Tea proti kávy: kofein obsah v různých nápojů

Co pít kofein už?

Káva a čaj - to jsou dvě zcela odlišné pít, a proto obsah kofeinu v nich je jiný. Dříve se všeobecně předpokládá, že tento prvek je nejkoncentrovanější v rozpustné kávy nebo obilí, jak o tom svědčí i název nápoje. Nicméně, šíření zeleného čaje bylo prokázáno, že čajový list zlomil tento stereotyp. Čaj obsahuje i další prvky, jako je theanin, která je v kontaktu s kofeinem mírně snižuje jeho účinek. Rázností a zvýšená aktivita po šálek čaje je kvůli vlivu jiného komponentu - theofylinu.

Obsah kofeinu se liší v různých stupních nápoj, a v závislosti na místě pěstování rostlin a způsobu zpracování. Vědci v roce 2005, byl proveden pokus, v jehož průběhu bylo zjištěno, že mezi čaji rekord kofeinu prášek Ukázalo se, že japonský nápoj s názvem matcha.

Užitečné: Různé druhy kávových nápojů se liší kofeinu kapacitu 40 až 200 mg. Ve skleněné obsah koksu látky se pohybuje od 20 do 70 mg, a v balené čaje - 20-90 mg.

Chcete-li zvolit nápoj s nejnižší koncentrace látky, je třeba dávat pozor na následující faktory:

• Místo výroby. Čaje vypěstované v Indii a Africe, obvykle vyrobené z assamika - rostlina s vysokou kapacitou kofeinu. Proto čínské čaje jsou mnohem zdravější a bezpečnější pro zdraví.
• Technologie přípravy. Pražené listy nebo kávová zrna jsou nasycené s méně kofeinu.
• Velikost čajových lístků. Listový čaj, i přes všechny stereotypy, generuje méně kofeinu, když vaří, než balený prášek nebo pití.
• Stupeň vyspělosti listů. Nejvíce povzbuzující látka je přítomna v čaji z mladých nezralých listů.

odborníci doporučují

Kofeinu absorbované do těla, aby prospěch a není návykový, je vhodné dodržovat tato pravidla:

1. Nepijte kávu v odpoledních hodinách. Také nemáme zapojit do čaje několik hodin před spaním - koncentrovaný nápoj může způsobit nespavost a vyvolat poruchy spánku.
   
2. Při pravidelném používání kávových nápojů je velmi důležité, aby sportovat, nebo dokonce dělat lehké cvičení strávit odvozené množství energie obsažené ve rozpustné kávy.
3. Čím vyšší je teplota vody v průběhu vaření, tím větší stánek kofein v čaji nebo kávových zrn. Vzhledem k této skutečnosti se doporučuje používat při přípravě ne vroucí, ale mírně se ochladí vařené vody.
4. Káva je nebezpečný pro lidi s vysokým krevním tlakem, cévními chorobami, zánět žaludku a střev, stejně jako těhotné dívky.
5. Na těle dítěte je vescheschstvo pracuje třikrát silnější, takže je zakázáno dávat své děti do 2 let.
6. Snížit dávku kofeinu v čaji, můžete použít tento jednoduchý způsob: Nalijte horkou vodu na listech, ao minutu později se vypustí a znovu, aby jim po dobu 3-5 minut. Mimochodem, tato rada často používají Číňané, kteří věří, že chuť a kvalita zeleného čaje skutečně lze hodnotit pouze při opakovaném vaření.
7. Pro dospělého člověka denně rychlostí kofeinu - 300 mg, pro děti - 45 mg (tato částka se zhruba rovná 350 ml sladké vody sycené oxidem uhličitým). V průměru, který je obsažen v rozpustné kávy 100 mg kofeinu.
8. Aby se zcela vyloučila využití kofeinu by měly být upřednostňovány přírodní bylinné čaje, stejně jako odstranit z dietních sycenými nápoji a energie.