Recepty svařeného vína se skořicí

Představte si, že bez svařené víno koření nemožné. Mají něco, co v mnoha ohledech tvoří oblíbenou chuť nápoje. Ale mezi nimi je ten, který vyžaduje samostatnou diskusi. Mluvím o skořicí. Toto koření je téměř v každém receptu. Svařené víno a skořice - nápoj milován miliony.

Kromě povlaku měkkého kořeněným aroma a chuti sladké, skořice také má mnoho užitečných vlastností. Zejména se posiluje imunitní systém, posiluje srdeční sval, zlepšuje paměť, a má příznivý vliv na funkci mozku.

Vrátíme-li se do svařeného vína, skořice rozhodně stojí za použití, pokud přidáte do jablečný nápoj. V kombinaci s tímto ovocem je schopen maximalizovat odhalit jejich nejlepší chuť.

Klasický recept se skořicí

Potřebujeme tyto suroviny:

• Suché červené víno - 1,5 litru;
• jablečné šťávy - 300 ml;
• čerstvého medu - 6 lžic;
• Dva zralých jablek;
• dvou citronů;
• skořice - 2 tyčinky;
• Carnation - 6 pupeny.

Krok za krokem sekvence.

1. Chcete-li začít, pečlivě své jablka a citrony. Do sucha ručníkem, odstraňte slupku z možných chemických látek, které se používají pro lepší skladování.

2. Z extraktu jablko jádra se semeny a řezat na plátky. Z citronů budeme potřebovat pouze slupku. Odstraňte ji jemně, jak je to možné. Nemusíte snížit žluté vrstvy umístěné pod bílým masem. V opačném případě bude dát naší svařené víno nepříjemnou hořkost.

3. V smaltované pánve, zalijeme červeným vínem a jablečný džus. Tam také přidat citronovou kůru, nasekané jablka, skořici a hřebíček.

4. Teplo do malého ohně. Čas od času se míchat. Přinést drink na teplotu 73-75 ° C.

Mělo by to být velmi opatrní, aby přehřátí víno. V opačném případě, kdy obrat v průchodu 78,4 stupňů Celsia ní začne vypařovat alkohol. Za účelem lepší kontrolu se doporučuje použít speciální teploměr.

5. Vyjměte pánev z tepla a nechte ho vařit pod víčkem po dobu 10-15 minut.

Classic Svařené víno s chutí a vůní skořice je připraven. Lahodné ochutnávka.

citrus recept

Budeme potřebovat následující komponenty:

• červené suché víno - 750 ml;
• třtinový cukr - 150 g;
• vanilkový cukr - 10 gram sáček nebo 1;
• skořice - 1 hůl;
• Karafiát - 3 bud;
• poloviny citronu;
• polovina-oranžová;
• Jeden mandarinky;
• Kvalita brandy - 50 ml.

Proces vaření.

1 citron, mandarinka pomeranč a mytí, stírání suché a snížit na polovinu. Polovina z citronu a pomeranče a mandarinky nakrájíme na plátky.

2. Vhodná velikost kopeček nebo pánev nalijeme polosuché červené víno. Přidejte zbytek přísad a dát na sporáku na mírném ohni.

3. Svařené víno musí být zahříván na teplotu, při 74-75 ° C. to nezapomeňte čas od času míchat.

4. Odstraňte z ohně a pití trvat na svém, na které se vztahuje po dobu 15-20 minut.

Citrus svařené víno, skořice ochucené, připraven. Slouží to, že za tepla ve skle, jílu nebo keramické hrnky. Navíc můžete ji ozdobíme plátky pomeranče a skořice hole. Navíc, přečtěte si článek „Orange svařené víno.“

Původní recept na pikantní

Budeme potřebovat tyto ingredience:

• červené víno - 750 ml;
• 150 ml čisté vody;
• cukr - 100 g;
• zralé oranžová;
• skořice - 1 hůl;
• Kardamom - semínka z lusků 2;
• Karafiát - 3 bud;
• Dry Ginger - 1 lžička;
• špetka muškátového oříšku.

Správný algoritmus.

Video: Recept Svařené víno / Svařené víno

1. Orange mytí ve studené vodě, jako ubrousek a řez na kostičky.

2. Pánev nalít vodu, přidejte to všechno naše koření, uvedené na štítku, přiveďte k varu a vaří se po dobu 2 minut.

3. V smaltované pánve, zalijeme vínem, přidáme k němu napjaté vývar a pikantní oranžové kostičky. Tepla na mírném ohni do 75 stupňů Celsia a střílet.

4. Dejte vařit pod pokličkou po dobu 5-10 minut.

Původní recept pikantní připraven.