Mohu pít alkohol?

obsah:

• Historie vzniku a vlastnosti ethanolu
• Druhy a odrůdy ethanolu
• Kroky výroby a používání
• Účinek na lidské tělo

Ethanol (ethylalkohol, etanol), je účinná látka v nějaký nápoj, který je založen na alkoholu. Je schopen mít nepříznivý vliv na CNS (centrálního nervového systému), čímž otupení smyslů těla a vstřikování do stavu opilosti. Není to nebezpečné pro lidský život, ale to může způsobit velké poškození orgánů, a to zejména při pravidelném používání. Příjem ethanolu má kontraindikace. Používá se v mnoha průmyslových odvětvích a v medicíně.

Historie vzniku a vlastnosti ethanolu

Vznik nápojů, které jsou založeny na alkoholu, sahá až do starověku. Alkohol byl objeven náhodou, že se snaží fermentované ovocné šťávy. Poté se víno začalo získat tempo vývoje po celém světě. Víno postupně stal nejoblíbenějším nápojem, a to byla myšlenka není levná. Co se týče vína, recepty, je stále rozmanitější, což dále upozorňuje na tento zázračný nápoj.

• Chcete-li získat alkohol v jeho čisté formě, je nutné použít destilaci. S ohledem na tento proces, ale vznikl, když Aristotela. V těchto dnech, mnozí alchymisté věnoval pozornost destilaci. Alkohol byl dříve považován za „duch vína“, jak se ukázalo jako neobvyklým způsobem.
• Alkohol se začala vyrábět v Evropě od 11. století, po destilační zařízení byl vynalezen.
• Čistý etylalkohol, několik sto roků neodvážili použít tento formulář.
• Po dlouhých pokusech bylo zjištěno, že estery alkoholu s různými speciálními přísadami a může mít rozšířené efekty.

• Po nějaké době, ethanol byl rozdělen do technické a potravin.
• Jeho první vzhled byl připraven štěpením dřeva odpadu.
• Ve Velké Británii, dokonce sníženy nadměrným daně alkohol sazby z prodeje, jak to bylo v poptávce a schopen splatit vládní poplatků.
• Aby lidé začali používat to stalo průmyslový alkohol smíchán s různými přísadami, čímž dal jí nepříjemný zápach. Stával se nebezpečí pro lidský život.

Poté se ethanol se stala populární v medicíně, je používán značně během války. Pak bylo oddělení výroby alkoholu a vodky.

V dnešním světě, alkohol průmysl se stal nejpopulárnějším a přináší obrovské příjmy do státní pokladny, a je považován za nejrozvinutější větev.

vlastnosti

• Bezbarvá kapalina, která je považována za těkavé, a vyznačuje se zvláštní zápach.
• Alkohol může vařit při teplotě 79 stupňů Celsia.
• Vyšší teplota varu 242 ° C.

• Ethanol má vysoký energetický obsah a spíše, což je 7,1 kcal / g.
• Alkohol mísitelný s benzenu, vody, glycerolu a ethery, a acetonu a kyseliny octové a methanolu. Pokud se alkohol ve směsi je více než 96%, voda neoddělí od ní během destilace.

Druhy a odrůdy ethanolu

Ve většině případů je ethanol, použitý při výrobě vodky, ale ne všechny druhy a typy jsou vhodné pro daný výrobní proces.

S ohledem na kvalitu alkoholu, to je více závislý na suroviny, z níž k výrobě a na stupni čištění.

1. Proso, žito, oves.
2. Brambory.
3. Cukrová řepa.
4. Ovoce a bobule.

Přídavek přísad, jako jsou brambory nebo řepa, snižuje kvalitu výrobku.

Známky ethanol

• Tento produkt je v první třídě. To se nepoužívá při výrobě nápojů.
• prémiový produkt. Používá se k výrobě, likérů a vodky ekonomického segmentu.
• „Základ“. To se používá k výrobě vodky střední segment. Výchozí materiál neobsahuje více než 60% z bramborového škrobu.
• "Extra". Tento pohled se liší lepší čištění, obsahuje méně methanol a různé estery. Používá se k výrobě vodky průměrnou cenou.

• "Lux". To obsahuje ne více než 35% z bramborového škrobu. Tento produkt projde několik stupňů filtrace. Používá se k výrobě nejvyšší segmentu vodky.
• "Alpha". Tento typ výrobku je vyrobena z obilovin. Obsah nečistot je minimální. Používá se pro vodku nejvyššího segmentu.

