Domácí likér z pomerančů

Video: Orange likér Aranchello, domácí recept

Obsah

Video: orange likér aranchello, domácí recept
Recept na pomerančového likéru
Video: cointreau. vaření pomerančový likér
Video: orange likér (pro b 52) v domácnosti, je velmi chutné! / oranžová likér (pro b 52)

Ze všech alkoholických nápojů domácí zaujímá zvláštní místo pomerančový likér. To lze provést kdykoliv, citrusové plody prodávané u nás po celý rok. Ukazuje se, že vynikající likér vyrobený z přírodních surovin s jemnou příjemnou chuť. Pak jsem vám ukážu, jak se dělá pomerančový likér doma. Recept je velmi jednoduchý a jeho provedení v životě nevyžaduje herkulovský úsilí.

Složení:

pomeranče - 8 kusů;
vodka (zředěn na 45% alkoholu) - 1 litr;
voda - 1 L;
cukr - 1 kg.

Alkohol může být nahrazen a vodka nebo brandy vařit, ale kvalita hotového nápoje může zhoršit. Proto doporučuji používat pouze vysoce kvalitní vodku nebo čistého alkoholu, které dokonale pohlcují zápach pomerančové kůry.

Recept na pomerančového likéru

Video: Cointreau. Vaření pomerančový likér

1. Pomeranče důkladně opláchněte teplou vodou, aby se odstranily jejich odlupování vosk, který je aplikován na všechny citrusové plody zvýšit jejich trvanlivost. Poté otřete ovoce čistý a suchý hadřík.

Video: Orange likér (pro B 52) v domácnosti, je velmi chutné! / Oranžová likér (pro B 52)

2. pomeranče jemně vznášet odstranit kůru (žlutá část). V této hořké bílým masem nesmí být ovlivněna nebo hotový likér bude chutnat hořce.

domácí pomerančová kůra (foto) — pomerančová kůra

3. Výsledný kůra dát do třílitrového sklenice, nalít alkohol, těsně uzavřít víko a trvat na teplém místě po dobu 14 dnů.

4. Smíchejte vodu v pánvi a cukr vaří směs k varu a dusíme 3-5 minut, za míchání a při ne zcela bílé pěny. Ochladí na sirup na teplotu místnosti a pak se nalije do oranžové infuze. Vyluhovat po dalších 7 dnů.

5. Liquor je téměř hotov, zbývá jen ji filtrovat. To lze provést pomocí silách zalévání, a několik vrstev z vlny nebo použít speciální papír pro filtrování.

6. nalijeme likér do lahví pro skladování a těsně uzavřít uzávěry.

poznámka: Během celého procesu vaření směsi by se měla protřepat 1-2 krát denně.

fotografie pomerančového likéru — Ready pomerančového likéru

Ukazuje jasně oranžová alkohol střední pevností (asi 25 stupňů). Doporučuji uložte v chladničce při teplotě + 5 ° C Chuť, že se příliš neliší od těch ukládání nápojů, např., Quantro (Cointreau).

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné