Srovnávací analýza čerstvého piva a balená

Video: Velká recenze točeného piva (beervaria)

Pivomany po celém světě se dohadují o tom, které pivo je lepší pít: kohoutek, ve lahve, sudy, plechovky, atd. Nezkušený spotřebitel těžké se orientovat a vybrat nejlepší možnost. Aby to bylo jednodušší, navrhuji, aby diskutovali o rozdíl mezi lahvového i točeného piva.

V současné době žije Pivo může být uloženo až 10 dnů, pak jeho chuť zhoršuje. V případě, že nálepka je uveden životnost více než 30 dnů - před pasterované pivo, které živin navždy ztraceny. Aby se zvýšila trvanlivost výrobci používají také chemické konzervační prostředky, z nichž mnohé jsou považovány za karcinogenní.

Předpokládá se, že tyto lahve jsou obvykle prodávány živé pivo, namísto pouhých sudů se nalije do jiné nádoby. Ale to není tento případ. Chcete-li zvýšit životnost až 90-120 dní jakákoliv lahvové pivo je pasterované - zahřeje, a pak rychle ochladí. Po pasterizaci se pivo „zamrznutí“, zastaví se přirozený proces fermentace, který nepříznivě ovlivňuje chuť.

Pivo vyrobené klasickou technikou, nikdy nepřidávejte chemikálie. Ihned po přípravě jeho nalije do sudů. Vzhledem k utěsnění nápoj může být uloženo až 30 dní, ale většina pivovarů doporučujeme omezit 7 dnů.

Bohužel ne všichni pivo v sudech je živý. Tam jsou bezohlední výrobci, které přidávají konzervační látky v něm. Řešením tohoto problému je jen jedna - pít pivo značky testovány vaření v okolí (nebo v jeho sousední město). Takže jste se snížila pravděpodobnost pití piva s škodlivých chemických přísad. Ať je to to nejlepší pivo na světě, ale budete mít jistotu o jeho kvalitě.

Video: Jaký je nejlepší pivo? Spaten nebo Heineken. Levné ve srovnání s drahé

Dalším zajímavým bodem - plnost chuti piva se projevuje pouze ve skle. Faktem je, že pouze úzkým hrdlem kapaliny láhve dostane malou část receptorů na jazyku a patra v neúplné míře.

Lahvové pivo je lepší pít, když chcete vyzkoušet určitou značku. Například živé německé pivo nemáme prodat, protože je nerentabilní, aby nás vysvobodil. Ve všech ostatních případech se doporučuje pít pivo. Ale to musí být čerstvé a vařené na tradiční technologií.