkusu-
- šlehačka.
Odděleně připravit kávu a tekuté čokolády, pak připojte oba nápoje, přidáme cukr podle chuti a ozdobte šlehačkou. Pít čokoládu s kávou v teplé a chlazené formy.

čokoládový nápoj "Bavaruaz":
- 200 ml moloka-
- 150 g cukru peska-
- 30 ml silné chaya-
- 30 g shokolada-
- 3 vejce zheltka-
- špetka vanilky.
Uvařit silný čaj. Zahřejte mléko a rozpustit v čokoládě a přidejte směs horkého čaje. Rozšleháme žloutky s cukrem. Poté se připojte oba žloutky s čokoládou mléčné směsi a teplo se na parní lázni, dokud pěnění přijde. Pak přidejte vanilkový nápoj a podáváme horké.
Na závěr lze konstatovat, že nejhustší varianty horké čokolády se přivádí se sklenicí vody. Dobrou chuť!