Whisky Lagavulin

Cestování přes Skotsko, turisté preferují nejen spectate a navštívit starobylé hrady, ale také podle chuti, a často si koupit skotské single malt whisky, což je velmi vzácné najít v obchodech jiných zemí.

Video: whisky recenzi 571 - Lagavulin 16yo re-zhodnotil 2016

Po příjezdu do města Port Ellen, která se nachází na ostrově Islay, cestující obvykle navštívit Daniveyg pevnost, která byla založena klan MakDonalov na konci století XV. Znalci různých alkoholických nápojů mají tendenci k návštěvě palírny Lagavulin, který byl založen v polovině XVIII století v blízkosti města, název Lagavulin pochází z Gaelic název lag a'mhuilin? který se překládá jako „údolí mlýna.“

Historie palírny

Velké porosty obilí a dlouhé chladné noci vedly k tomu, že na ostrově Islay aktivně se začala rozvíjet měsíční svit. V polovině XVIII století na ostrově, tam bylo asi tucet lihovarů, z nichž každý produkuje velké silné pití. Posílit boj proti nelegálním výrobcům alkoholických nápojů vedlo k tomu, že v roce 1816 těsně vedle sebe existují dva lihovary, které založili John Johnston a Archibald Campbell, který v roce 1821 zastavil svou činnost. Vlastníkem obou závodů byl John Johnston, který v roce 1837 založil současnou společnost s názvem Lagavulin.

Jeden z nejvýznamnějších událostí ve vývoji značky byl nákup lihovaru James Logan Mackie v roce 1883, který byl schopen zorganizovat prodej Lagavulin whisky v Londýně. Později, James Logan Mekii proslavil whisky White Horse.

prodej whisky v počátku dvacátého století nebyly příliš dobré soutěžící lihovar dodávaných na trh levnější nebo kvalitnější whisky, jsou ve vysoké poptávce. V roce 1908, na Lagavulin objevily malé produkci s názvem Malt Mill, kde provádět whisky, která měla jasný aroma rašeliny, ale v roce 1960 byla výroba uzavřen, neboť byl závod přeorientovala na výrobu jiných druhů whisky.

V roce 1924 se společnost přejmenovala na White Horse Distillers, který je nyní součástí mezinárodní skupiny Diageo.

V současné době Lagavulin stárnutí whisky za posledních 16 let, je sbírka klasických sladů z Skotska, který se skládá ze šesti různých druhů whisky se vyrábí v šesti oblastech Skotska.

Funkce nápojů

Whisky Lagavulin - Single Malt Whisky tmavě jantarové barvy, vůně je jasně zachycen tóny rašeliny, jód a různých barvách. Při výrobě whisky je voda, která je bohatá na minerály a proudí v blízkosti rostlin, stejně jako zvláštní sladů, připravený ze speciálního zrna v sladovně.

Lagavulin ochutnávání whisky pomalu potřebují cítit plnou kytici voňavé nápoje. První whisky chuť zdá mírně nasládlé slady s tóny, a později se stává suchou pachuť, hořká, slaná se stínidlem a jasné dochutí rašeliny, který je vytvořen během přípravy sladu. Je-li rychlost závěrky použité whisky sudy z Bourbon a Sherry.

V současné době je lihovar vyrábí whisky Lagavulin pevnost v prodlení 43 stupňů na 12, 16 a 21 let. Nezávislé společnosti produkují whisky podle údajů značkových zpožděných 12, 25 a 30 let.

Video: Whisky Review / Ochutnávka: Lagavulin 16 let