Jameson

Jameson - jedna z nejznámějších značek whisky z Irska a je nejběžnější z nich. Jameson je vyrobena pouze z těch čistých a měkkých odrůd ječmene, která poskytuje klasickou chuť nápoje. V důsledku toho se společnost úspěšně existuje již více než sto let. V celé historii značky byly oba vzestupy a pády. Ale i přes to, že zůstává standardem pro celou irskou whisky průmyslu. Společnost i nadále rychle vrátí v popularitě, ztratil na počátku dvacátého století v důsledku ekonomických podmínek.

příběh

Objevil se irská whiskey na dlouhou dobu, a to i ve světě, že je účelné, aby zvážila rodiště nápoje do Skotska, Irska je ještě vhodnější pro titul vynálezce. V každém případě, v obou zemích, první zmínka o výrobě nápoj pochází z posledního desetiletí XVI století. Ano, zakladatel a společnosti, John Jameson, byl Skot. V roce 1770 jsem byl v Dublinu, a v roce 1780 vytvořila společnost «John Jameson & Syn Dublin Distillery ». Zpočátku bylo vyrobeno pouhých 30.000 litrů nápoje v roce.

Video: Jay Sean - Jameson

Zatímco whisky nebyla tak populární ven z Irska a Skotska, ale i tak měl svou vlastní jedinečnou chuť. To přispělo k trojité destilaci nápoje a nejlepších odrůd ječmene.

John Jameson byl schopný podnikatel, s odkazem na lásku za jeho práci. „Bez Fear“ - motto rodinného klanu. Tato slova stále zdobí každou láhev Jameson whisky. Pod vedením zakladatele firmy se stala největším podnikem v Irsku. Jeho syn, John Jr., pokračoval otcův podnik alespoň bezpečně.

Hodnocení whisky 192 - Jameson Whiskey: Video

Jameson mírnou chuť je stále stejný. Byl to dobrý pocit tóny vanilky, ořechů a sherry. Chuť je sladká, ale necítí chuť kouře, typický pro dalších skotských odrůd. A pokud se z ekonomických důvodů ve dvacátém století skotské whisky byl více populární na konci XIX století, 90% trhu patřila do Irska.

Skutečné Irská whisky je velmi jednoduchý recept. Skládá se z ječmene, ječného sladu a nejčistší vody z pramenů. Endurance Term v dubových sudech whisky sherry je šest let, což mu dává květinovou vůni a krásnou zlatavou barvu. Vzhledem k tomu, že na rozdíl od Skotů, irský slad se suší bez použití rašeliny v Jameson není chuť kouře.

Triple destilace je také rys irské nápoje. Speciál grade, které byly vybrány John Jameson, dává jedinečnou nealkoholický nápoj, který poskytuje název nejvíce měkké Jameson whiskey. Ale vrátit se do příběhu.

Světoznámý nápoj byl v roce 1860, kdy se zvláštní požadavek francouzské koňaky a brandy. V roce 1858 - 1863, francouzské vinice byly těžce zasaženy mšic, což vedlo k prudkému poklesu produkce. Milovníci brandy a koňaku vybrán irské whisky.

Skotsko zámořské trhy ještě nebyly vyvinuty, který dělal to téměř monopol na irském trhu whisky. Mimochodem, v jiných zemích, které produkují tento nápoj, použijte jiný pravopis - whisky. Ale pouze whisky ve Spojených státech, as to bylo přineseno zpátky Iry.

1850 - 1860-S roky byly na vrcholu popularity společnosti. Každoročně se vyrábí jeden milion litrů whisky. Sudy irský nápoj překonal velkou vzdálenost země a oceánu. Whisky byl populární ve Spojených státech, Kanadě, Jižní Africe, Austrálii a Indii.

Ale v roce 1890 Skotové začala vyrábět nápoj zcela novým způsobem, takže whisky a levnější. Ale irský lihovar, of Jameson zejména i nadále používat staré metody.

A přestože později irský a začala uplatňovat směsi, získání nezávislosti Irska dát Jameson v roce 1921 ve velmi obtížné situaci. Země čelí vlna ekonomické krize a embargo nucen vrátit celý vývoz irské whisky. Zhoršuje situaci a „suchý zákon“ představil v Americe v roce 1920, který uzavřel přístup k hlavnímu spotřebního výrobku.

whisky průmysl v Irsku uklouzl, takže smrt průmyslu byl už velmi blízko. 1966 byl první krok na cestě k oživení průmyslu. V té době, jediný tři přežil whisky výrobce: John Jameson & Son, Cork Distillers Company a John Power & Son. Bylo rozhodnuto o vzájemném absorpci. Nová společnost byla pojmenována Irish Distillers Ltd. Brzy Jameson byla omezena výroba v Dublinu. To byl přesunut na Middleton, County Cork. Staří lihovar se stal muzeem a je otevřena pro turisty.

V roce 1988 Pernod Ricard koupil irskou Destilátory Ltd, která významně přispěla ke zlepšení situace irské whisky na silném trhu nápojů. Jameson je nyní rychle získává zpět svou dřívější popularitu, a nyní je druhou nejrychleji rostoucí značkou whisky na světě.

