Home grog - klasické i alternativní nápoj recepty

Před 1970, grog byl součástí každodenního jídelníčku námořníků britského námořnictva, to za předpokladu uznání nápoj na celém světě. Navrhuji, aby zvážila klasický recept grogu a nejlepší alternativní možnost koření, med a ovoce. Příprava nezabere mnoho času.

grog - nápoj pevnost 15-20%, vyráběné rumu s vodou a cukru v určitých poměrech. V některých variantách výše uvedených složek, s výjimkou konstrukce zahrnuje citrónovou šťávu a koření (hřebíček, zázvor, skořice, máta). Grog sloužil horký. Po staletí byl používán námořníky z různých zemí jako prostředek pro prevenci kurdějí. Podle vlastností oteplování grogu vypadá jako svařené víno (svařené víno).

Historické informace. Grog se objevil díky britského námořnictva admirál Edward Vernon (1684-1757), který je ve zvyku jít do vodotěsné mys (anglický název grogram plášť) námořníků s názvem Old Grog. Vzhledem k neustálé pitné Admirál objednané zředí vodou denní dávka Roma (Fleet sloužící v té době bylo jim přibližně 240 ml Roma sílu 80 stupňů). V průběhu doby, s cílem zlepšit chuť začal přidávat cukr a citronovou šťávou.

Klasický recept na grog

Složení:

• tmavý rum - 200 ml (nebo optimálně vhodné jamajský Bacardi);
• Vařené voda - 400 ml;
• citron - 2 ks;
• cukr - 4 lžičky.

Příprava:

1. se nalije do vody a pánev přivést k varu.

2. Odděleně vymačkat šťávu ze dvou citronů.

3. Snižte teplotu, nalít tenký proud vody, rum, přidejte citrónovou šťávu a cukr, dobře promíchejte.

4. vaří domácí ostřivo 2 až 3 minut, dokud se rozpustí cukr, za stálého míchání kuchyňské špachtle.

5. Odstranit z tepla a pití nalít do sklenic.

Grog pít jen horko pomalé doušky (k dispozici brčkem) tak, aby nedošlo ke spálení krku.

Alternativou recept domácí grog

Na rozdíl od klasické varianty s cílem zlepšit chuť koření používaných.

Složení:

• hnědého rumu (koňak) - 60 ml;
• citronové šťávy - 40 ml;
• horká voda (čaj) - 60 ml;
• cukr - 1 lžička;
• Karafiát - 2 bud;
• skořice - 1 hůl.

Rohm brandy mohou být nahrazeny, a voda - horký černý čaj. Autoři přidat nějaké čerstvé máty recepty, ale přemůže chuť základů alkoholem, tak jsem nepoužil.

Technologie přípravy se liší od předchozí verze, koření (skořice a hřebíček) se přidá až do konce před transfuzí do sklenic. Hotový nápoj je stále možné umístit lžíce tekutého medu a několik plátků ovoce, jako jsou pomeranče a citrony. Bližší informace ve videu.

Sdílet na sociálních sítích: