Jak uchovávat kavárnu

Jiné příchutě ..

Pokud máte rádi kávu, pravděpodobně víte, že někdy to změní jeho chuť, někdy z páru, a v některých případech již dobře vařit. Co je příčinou všech těchto problémů? Ve skutečnosti, že celá věc může být, že jste prodal vadný výrobek, ale je pravděpodobné, že oba - vy jste zanedbali pravidla pro skladování kávy, bohužel ... V jakýchkoliv potravin a nápojů má svou životnost a doporučených skladovacích podmínek. Například nechcete dát mléko na slunné okno v horkém dni, pokud chcete, aby to ztrpkl - totéž s kávou, jen horší: v případě, že z kyselého mléka mohou být použity v některých kulinářské účely, pak přišel s metodou aplikace přišel opotřebované káva je velmi obtížné.

Podmínky domů skladování kávy

Ano, můžete si představit život bez kávy, ale stále ještě nevědí, jak ji uložit správně? Pak budeme s vámi podělit jednoduchých tipů na toto téma:
1. Pořiďte si mlýnek. Ano, ano! se nedoporučuje uchovávat mletou kávu, ale proto, že je lepší koupit celý fazole a mel pokaždé, když tak dlouho, jak je potřeba. Nebo nákup kávy v kávě butiků několikrát týdně v malých dávkách. Mimochodem, v těchto obchodech může být okamžitě a brousit.

2. Držte kávu od koření a dalších aromatických látek.
3. Vypadni světla! Sklad kávy na tmavém místě.
4. Nákup zrn nebo mleté ​​kávy není najednou, vyberte si produkt na vakuové balení, například, v uzavřeném balení ve fólii. Jen neberte to v obchodě oteklé balení kávy!

Proč unikat? - pak se, že, když je v kontaktu se vzduchem kávy ztrácí svou jedinečnou chuť, se oxiduje a stárnutí. Je důležité, aby se proudění vzduchu kolem zrn byla omezena na maximum, ale zároveň se čerstvě pražených bobů vypouštějí plyn jít. Pro tento účel ideální vícevrstvé balíček s ventily uvolňovat plyn venku, ale ne nasávaný vzduch. A pamatujte, že pitva kávová zrna by měly být konzumovány během dvou až tří týdnů, a země by neměly být skladovány déle než 1-2 týdnů.

5. Pokud si přejete uložit si kávu v keramické nádobě s velmi těsným víkem, během prvních několika dnů po pražení zrn nebo po celou kávu v obchodě, je nutné otevřít nádobu stát zrna plyn může vzejít.

6. Pokud víte přesně, co nemáte čas k pití kávy po dobu dvou týdnů, poté jej zmrazit, zabalené do plastové fólie. Nezapomeňte, že zmrazení kávu pouze jednou. Mimochodem, odtávání před mletím není nutné, zmrazená semena melou ještě lepší, než je obvyklé. Sklad kávy v mrazničce může být po dobu 1-2 měsíců.
7. Nepleťte zmrazení v mrazáku a uchovávání kávy v ledničce! Ten se nedoporučuje, protože pečené fazole jsou velmi rychle absorbují nejen zápachu, ale také vlhkost. Nebo udržet kávu v tmavé skříni, nebo koupit v malých dávkách "občas"Nebo zmrazit do mrazáku prodloužit trvanlivost, ale v žádném případě nepoužívejte lednici!

8. Poté, co a pochopit pravidla navždy: "Dobrá káva - čerstvá káva", Nejdelší uložené zelená kávová zrna a káva lusky pro kávovary, ve všech ostatních případech, je nutné věnovat pozornost čerstvost nabývaného a vařeného produktu.

Při provádění těchto jednoduchých pravidel, budete moci vychutnat maximální chuť a aroma kávy. V opačném případě - nebuďte překvapeni, proč včera to bylo tak chutné, a dnes se stala více hořká (a nezatěžovat odpovědnost na kofevara - není on / ona dát příliš mnoho mletou kávu v Turku, to je jen káva žluklé nesprávným skladováním) alt ="-)" class ="wp-smiley" />