Oblíbený nápoj Che Guevara: trochu pravdy na podložce

„Víte, člověk, zůstaňme tady. Já si beru indický ušlechtilého Inca druh hlásat císařem a stát se vládcem Peru, a jmenuje premiér, a společně budeme provádět sociální revoluci. "

 Che odpověděl: „Jsi blázen, Mial, revoluce bez vypálení ne!“

První společník Alberto Granado byl přezdíval Mial. Za druhé, jak jste pravděpodobně uhodli - velký revolucionář Ernesto Guevara, známý také jako Che Guevara. Konverzace se konala na místě oběti v starověkého města Inků Machu Picchu v Peru. Přátelé mluvit, sní ... a pili kámo čaj. Dokonce i teď můžete najít obrázky, kde Che ochotně popíjet osvěžující nápoj z malé, zužující se směrem vzhůru nádobu přes stříbrné slámy.

Mate (aka mat) - tonikum nápoj, který zapustil kořeny v lidech jako Paraguay čaj. Ve skutečnosti, kámo čaj není, jak se připravuje ne ze stromů listí na přípravu čaje a z listů a mladých výhonků jehličnatý strom rodinného padubovyh Yerba maté (aka Hierba kolega, Yerba kámo, nebo dokonce lat. Ilex paraguariensis). V Quechua a Guarani stromu s názvem Ká - jeho listy jsou nezbytné pro ně vzduchu, zatímco my spojit je stále vzácností. V Latinské Americe je nápoj analog světové trubky. Majitel domu dává kamarád významného hosta, a pak se pohybuje v kruhu, v závislosti na významu ostatních hostů.

Slovo „Mate“ je převzato z Quechua (rohože) a znamená sušené tykev, tj nádoby, ze které se může pít. Analogie vzhledem k účelu. Tradičně se páří nápoj ze sušených a zpracovaných tynkv-gorlyanok že se nazývá tykev (raději „kalabas“). Na pozemní částice listy nespadají do úst, Indiáni přišli s geniálním trubkou bombily (opět stejný, dávám přednost „bombizhya“ nebo, v nejhorším případě „bombizha“). Pod trubice má kolboobraznoe síto, který filtruje a pití. Bombizhi původně vyrobeny ze dřeva, ale v průběhu času se začaly používat pro kov, zejména stříbro, protože jeho antiseptickými vlastnostmi (vždyť nápoj se pije v kruhu z jedné zkumavce).

Historie rohože: od Boha do obchodu

Zacházet do podrobností příběhů kamarád mi nijak zvlášť chtějí - Google, aby vám pomohl. Dovolte mi říci, že první písemná zmínka o nápoj uvedena v roce 1605 rok - mnich Rehinaldo de Lizarraga psal o vývoji španělštiny v Paraguayi. Samozřejmě, že je hloupé, aby prošetřila otázku: kdo vynalezl vaření rozdrcených listů stromu na takovou složitou technologii? Tento nápoj může dát lidem pouze obyvatele nebes nebo jejich instruktory na zemi. Různí lidé pijí původu obsažený v mnoha legendách.

Jedna legenda říká, že lidé kamarád byl předložen dvěma bohyněmi, kteří přišli na Zemi a byl vystrašený jaguára. Young Indian řídil zvíře, pro který mu byl udělen tajné nápoj, který zdvojnásobuje sílu a vynikající žízně. Guarani také tvrdil, že materiál předložili boha-muže, který se procházel se svými mentory na lesích Jižní Ameriky a zabloudil. Travelers chráněné a krmena starý muž a jeho mladá kráska s dcerou. Neboť Bůh tak miloval dívku, otočil ji na krásný strom, který je uctíván dodnes. Legendy se nepočítají, ale podstata je: Mate - božský nápoj.

V 17. století, kdy Španělé rozhodli vykořenit kacířství zabavených kolonie, kamarád byl prohlášen za „nápoj ďábla.“ Ale mniši, a to zejména jezuité sami závislí na pití, a pak s ním i ekonomické výhody viz. Tak kamarád přišel do Evropy, kde byl velmi populární až do 19. století, než to bylo nahrazeno „módní soupeři“ - čaj káva. Mimochodem, právě vinou jezuitů se páří po dlouhou dobu považována za trávu - jsou dodávány indiány již připraven, drcené drink, mniši ani vidět samotné rostliny.

Užitečné vlastnosti Yerba maté

A to je nejzajímavější a Testoval jsem na vlastní kůži. Za prvé, o chuti. Správně vaří nápoj má koláč, mírně nahořklou chuť s mírnou sladkou chuť. Po stránkách blogu je nepravděpodobné, že podaří vysvětlit tento neobvyklý a příjemnou chuť, takže je lepší vyzkoušet sami. Mate obsahuje alkaloidy, které jsou obsaženy ve stejné skupině jako kofeinu (více těchto alkaloidů s názvem Mateine, pamatujte, že jsem psal o tom v článku, kofein předávkování). Mimo jiné, je nápoj obsahuje asi 196 aktivních vitamínů, jakož i obrovské množství stopových prvků, včetně hořčíku, síry, draslíku, sodíku, manganu, mědi, železa, chlorid a další. V zásadě platí, že důstojník na složení se podobá čaj, jen s více zajímavých aktivit.

Předpokládá se, že materiál posiluje imunitní systém a zlepšuje chuť k jídlu, vrásky a stárnutí pozastaví. Ale většina z Yerba spotřeby Mate tea nápojů vliv na duševní zdraví člověka. Doporučuje se jako prostředek ke snížení škodlivého vlivu deprese a neurózy. To zlepšuje náladu a zvyšuje aktivitu (jako je kofein), je platná pouze pářit měkčí - zmírňuje příznaky nespavosti, neklidu, úzkosti, nervozita a emocionální nerovnováhy. Toto je velmi přičítáno potlačení adrenalinu v krvi. Mnoho lidí prokázaly, že po provedeném druha zabere mnohem méně času na spánek.

Osobně bych prohlásit, že materiál - všelékem pro mnoho problémů. V jednu chvíli, kdy jsem pracoval 12-15 hodin a spánku po dobu 4-5 hodin, které jsem dal pár vaření v koberci kalabas mi pomohl přežít následující pracovní den. Také jsem si okamžitě všiml, že materiál, stejně jako grapefruit, snižuje pocit hladu, ale pak se chuť k jídlu je stále jen lepší. Teprve později jsem ho slyšel použít dámy během jejich multi-týdenní stravě, jako lék na hlad. Také jsem slyšel, že v některých zemích, mniši používají rohože během půstu, a myslím, že je to pravda. Obecně platí, že páří nepopiratelné výhody.

Nevidím žádný důvod, aby i nadále chvástat - rychlé ruce a nohy do čajovny v blízkém okolí. Koupit rohož může být téměř všude, ale existuje, z nějakého důvodu, vědí, že není mnoho. Toto je pouze úvodní příspěvek. V blízké budoucnosti lze očekávat, že nové záznamy o této nádherné nápoj, který budu diskutovat o tom, jak vařit kamarád, jak se pít, a nabízejí několik alternativních receptů. No, aby nedošlo k ujít tyto články, předplatit blogu aktualizace (o výhodách předplatného jsem napsal v blogu na návodu k použití). Bye!

Co si myslíte o partnera?

PS: Samozřejmě, že nemohu nechat jít, aniž by dobré video. O Grayova kamarád říká Marina, autor „Mate“ v Ruské federaci.

[Šířka Vložit ="600"] Http://youtube.com/embed/rN5AvxWfBQg [/ vložit]