Domácí víno z čajové růže lístků

Obsah

• Video: nut likér od matky karine
• Víno recept z růží
• Video: jam likér čajové růže +

1. plátky opláchněte pod tekoucí vodou, kanalizace.

2. Citrony omýt teplou vodou a suchá. Opatrně odstraňte kůru (žlutou slupkou bez hořké bílým masem). Z loupané ovoce zmáčknout šťávu.

3. Lístky s cukrem usnout v kontejneru kvašení, kompaktní s váleček.

4. Po jedné hodině přidání vymačkané citrónové šťávy (kyselina), kůry, rozinky a vodu. Zamícháme. Musí zůstat alespoň 10 až 15% volného místa.

5. Instalace vodní těsnění na hrdlo nádoby nebo zdravotnické rukavice s malým otvorem na jednom z prstů (propíchnutí jehly). Přenos sladiny v temné místnosti s teplotou 18-25 ° C

6. po 3-4 dnech, a na povrchu odlučovače vody se objeví šum pěny a získá se uvolňuje oxid uhličitý (rukavice nafoukne). To znamená, že fermentace byla zahájena. Pokud tomu tak není, přidejte rozinky, koupil v jiném obchodě, a čekat několik dní.

7. Postupně okvětní lístky růží ztrácí svou barvu a stávají transparentní, to je normální. 30-45 dnů zastavily vody těsnění foukat bubliny (rukavice vyfoukne), víno bude jasné, a pelet bude na dně. Je čas vypustit nápoj s sedimentu do jiné čisté nádoby přes tenkou trubicí z kapačky a těsně uzavře.

8. Mladé domácí víno z růží ready. Nyní, s cílem zlepšit chuť mu přežít. Za tímto účelem, je hrdlo naplní (to je žádoucí, aby se zabránilo styku se vzduchem) láhev měla pohybovat v temnu při teplotě 5-16 ° C a nalít 3-4 měsíce.

9. Je-li žádoucí, kal alespoň jednou za 30 dnů, nalít víno do jiné nádoby tak dlouho, jak to je čistý a transparentní.

10. Poté, co držel nápoj vyzkoušet. Pokud je to žádoucí, přidáme cukr podle chuti. Stále je možné posílit vína vodky nebo 40% alkoholu přidáním ne více než 15% objemových.

11. Nalijte víno z růžových lístků v láhvi, zátkami. Skladovat v ledničce nebo ve sklepě. Trvanlivost 1-2 roky. Tvrz - 9-12%.