Irish Jamieson: Co byste měli vědět o exkluzivní whisky

Jameson Irish whiskey v relativně krátkém čase, který vyhrál světový trh s alkoholem. Na vytvoření a propagaci značky rodinné dynastie Jamison pracoval pro několik století a tento nápoj je nyní rozpoznán v každé civilizované zemi.

pozadí

Výroba Zakladatel: John Jamison.

Datum vydání: 1780

Místo výroby: Midleton, County Cork (Irsko).

Hlavními složkami: ječmen, kukuřice.

Jak pít: (. Recepty s fotografiemi - viz níže) čistá, s zázvorové pivo nebo koktejly.

Původ a vlastnosti nápoje

Jameson whiskey může být právem nazýván světově nejprodávanější všech stávajících odrůd irské whisky. Je připraven trojnásobnou destilací a zráním v dřevěných sudech.

Zajímavosti: Latinské heslo, je zobrazeno na fotografii etikety lahví, „sine metu“ se překládá jako „beze strachu.“

Důvodem pro Jameson whiskey byl rychlý rozvoj ekonomiky Irska, který začal v 18. století. Se zlepšením kvality života místních obyvatel začal zvyšovat objem výroby alkoholu, který v roce 1730 dosáhl 150.000 litrů a 65 let později. - Chcete-li 3,7 milionu bylo v tomto bodě, mnozí podnikatelé vzali první kroky k rozvoji odvětví výroby alkoholu.

John Jameson, než se stal majitelem výrobu whisky se skládala z blízkých rodinných vazeb k dynastii Haig, který v té době již vlastnil 5 továren alkoholik.

Když jeden z jeho synů, John začal pomáhat jeho otec podnikat, výroba byla nazvaná «John Jameson & Son ». Do této doby, výroba irské whisky, a dosáhl svého vrcholu na statistických údajů bylo asi 6,4 milionu. Galonů. John Jameson několik let strávil £ 4,000 rozšířit svou společnost, a to bude brzy získá pozitivní výsledky - jeho značka přejde do druhé polohy podle počtu whisky vyrobené v Irsku.

Co je dobré vědět: Pokud irská whisky se stal velký zájem, než skotské, někteří skotské firma začala vyvážet své výrobky do Dublinu prodávat alkohol pod rouškou whisky vyrobené v Irsku.

Video: Jak pít whisky

Za celou dobu existence, John Jameson vedl čtyři John, z nichž každá výrobní vynesen. Tak, v průběhu staletí produkce vzrostla z malé továrny na velkém, dobře známou značku společnosti, která v roce 1887 byla uvedena na pět akrů půdy.

Když veškerý alkohol průmysl vstoupil do nové, takzvané „namíchaná“ éry, z Jameson dodržovat tradiční metody produkce, což je důvod, proč společnost na dlouhou dobu, klesla pod krize. Další vývoj, jako je například zavedení v USA „suchého zákona“, občanská a druhé světové války jen dělal to bylo ještě horší.

V roce 1966, John Jamieson spolu s dvěma Irské společnosti pro výrobu whisky byly sjednocené pod názvem «Irish Distillers Ltd.». A od roku 1988 se firma připojila slavný francouzský distributor Pernod Ricard, která byla zahájena irská whiskey Jameson cestě na světový trh a stovky nejoblíbenějších alkoholických nápojů.

Odrůdy a ocenění John Jameson

Video: skotské whisky. vinný lístek 23

V prodeji najdete takové rarity Jamison:

1. «Jameson 12 Year Old“, také známý jako Jamison 1780. Získal stříbro na soutěži «World Spirits Competition-2013" . Tento silný nápoj 12 let udržuje v sudech sherry a bourbon, čímž se získá jemný aroma a ořechovou příchuť světle dřevěným poznámkami.
2. Jameson 12 Year Old Distillery Reserve - tento nápoj je k dispozici pouze pro návštěvníky lihovaru. Má vůni javorového sirupu a dubu, s nádechem vanilky.
3. Exkluzivní „Golden rezerva Jamison» ¬ - tento produkt přitahoval největší množství pozornosti od kritiků.

Video: Kazašský fake Jacka Danielse

Jeho vůně kombinuje dřevo, ječmene a stín sherry sudy, ve kterých whisky zraje. Ve smyslu chuť, smetanou a medem, což v kombinaci dává jedinečný zážitek.

• Vintage Jameson - tato whisky lze označit za umělecké dílo ručně. To odhaluje jedinečnou ovocnou vůni, která vrcholí skořici a melasy. Chuť je plná sladké čokolády s nádechem ovoce a dřeva. Nápoj v roce 2009 se stal vítězem mezi whisky «World Whisky Awards».
• „Limited Edition 18 Year Old“ - vzpomněl na přítomnost 3 hlavních komponent: duhovky, koření a ořechy. To je doplněno vůní vanilky.
• „Podpis Jameson». John Jamison vždy trval na tom, že to byl podpis autora na každé láhvi whisky vlastní výroby, který měl být jakýmsi zárukou kvality. Takže tam byl tento exkluzivní řada whisky, zraje v amerických dubových sudech. Každý doušek nápojové květu cítil koření, které jsou v kombinaci s ořech-příchutí jablka. Na patře jsou citrus a ovocnými tóny.
• Jameson Caskmates - jedna z nejlepších současných irské výroby whisky. Spojuje nejvybranější jablka a hrušky, které jsou doplněny vůní chmele a čokolády.
• Jameson Select Reserve Black hlavně - k dispozici pouze ve Spojených státech. Tento nápoj stálo za to, aby její výskyt čekali 232 let. Jeho bohaté aroma naplněný sladkostí exotického ovoce, jako jsou nektarinky, papája a meruněk. Zanechává příjemnou pachuť, která se cítil vanilka, obilí a dřevo sladkost.

Produkční společnost «John Jameson & Son »byl docela vysoce hodnocené v hodnotících soutěží na mezinárodní úrovni. Například řada Jameson 18 let Limited Reserve vyhrál dvě zlaté medaile na San Francisco «World Spirits Competition» v roce 2005 a 2010 ve stejném vyshey ocenění byla udělena produktu «nejvzácnější Reserve», která je podle oblíbeného Internetu edition «Proof66», jeden z nejlepších whisky let 20. světového.

Zkuste to! Koktejly Jameson whiskey

Video: Jak rozlišit skutečné od falešného nápojem

• "Tipperary" koktejl. Složení: Jameson whiskey, jakýkoli likér, italský Vermut. Všechny smíchány ve stejných podílech v třepačce a je veden do skla s přídavkem drceného ledu.
• Jamison s citronovou šťávou. Složení: cukr, citrónová šťáva, soda, irské whisky. Cukr rozpustit v šťávy a promícháme s sodou. Vše nalije do šejkru, přidáme ke stejnému whisky. Po promíchání, přivádí do koktejlové sklo zdobené třešní.
• Irish koktejl. Složení: Jameson (60 ml), absint, Curacao likér, alkohol koktejlová, šlehač Angostura. Sklo připraven k pití je tradičně zdobený olivami.
• „Irský vlk.“ Z tohoto nápoje je vhodné použít whisky Jameson Vybrat Reserve (50 ml). Také struktura zahrnuje: zázvorového piva (50 ml), grapefruitový džus (25 ml) a ledu.
• Jameson a zázvorové pivo. Kádinky naplněné ledem a vlije se do 50 ml irské whisky. Potom se volný prostor je vyplněn až po horní zázvorového piva a přidá se čerstvé vápno plátek dříve mačkání šťávy z ní v koktejlu (fotografie níže).
  
• Koktejl «Jameson Apple Barrel». Složení: whisky (40 ml), citronová šťáva (25 ml) a cukrový sirup (15 ml), 10 ml likér Creme de Mure (může být nahrazeno jiným smetanového likéru), jablečný džus. V šejkru mixu whisky, citronová šťáva, cukrový sirup a likér. Směs se vlije do připravené sklenice a nalít jablečnou šťávu na vrcholu. Plátek jablka lze zavěsit na okraj sklenice.
• Koktejl «IPA Fizz». Složení: whisky (40 ml), banán likér Creme de Banán (15 ml) pivo vařit IPA (80 ml). Celý mix, a na konci vytlačit několik kapek grapefruitového džusu.
• «Hořkosladkou». Připraven z 40 ml Jameson, Campari 20 ml, 20 ml šťávy (nejlépe grapefruit), 80 ml ležáku.
• «Balzy» koktejl. Složení: 50 ml Jamieson, 15 ml balzám sirup, pomerančový čokoláda a šlehač. Balsamikový sirup si můžete připravit sami. K tomu se smísí v poměru 1: 4, speciální octa a hnědého cukru, a směs se rozpustí v horké vodě.
• "Cherry Manhattan." Mix whisky (50 ml), víno Lillet Blanc (15 ml), několik čerstvé jahody (vhodný maliny, třešně nebo jahody). Vše důkladně promíchejte a podávejte ve sklenici s ledem.