Každá odrůda má svou vlastní alkohol chuť a aroma. Většina druhů vodky prezentované na pultech zahrnout do svého členství v několika různých značek alkoholu.

druh

1. Raw. Získané destilací suroviny hodil. pevnosti nápojového větší než 85%. Může prirovnyat vařit. To zvyšuje obsah oleje a nečistoty.
2. Opraveny. Je získán z alkoholu varem surového produktu. Během varu možné snížit množství škodlivých látek a zvýšení pevnosti alkoholu na 96 stupňů.
3. Pití. Získaný naředěním destilovanou vodou a odstraněna. Pevnost tohoto alkoholu dosahuje 95%. Alkoholu vyrábí alkohol a léky. Pít v čisté formě v každém případě nemožné, protože to může způsobit popálení sliznice.

• Víno, které je vyrobeno z ovoce. Používá se k výrobě různých alkoholických nápojů. Alkoholová daného druhu je považována za zvláštní a má svou vlastní jedinečnou chuť a aroma. Ethylalkohol může vést k otravě.
• Obilí, který je vyroben ze zemědělských plodin. Alkoholová daného druhu je považována za zvláštní a může být použit pouze k výrobě whisky.

• Potato. Obsahuje velké množství kyseliny kyanovodíkové a nečistot. Alkohol není použita v čisté formě.

Tyto odrůdy jen podmíněně alkohol, například pro oddělování směsí, není třeba uvádět. Alkohol zlepšuje kvalitu pouze poté, co tyto odrůdy testována více destilaci s frakcionací.

Kroky výroby a používání

1. Přípravná. V této fázi jsou suroviny z čištění různých nečistot. Dále se postupuje jako při přípravě sladu.
2. Main. Z názvu je zřejmé, že tento krok je považován za hlavní. V této fázi je vaření škrobu, pak je zcukernatělého. Pak pokračujte kvašení hmoty získané. Poté je nutno držet kaše destilaci a surový alkohol.
3. Konečný. V této fázi opravu provést.

Surový alkohol nelze použít pro potravinářské účely z důvodu zvýšeného obsahu škodlivých látek a nečistot. Použití tohoto produktu může být nebezpečný pro lidský život a vést k vážnému otravě.

Surový alkohol má nepříjemný zápach. Smazání dat nečistot dochází destilací.

přihláška

• Paliva průmyslu. Používá se k výrobě paliva pro rakety. Používá se také pro výrobu vysoce kvalitní palivo a benzín složku.
• Chemický průmysl. To se používá k získání potřebných látek. Také je možno nahradit rozpouštědla. Jedná se o součást nemrznoucích různých firem.
• Medicine. Používá se jako antiseptické a antibakteriální činidlo. To je také součást extraktu a tinktury. Ethanol pomáhá člověku v případě otravy jiných škodlivých alkoholy.
• Parfémy a kosmetický průmysl.

• Potravinářský průmysl. Alkohol je velká část. To lze nalézt také v mléčných výrobcích, Kvas, nealkoholického piva, ale v malém množství. Ethylalkohol je nejčastější. Ethanol se používá pro výrobu látek určených k aromatizaci a jako konzervační látka v pečení chleba, rohlíky, housky a tak dále.

První místo pro výrobu tohoto typu alkohol v držení Spojených státech, Brazílii a v Evropské unii. S čísly se mění každý rok.

Účinek na lidské tělo

1. Narkotikum.
2. Anestézie.
3. Toxický.
4. Opojný.

Které akce ethanol bude záviset na dávce, koncentraci a způsobu expozice. Ovlivňuje i expoziční doby. Přijetí etanolu ve velkých množstvích vede k otravě a dokonce i smrt. Ethylalkohol nemůže vést ke smrti. Při správném použití nemá žádný negativní vliv, a ethanol mohou být použity jako léčiva nebo farmakologického prostředku rozpouštědla.

1. Zánět žaludku a žaludeční vředy.
2. Rakoviny zažívacího traktu (gastrointestinální trakt).
3. Potence.
4. Cirhóza.
5. Renální insuficience.
6. Zvýšený krevní tlak.
7. Deformace psychiku.

Také, ethanol je schopen poškození mozkových neuronů. Z tohoto důvodu se nedoporučuje pít alkohol na lidi s problémy CNS (centrálního nervového systému). Je třeba mít na paměti, že alkohol může způsobit závislost.

V případě potřeby můžete pít víno alkohol nápoj, který je založen na tom. Ethanol jako psychotropní látky. Taková látka je schopna vést k fyzické závislosti. Líh všeho druhu je považován za bezpečný pro lidský organismus.

Z výše uvedeného lze dospět k závěru, že používání etanolu je považováno za škodlivé, a to zejména mimo kontrolovaných dávek, ale pokud k němu přistupovat správně a moudře, můžete se vyhnout většinu komplikací. Nikdo říká, že sklenice na víno tě zabiju, ale závislost na alkoholu může zničit vás jako člověka a tělo obecně. Proto konzumovat alkohol moudře.