Koňak a citronem jako aperitiv

Video: Občerstvení pro brandy ochutnat nejvíce rozmarné gurmány

Koňak s citronem jako aperitiv je pravda, ruská tradice, který není zachycen ve zbytku světa. Cizinci stále nechápu, jak můžete použít brandy citrusů. Lemon je velmi přeruší vynikající koňak chuť.

Počátky tradice

Koňak s citronem jako předkrm začal být používán v Rusku už dávno. Existuje několik vysvětlení možností, z nichž nejpravděpodobnější je příběh vztahující se k Nikolaje II. V dopoledních hodinách se mu líbí, aby se malé množství brandy, ale jako jeho manželka Alexandra, a to nejen nesdílel jeho závislost, ale i všemi možnými způsoby rozzlobený o tom, císař musel být maskovány.

Nalil sklenku brandy z kotlíku, který vypadá velmi podobně jako skutečné silného čaje. Chcete-li žena netušil nic, pil jeho „mazaný čaj“ s citronem a cukrem.

Vztah s domácím brandy

Nicholas II vstal pro celý svět, aby uznaly vysokou kvalitu ruských alkoholických nápojů a dalšího zboží. Jednou během sekulární recepci, které se zúčastnilo francouzského velvyslance, císař byl prepodneson sklenku brandy domácí výrobce Shustov.

Jako zkušený zkušební verzi brandy, nelze určit jeho skutečnou kvalitu, Nicholas II věděl, že v tuto chvíli by musel pít brandy není nejlepší kvality, a tak požádal o plátkem citronu jako předkrm. Vyprazdňování sklenku brandy, citronu a kousat ji císař chtě nechtě, vrásčitá, ale vysvětlil kyselosti citrónu. Za to, že císař nařídil dodávat koňak k soudu, a zároveň vyjadřuje velkou chválu Shustov.

Existuje mnoho historických verzí, umožní ověřit jejich pravost, bohužel, to je nemožné. V prvních dvou verzích může být přesvědčen o tom, že císař byl velkým milovníkem koňaku, ale tam je příběh, který se zabývá mírně liší jak tam byl.

Video: Recept, zákusky s citrónovým Kiss Lovers

Historici tvrdí, že Nicholas II, naopak nelíbilo brandy, ale rozhodně sloužil na světských recepcích. Nicholas II, za použití takového nechtěného nápoj, zmenší se vysvětlit takovou reakci, použil hned citron, vysvětlovat lidem, že se šklebí, protože citronu.

moderní občerstvení

Bez ohledu na to, jaké historie má právo na existenci, s císařskou érou působili v Rusku pouze koňak s citronem jako aperitiv. Jeden z těchto občerstvení se nazývá „Nikolashka“.

Pro přípravu citrónovou svačina by měla při platbě předem:

• 1 citron;
• 100 g práškového cukru;
• 50 g mleté ​​kávy.

Příprava:

1. Citron řez na tenké kroužky.
2. Obě části práškového cukru smíchá s jedním dílem mleté ​​kávy.
3. Plátky citronu rozprostře na misku, posypat směsi.

Pokud je to žádoucí, může být práškový cukr nahrazen rozpuštěným medem a mleté ​​kávy - čokoládové lupínky.

Druhý jedinečný snack, který je hlavní složkou citronu, považovány za „Gusarskii sendvič“ .U jeho přípravy nemusí sýr a citrón, které jsou řezány pouze na tenké plátky. Dále se mezi dvěma deskami z roztíracího sýra plátek citronu.