A víte, co Sbiten nápoj?

Starověký ruský nápoj

Sbiten nápoj nebo Zbiten - starověké ruský nápoj připravený z vody s medem a kořením. ní bylin Velmi často přidává: Poznámka Hypericum, šalvěj, máta, atd, který původně byl použit v Rusku samovar a to vaření sbitnya .. Kromě toho připravujeme to nejen doma, ale také prodává na trzích a náměstích. Sbiten nápoj obvykle opilý horké nebo teplé v chladném období jako oteplování a protizánětlivý prostředek, ale existovaly i jiné možnosti pro její přípravu. Například v létě nebo po koupeli žízeň zalije studený Sbiten nápoj. Tam byly alkoholické recepty, s přídavkem chmele a kvasnic.
Obvykle Sbitnev podávají sladkosti Mochenov jahody, jablka, hrušky nebo džem, cukroví, kandované brusinky a perníku.

Video: Russian, kteří jsou Víte porozhlédnout bombě !!!?

recepty sbitnya

Pokud jste to někdy zkusit Sbiten nápoj, pak nabízíme k tomu, po ruské tradici. Recepty Níže vypadat podobně, ale na úkor různým kořením a různého počtu hlavních komponent, chuť výsledného nápoje se získá jiný.
Sbiten nápoj jednoduché:
- 6 litrů vodního
- 500 g moda-
- 700 g melasy (mohou být nahrazeny s medem) -
- 10 g koření (hřebíček, skořice, chmel, máta)
Přivést vodu do varu, přidejte med, melasa a koření a vaříme 30-35 minut. Pak nalít nápoj do šálků a pomoci sami!

Sbiten nápoj pikantní Vánoce:
- 1L vodě
- 200 g moda-
- 100 g cukru peska-
- 5-7 hvězdičky gvozdiki-
- 1 bobkový leaf-
- 5 gramů mletého imbirya-
- špetka skořice.
Přivést do vařící vody, rozpustit v něm med a cukr, přidáme koření a bobkový list a vaříme 15-20 minut. Potom 01:00 trvají na tom, v uzavřené nádobě. Ready kmene nápoj. Snažte se vařit tento Sbiten nápoj v nádobě tepelně izolační, takže neměl čas vychladnout.

Sbiten nápoj v zimě:
- 4 lžíce. vodě
- půl šálku cukru peska-
- 5 PL moda-
- 2-3 semen (ovoce) kardamona-
- několik hvězdičky gvozdiki-
- 1 bobkový leaf-
- špetka skořice.
Přivést vodu do varu, přidejte do cukru, medu a koření a vařit po dobu 10-15 minut. Pak se přefiltruje a podáváme horké.

Sbiten nápoj Pancake:
- 150 g moda-
- 1,5-2 litrů vodního
- 100 g cukru peska-
- 2-3 h. Lžíce suché trávy zveroboya-
- 2 hodiny. Lžíce myaty-
- 1 h. Lžíce koritsy-
- 2 hvězdičky gvozdiki-
- 5-6 hrachu černý pertsa-
- 1/4 lžičky mletého zázvoru.
Vaří medu se sklenicí vody, odstranění pěny. Odděleně, vařit cukr se sklenicí vody. Poté připojte med s cukrem a jak vařit na mírném ohni - by měl být homogenní hmota s minimálním vodou (aktivní vaření, snažte se vyhnout!). Zbývající množství vody, vaří se po dobu 15-20 minut koření pod krytem, ​​odstraňte z tepla, nechá se 10 minut a kmene. Připojte medové směsi s pikantní vody a tepla, aniž by k varu. Podávejte horké.

Video: Věděli jste, že v sobě skrývá zrcadlo a jeho možnosti ...

Opojný a osvěžující Sbitnev

Jak již bylo řečeno výše, snížil se nejen teplo, ale také opilý, a měkká. Nabízíme vám dva jednoduchý recept obou možností.
Raspberry Sbiten nápoj:
- W l vodou
- 1 kg množství medailí
- 1 kg maliny-
- 1 lžíce droždí.
Bobule vymačkat šťávu a zbylá drť je nalít vodu, vařit, chladný a napětí. Získaný malina vody se přidá med, přivedeme k varu, přidáme malinovou šťávu a odstranit z tepla. Rozpusťte droždí ve sklenici vody a přidat do ochladí se na asi 40 ° C, med malinovou nápoj. Směs byla dána na fermentaci na teplém místě po dobu 8-12 hodin. Po uplynutí nastavené doby, nalít nápoj láhve, zavřete je a dejte do lednice. Intoxikovaných Sbiten nápoj bude připraven zhruba za 2-3 týdnů.

Soft Petrovskij Sbiten nápoj:
- 1 l maso kvasa-
- 2 lžičky moda-
- 2-3 lžičky strouhaný hrena-
- kostky ledu.
Připravte Kvas (obchody nepůjde!), Přidáme med a křen, dobře promíchejte, a během několika dní trvat na chladném místě. Kmen a nápoj, přidáním Sbiten nápoj brýle s kostkami ledu.