Je nějaký kofein v kakau: vybrat si pro sebe to nejlepší osvěžující nápoj

Kakao - jeden z nejvíce příjemných nealkoholických nápojů. Jeho láska děti i dospělí pít s radostí. Nápoj z kakaových bobů má mnoho výhod. Ale je to neškodné, a zda je kofein v kakau?

Co dělá kakao

Nápoj s názvem „kakao“ je vyrobena z kakaových bobů. Tyto plody jsou hlavní složkou v čokoládě procesu.

Pěstování kakaových stromů čeledi Malvaceae. To se nazývá jehličnaté stromky - Theobroma. V naší zemi je nazýván čokoláda strom. Kolébkou čokoládový strom je subequatorial regiony Jižní Ameriky. V divoké formě se přirozeně vyskytuje kakaovník v Mexiku a ve Střední Americe. Rostlina může dosáhnout výšky 12 metrů.

čokoláda strom plody dozrávají není na větvích, a přímo na trupu. Mají tvar připomínající obrovskou citron nebo meloun. zrání Doba ovoce - 4 měsíce. Každé ovoce je 20 až 60 semen - kakaových bobů.

Čokoláda strom se pěstuje v subequatorial zemích. Kvetoucí a plodný v průběhu celého roku. Lídři zemí vyrábějících kakaové boby jsou: Code Yvoire, Indonésie, Ghana, Nigérie, Kamerun, Brazílie, Ekvádor a Togo. Také se zabývá pěstováním kakaa: Papua Nová Guinea, Dominikánská republika, Kolumbie, Peru, Mexiko, Venezuela a Malajsii.

Vlastnosti kakaa

Kakaové boby nachází asi 300 druhů různých látek. Tato skutečnost činí tento produkt unikátní a velmi užitečné pro lidské tělo.

Předkládaný kakao bohaté vitamin-minerální komplex, rostlinné bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny a další složky.

Jedná se o velmi highcalorie produkt. Kakaová může být obsaženo 100 g 200 až 400 kcal. Dokonale vyživuje tělo a nabíjí ho energií na celý den. Nicméně, pro ty, kteří chtějí zhubnout, je lepší omezit počet šálků pít tento lahodný nápoj.

Kakao je velmi užitečné pro plavidla. Je bohaté na bioaktivní komponenty, brzdí proces adheze krevních destiček. Unikátní antioxidační vlastnosti kakaa, které jsou účinnější než dokonce pomerančové šťávy, jablka a čaje.

Kakaa může stimulovat v těle produkci endorfinů - hormonů radosti.

Kakao přispívá k rychlému zotavení svalové tkáně, která má blahodárné účinky na kůži, a také snižuje riziko vzniku cukrovky, rakoviny, žaludeční vřed, mrtvice a srdečních onemocnění.

nebezpečí poblíž

Navzdory dlouhým seznamem zázračných vlastností, použití tohoto nápoje může být plná s vážným nebezpečím. Ale to není vlastností kakaových bobů a jejich kvality a metody pěstování a zpracování.

Skutečnost, že průmyslové pěstování tohoto produktu, jsou výrobci často neopatrné zacházení velké množství pesticidy a chemická hnojiva. Kakao je plodina, která zaujímá přední místo na celém světě v počtu ošetření pesticidů.

Další nebezpečí spočívá v nízkých hygienických podmínek ve většině zemí roste kakaa.

Proto si vybrali produkt, dávat pozor na jeho kvalitu. Vizuálně kakaový prášek by měl mít hnědou barvu bez jakýchkoliv nečistot a vměstků. Po rozetření v prstech by neměl tvořit hrudky.

V přírodní kakao musí obsahovat ne méně než 15% tuku. Nemělo by se nechat zbytek při přípravě nápoje.

Také při nákupu dávat pozor na zemích kakaa produkujících. Nebudou kupovat nápoj vyrobený v zemích, kde čokoláda strom roste.

Kofein - tam!

Na otázku, zda se jedná o kakao kofein, odpověď zní - ano, tam je! Ale jeho množství je relativně malý, v průměru, to je 0,2%. A jako podíl kofeinu, je v současné době sporná: někteří říkají, že kategoricky o jeho nebezpečí, zatímco jiní mají opačný názor, pak se rozhodnout, zda je nápoj máte, aby se vešly sami. Pouhá skutečnost, že jeho přítomnost v tomto nápoji je dostat se na pozoru před kakaových lidí, pro které Kofein je potenciální nebezpečí.

Nespěchejte, aby se vzdal pití pouze z toho důvodu, že jste objevil přítomnost kofeinu v ní. Je lepší, aby podrobně studovat vlastnosti tohoto kontroverzního složky, a pak se nezapomeňte porovnávat jeho obsah v různých výrobcích.

Co je kofein

Kofein - alkaloid příbuzný psychostimulantech. Má také jiné názvy: Guaranin nebo mateine. V přírodě, kofein je syntetizován rostlinami chránit listy, stonky a ovoce ze svých jíst škůdci.

Účinek na organismus

Po injekci do lidského těla je kofein stimuluje centrální nervový systém, zrychluje srdeční frekvenci, rozšiřuje cévy a dělá srdce práce těžší. Na základě těchto vlastností, to je široce používán v lékařství.

Kofein je součástí léků proti bolesti, to se používá ke stimulaci srdce a dýchací cesty, stanovenou pro potřebu zlepšit duševní a fyzickou aktivitu.

Jak můžete vidět, kofein má výhody pro určité kategorie lidí. Z tohoto důvodu opustit kakao, protože obsahoval všechny tohoto prvku by neměl za sebou. Ten s sebou nese riziko pouze pro lidi se zvýšenou dráždivost, nespavost, některých srdečních onemocnění, glaukom, ve stáří a pro pacienty se syndromem polycystických. Ve všech ostatních případech mírná konzumace kofein v potravinářských výrobcích nepředstavuje žádné nebezpečí.

Výrobky obsahující kofein

Největší množství kofeinu nalezený v káva, čokoláda a čaj. Navíc, jeho obsah se může měnit v poměrně širokém rozmezí v závislosti na typu a druhu výrobku.

1. pozemní šálek přírodní káva obsahuje od 97 do 125 mg kofeinu, v závislosti na odrůdě kávy a způsobu jeho přípravy. V šálku rozpustné kávy je mnohem méně - 60-70 mg. A i když budete pít kávu bez kofeinu, víte, že je tam pořád, i když v mnohem menším počtu.

1. šálek čaje obsahuje 15 až 75 mg kofeinu. Navíc, v zeleni jeho významně vyšší než v černé barvě.

1. Deska z tmavé čokolády může být až 80 mg kofeinu v mléce - asi 20 mg.

Dostatečně velké množství kofeinu obsahující cola. V 1. sklenice se 330 g produktu, který je třeba na 40 mg.

Také tento alkaloid přítomný v horké čokolády, kakaa, avšak v mnohem menším množství. V průměru, 1 šálek z těchto nápojů v těle dostane 4 mg kofeinu.

V důsledku toho můžeme vyvodit závěr, že je kofein v kakau. Ale tento nápoj obsahuje velmi malé množství tom v porovnání s kávou, čajem nebo cola.

Dozvědět více o vlastnostech kakaa a jeho přínosy pro tělo, je možné z videa.