Provždy Jameson neztratil svůj původní chuť a zůstává standardem nejvyšší kvality. V současné době je výroba známých značek whisky Jameson, Bushmills, Midleton a Colley zaměřena na pouhé tři lihovarů v Irsku. Jameson vyrábět ještě v Middleton. Jen malé množství whisky vyrábí místní irské výrobce, ale jsou rozděleny na domácím trhu.

druhy

Nyní můžeme říci, že Jameson úspěšnou a známou značku. Společnost vyrábí celou řadu odrůd nápoje, dobře známé a rozšířené. Jameson je jednou z mála firem vyrábějících luxus a prémiovou třídu irské whisky - Čistý hrnec ještě, také známý jako jednotný hrnci stále. V tomto nápoji na rozdíl od hlavních složek jsou přidány neproroschenny zeleného ječmene. Poučme se lépe na hlavních druhů odrůd.

Video: JMSN - Jameson

Jameson Irish Whiskey - klasické drink, ztělesňuje všechno dobře známou značku kvality: jemnou nasládlou chuť, ořechové tóny, vanilku a sherry. V procesu přípravy dva druhy ječmene jsou používány - sladový a nesladových. Rychlost závěrky je ne méně než šest let v sudu whisky a sherry. Jako výsledek, nápoj dostane vůni vanilky a ořechovou příchuť. Musím říci, že konkurence v oblasti výroby těchto odrůd nápoji je zachován pouze 3 roky. Whisky nalil jednoduchou zelenou láhev, což naznačuje, že dlouhodobé loajality vůči tradici. Jameson Irish Whiskey - to je nejpopulárnější druhy Jameson. Si můžete koupit v každém obchodě, který prodává whisky.

Jameson 12 Year Old Special Reserve - whisky, zraje dvanáct let, lze právem nazvat nejlepší odrůdy irské whisky. Měkká chuť, která je charakteristická Jameson, tartness s náznakem sherry, krémové a ořechové dřevitá, kořeněná vůně, dlouho ovocnou dochutí falešné a světlé jantarové barvy - nápojů funkcí, věku v sudech sherry a poskytují takové uznání k němu. Odrůda je často nazýván Jameson v roce 1870, s odkazem na původ společnosti.

Jameson 18 Year Old Limited Reserve. Název mluví sám za sebe. Tato whisky limitovaná edice, a každá láhev je přidělena vlastní číslo, a expozice trvalo 18 let, na konci procesu zrání pít dalších 6 měsíců. 2002 - rok stupně vzhledu. Získal řadu ocenění a vysoké ceny. Barva - hluboké zlatý, chuť - jemnou a pikantní, s charakteristickými tóny sherry, vanilka, ořechy a karamelem. Na Jameson 18 Year Old Limited Reserve komplexní vůně éterických olejů, pikantní dubových tónů a dlouhou příjemnou dochutí.

Jameson Gold Reserve - prémiovou značkou. Jediná whisky, pro něž je použití čerstvých dubových sudech. Směs se skládá ze dvou druhů whisky. Jedna část, zraje v dubových sudech, další dva v sudech sherry a bourbonu. Rok 1996. Vzhled lahve na nápoje tohoto nápoje je ozdobena zlatou odstín štítku. Sametová, s tóny medu chuti, bohatý s náznakem sherry a dubového aroma, pikantní dlouhým závěrem.

Jameson Nejvzácnější Vintage Reserve byl představen v roce 2007 av roce 2009 byl jmenován nejlepším smíšené irské whisky, a byl oceněn na světových whisky Awards. Ve výrobním procesu s použitím těch vzácných a starých whisky, tradičně zraje v sudech sherry, která poskytuje tóny ovoce a květin. V nasyceném vůni Jameson nejvzácnější klasická rezervní přítomný tón meloun, banán a odtok, cítil melasy chuť a skořice. nápoj chuť je nesrovnatelná s ostatními, že se cítil chuť dřeva, různé druhy čokolády. To pak dotváří obraz širokého sortimentu ječmene a ovocných příchutí.

speciálních druhů

Kromě toho jsou tyto odrůdy jsou vyráběny pod značkou Jameson Jameson Signature Reserve a Jameson Select Reserve Black Barrel v lahvích zdobené bílými a černými popisky. A kromě toho Jameson Select rezervního malosériové.

Jameson Signature Reserve je možné zakoupit pouze v bezcelních prodejnách umístěných na letištích. Pijeme zlatou barvu, sladkou chuť medu vřesu, náznaky cedrového dřeva, vanilky a sušeného ovoce. Flower sladká chuť, světlé tóny koření a jablek, dochuť je dlouhá, teplá a sladká. Select výroba Reserve Série začala v roce 2010 s vypuštěním Jameson Select rezervního malosériovou, který se prodává jen v jižní Africe.

Select rezerva kolekce je zcela unikátní. Při jeho výrobě se používají pouze speciální recepty a speciální režim obilné destiláty destilace se uplatňují v pár dní v roce, Middleton. Jameson Select Reserve Small Batch držel 12 let v sudech mimo Oloroso, ale jako součást velké části jediného hrnci stále. Chuť je velmi bohatá na odstíny dub, ovoce, koření, smetany a sherry.

Jameson Select Reserve Black hlavně - novinka konce roku 2011, vydal na řev Ameriky, který spotřebuje 9 milionů litrů ročně Jameson. Ten získal řadu prestižních ocenění a získala titul nejlepší whisky v Irsku. Kompozice také převládá jediný hrnec stále, a expozice probíhá v sudech bourbonu. Chuť je velmi všestranný a bohatý, který kombinuje tóny smetany, ovoce a spáleného dřeva. Vůně bohatý kombinuje velký rozsah notok exotického ovoce, například nektarinky, meruňky a papáji.