Sovětský tinktura Cognac doma

Video: tinktura "třešňovice" - recept doma

• 1 Recepty tinktury a kuchyňské triky
• 1.1 Recept №1, nebo wintergreen tinktura z vodky
• 1.2 Recept №2, pikantní nebo tinktura z třešní listy
• 1.3 recept №3
• 1.4 Recept №4 nebo tinktura z brusinkové brandy

Recepty tinktury a kuchyňské triky

Nyní velký zájem s přidáním brandy pije třešeň, jeřáb nebo brusinková. Tyto domácí infuze jsou jednoduché na přípravu a nevyžadují mnoho investic. Dáváme oblíbené recepty těchto nápojů a jejich způsoby výroby.

Recept №1, nebo wintergreen tinktura z vodky

Doma třešňového likéru bude vyžadovat následující složky:

• bobule - 1,5 kg;
• zředěný alkohol, vodka nebo vodka - 1 L.
• cukr - 0,5 kg.

Zpočátku připravit bobule - nechte oschnout na slunci po dobu několika dnů nebo pečené v mírně vyhřáté troubě (ne více než 5 hodin při teplotě 80 ° TI). Máte-li tento krok přeskočit, bude tinktura z třešní je příliš slabý a slabý. Potom se přidá surový materiál v nádobě, nalil vodka nalije cukr a dobře se promíchá. Přípravu nápoje po dobu 30 dnů s víkem pevně uzavřen. Každých pár dní, musí být výrobek promíchat nebo protřepat.

O měsíc později, pít dvakrát filtrována, lahví a dát je do lednice.

Takové domácí infuze a mohou být připraveny za použití brandy. Griotka má ostrou chuť a hluboký, hustý chuť. Vhodné pro rybích pokrmů, jakož i ovocné dezerty.

Recept №2, pikantní nebo tinktura z třešní listy

Pro přípravu nápoje, budete potřebovat:

• Berry - 50 ks;.
• cherry listy - 200 ks;.
• cukr - 1,5 kg;
• minerální voda - 1-1,5 l;.
• zředěný alkohol nebo vodku - 1 l.
• kyselina citronová - 1,5 lžičky ..

Plody a listy jsou vyprat, složený do hrnce, přidáme vodu a dusíme 15 minut. Potom se roztok je tlačen přes filtr, se nalije na kyselinu citronovou a cukrem, a míchá se znovu dát na oheň. Po 10 minutách, připravený sirup se odstraní z desky, ochladí na teplotu místnosti, přidá se alkohol nebo vodku, a pak se rozdělí do lahví pro infuzi.

Tinktura z třešní listy připravována až po 2-3 týdnech. Pokud se během této doby se objevila sraženina v tom, vypijte před jídlem znovu filtruje.

recept №3

Tinktura jeřáb na koňak velká poptávka v SSSR. Předpokládá se, že tento nápoj může být připravena pouze z vysoce kvalitních přírodních surovin, a v domácnosti. Jako hlavní součást osvědčené brandy - likér s ním stane hluboká a jemná chuť, je opilý snadno a užitečné vlastnosti bobulí jsou uloženy na maximum.

Potřebné ingredience:

Rowan tinktura Cognac

• jeřáb (červená nebo Aronia) - 250 - 300 gr;.
• koňak - 0,5 L;.
• cukr nebo med - 30-50 gr.
• vanilin - pinch (volitelně).

Rowan ovoce by se měly mýt, suché a mel v třecí misce, takže ať šťávu. Zatímco se opře bobule, cukr, nalijeme do pánve a smažit, dokud akvizici nahnědlého odstínu. -Li, pak to nemusí dělat nic jako nápoj sladidlo, byl vybrán med. Za to, že jeřáb se umístí do nádoby, přidáme cukr nebo med pražené, zalijeme brandy.

Přípravu nápoje asi měsíc v chladu a temnu. Každé 5-7 dny tinktura je otřesena. Před použitím, jeřabina brandy přefiltruje přes filtr 2, vanilin se přidá k hrotu čepele, smíšené a balená.

Infuze jeřábu na koňaku alkoholu má intenzivní červeno-vínové barvy.

Recept №4 nebo tinktura z brusinkové brandy

Cranberry tinktura Cognac - ideální domov alkoholického nápoje,

Video: tinktura z měsíčního svitu. Latgalsky Kořalka

Cranberry tinktura Cognac

který může být připraven za několik málo hodin. Používáte-li recept na tinktury a pak zachovat živiny v bobule by neměl počítat. Nicméně, toto nemá vliv na chuť brandy.

Pro přípravu brusinkové brandy, budete potřebovat:

• Bobule - 200 - 300 gr;.
• koňak - 0,5 L;.
• cukr - 150 - 200 gr;.
• voda - 1 šálek.

Brusinky nezbytné nalít horkou vodu, dát do nádoby a krycí cukru. Po tom, bobule mírně prohněte s váleček, takže ať šťávu. Syrové pak se vylije koňak, výsledný roztok se důkladně míchá, nádoba uzavře a nechá se stát po dobu 3 hodin teplé místnosti. Poté, co je produkt připraven, se směs zfiltruje, zředí se teplou převařenou vodou, opět se míchá a do lahví.

Před použitím nejlepší brandy trochu vychladnout.